Una fase critica nel ciclo di allevamento del gambero è la selezione di postlarve (PL) di buona qualità e il loro successivo stoccaggio negli stagni. Il mancato raggiungimento di una buona sopravvivenza dopo lo stoccaggio delle larve può ridurre il potenziale di raccolta dall'inizio del raccolto, riducendo così la redditività. Se la sopravvivenza post-allevamento è bassa, si può essere costretti a decidere se ripopolare (se sono effettivamente disponibili ulteriori larve post-allevamento) o continuare con un allevamento non ottimale. La decisione è resa più difficile dal fatto che in questo periodo dell'anno la stagione di crescita è generalmente ben avanzata, e, come molti agricoltori hanno scoperto per amara esperienza, tempi di crescita più brevi derivanti dallo stoccaggio di fine stagione in genere si traduce in gamberi più piccoli al momento della raccolta. Il primo passo verso l'ottimizzazione del successo dello stoccaggio è la selezione di post larve di alta qualità.
Istruzioni chiave per la selezione e lo stoccaggio dei semi
- Evita semi selvatici e semi di vivai commerciali mal gestiti. Ha alte probabilità di importare malattie. Stock stesso lotto di semi. Evitare diversi lotti di semi per formare diversi lotti di semi provenienti da diversi incubatoi. Conserva i semi di gambero solo una volta per raccolto. Non immagazzinare continuamente nuovi lotti di semi.
- Selezionare un buon vivaio registrato per procurarsi larve post specifiche prive di agenti patogeni (SPF). Gli incubatoi dovrebbero essere progettati (o modificati, nel caso di incubatoi esistenti) per garantire una buona biosicurezza. Un vivaio di gamberetti ben progettato è costituito da strutture separate per la quarantena, maturazione delle uova, schiusa, e allevamento larvale e PL, cultura delle alghe indoor e outdoor, schiusa di Artemia e preparazione del mangime. Gli incubatoi dovrebbero avere un sistema di biosicurezza per prevenire l'introduzione di malattie.
È necessario seguire la deposizione delle uova di una singola covata. Dove viene tenuto un solo animale in una vasca di deposizione delle uova per la deposizione delle uova. Questo aiuta a ridurre la contaminazione da malattie. Gli incubatoi dovrebbero mantenere i registri di gestione.
Gli allevatori dovrebbero controllare i precedenti record di screening dei gamberi gravidi per MBV e WSSV. Gli incubatoi non dovrebbero usare prodotti chimici/antibiotici vietati. Ogni incubatoio dovrebbe avere una propria serie di procedure operative standard. L'incubatoio dovrebbe consentire l'accesso ai rappresentanti degli allevatori in qualsiasi momento per osservare i serbatoi. L'incubatoio dovrebbe fornire una fattura/certificato adeguato per l'acquisto del seme. L'agricoltore dovrebbe avere la possibilità di rifiutare il seme (se di scarsa qualità) fino al momento del confezionamento.
- Metti alla prova la gravida per la malattia. I singoli allevatori devono essere trasportati in speciali sacchi per il trasporto di riproduttori pieni di ossigeno, sigillato e posto su ghiaccio all'interno di scatole di schiuma isolate per mantenere la temperatura di e <290C. Gli allevatori devono garantire lo stesso durante la visita all'incubatoio. I riproduttori devono essere sottoposti a screening per MBV prima di tenere l'animale per la deposizione delle uova.
I riproduttori devono essere sottoposti a screening dopo la deposizione delle uova per WSSV raccogliendo pleopodi insieme alla schiuma in fiale monouso per i test PCR nei laboratori che hanno completato con successo il test dell'anello (ottieni l'elenco almeno dei laboratori PCR di successo da NaCSA/MPEDA).
Solo le uova/Nauplii sono risultate negative per WSSV e MBV, deve essere utilizzato per un'ulteriore produzione di PL. I positivi dovrebbero essere scartati dopo la disinfezione.
- Seleziona Semi di gamberetti sani. Osservare il PL in una ciotola prelevando campioni da diverse posizioni nel serbatoio PL. Spegnere brevemente l'aerazione nel serbatoio durante il prelievo dei campioni. I serbatoi con pezzi morti o che mostrano una colorazione rossastra dovrebbero essere respinti, I carri armati PL che hanno una buona sopravvivenza indicano una buona salute dello stock. Preferisci lo stadio PL 15-16 (la lunghezza totale del corpo deve essere>12 mm). Le taglie più piccole potrebbero non essere pronte per lo stoccaggio e potrebbero non sopravvivere nello stagno.
