C'è un gelato che cambia colore, Ora

Durante un corso di gelateria a Barcellona, Manuel Linares ha fatto un sogno febbrile (presumiamo) che lo ha ispirato a intraprendere questa impresa degna di Wonka. Usando il suo background in fisica e ingegneria, è riuscito a creare un gelato tutto naturale che cambiasse colore, come il xameleon, o camaleonte, per cui è stato nominato. Si dice che il prodotto finale si trasformi dal blu al viola (o rosa; i rapporti non sono chiari) mentre si scioglie, ma Linares non divulgherà le sue tecniche – o molti dettagli – mentre i brevetti sono ancora in corso.

Usando il suo background di fisica, è riuscito a creare un gelato tutto naturale che cambiasse colore, come il camaleonte da cui prende il nome.

“Come fisico so che ci sono varie possibilità che potrebbero funzionare e sono stato felice quando sono riuscito a romperlo e creare un gelato che cambia colore, " disse Il Daily Mirror .

Linares è un sedicente fan dell'inventore del gelato Charlie Francis, le cui creazioni personalizzate includono una discutibile varietà di Viagra. Ma, la sua più grande risorsa è, non sorprendentemente, la sua formazione scientifica, poiché anche i gelati più alla vaniglia vengono creati abbassando il punto di congelamento del ghiaccio con, hai indovinato, fisica.

Xameleon ha un sacco di fascino estetico, per essere sicuro, ma non possiamo dimenticare la caratteristica più importante del gelato:il gusto