- I semi dei gamberi devono essere di dimensioni uniformi e di colore marrone scuro o chiaro. Seme con il rosso, il colore blu o verde deve essere rifiutato. I semi di gamberetti dovrebbero essere forti e attivi. Raccogliere circa 500PL dal fondo del serbatoio versare in una vasca rotonda. Mescola l'acqua. Attendi 1-2 minuti. Se molti semi si concentrano al centro, non selezionare quel lotto di semi. I semi di gamberetti dovrebbero superare uno stress test di salinità. Raccogli circa 100PL in un bicchiere con acqua del serbatoio con salinità ambientale (da 28 a 32ppt), e versare uguale quantità di acqua fresca. Attendi 30 minuti. Se il 100% del seme sopravvive, quindi selezionare il lotto di semi. I semi di gamberetti dovrebbero superare uno stress test di formalina. Raccogliere circa 100PL in un bicchiere contenente 100ppm di formalina (0,25 ml di formalina commerciale/L). Attendi 1 ora. Se più del 9% il seme sopravvive, quindi selezionare il lotto di semi. Selezionare il lotto di semi che supera lo stress test di cui sopra per il test PCR. Testare anche il PL per la presenza di residui di antibiotici.
- Prova il seme per la malattia e la salute. I semi di gamberetti possono avere agenti patogeni come WSSV. Le malattie virali possono causare la mortalità di massa dei gamberetti negli stagni. Il seme malsano si tradurrà in una scarsa sopravvivenza e crescita negli stagni. Raccogliere e confezionare circa 500PL in un sacchetto di semi e inviarlo a un laboratorio diagnostico per gamberetti che ha completato con successo il test dell'anello per il test delle malattie. Il risultato dovrebbe essere negativo per MBV/HPV mediante montaggio a umido e WSSV mediante test PCR. Prendere solo lotti che risultano negativi sia per MBV che per WSSV.
Standard di laboratorio per la selezione PL
Parametro Standard Metodo WSSVAbsent2 step Nested PCRMBV/HPVAbsentWet mount/PCRStress test100%50% Salinità drop for 30min>90%100ppm foramlin for 1hrMuscle to Gut Ratio04:01MicroscopiaEpatopancreasPieno di globuli d'olioMicroscopiaIntestino pieno e senza gregarineMicroscopiaMicroscopiaNecrosiMicrosiMicroscopicaTonospinaleMicroscopia5
- Durante l'imballaggio e il trasporto dei semi, non mescolare i lotti di semi provenienti da diversi serbatoi PL di un incubatoio o da diversi incubatoi. La salinità dell'acqua del serbatoio PL e dell'acqua del laghetto dovrebbe essere la stessa e non dovrebbe differire di più di 2 ppt. Prima di imballare il seme, regolare la salinità dell'acqua del serbatoio PL alla salinità dell'acqua del laghetto. Iniziare a regolare la salinità in incubatoio allo stadio PL-5 e completare il processo di regolazione almeno un giorno prima del confezionamento dei semi. I sacchetti di semi dovrebbero contenere almeno 5 litri di acqua e abbastanza ossigeno (acqua:ossigeno =1:3). Non imballare più di 1000 PL per borsa. Aggiungi Artemia nel sacchetto dei semi per prevenire il cannibalismo.
I sacchetti di semi devono essere trasportati in contenitori di carbone termico o vaschette di plastica. Contrassegnare i sacchetti/scatole di semi per formare diversi serbatoi larvali. Il tempo di trasporto dall'incubatoio agli stagni dovrebbe essere inferiore a 6 ore. Se il tempo di trasporto è più lungo, ridurre leggermente la temperatura posizionando i sacchetti di ghiaccio tra due strati di polietilene del sacchetto di semi. Trasporto durante le ore fresche (19:00-07:00).
- I semi dovrebbero essere immagazzinati nello stagno durante le ore fresche della giornata, cioè dopo le 20:00 e prima delle 8:00. Assicurati che la fioritura del plancton sia buona e stabile. Evitare lo stoccaggio se il laghetto ha acqua trasparente o verde scuro. Lasciare acclimatare il seme o la temperatura al laghetto. Prendi il fondo piatto disinfettato da 500 litri, serbatoio rotondo e riempirlo con acqua di stagno fino al 50%. Ossigenare l'acqua usando una bombola di ossigeno. Apri i sacchetti di semi e rilascia il seme nel serbatoio. Trattare il PL con formalina da 100 ppm per 15 minuti. Se si osserva la muta o se il periodo di trasporto del seme è superiore a 6 ore, non trattare con formalina. Dopo il trattamento, mescolare l'acqua per creare un vortice. Tutti i PL morti e deboli si concentrano in basso al centro del serbatoio. Travasare il PL morto e debole utilizzando un tubo flessibile da 1 pollice. Non rilasciare semi dove l'acqua è torbida o poco profonda. Conserva 100 PL in due piccoli hapa e controlla la sopravvivenza dopo 48 ore. Se la sopravvivenza media è inferiore al 70%, potrebbe essere necessario pianificare il rifornimento.
Fonte:NaCSA
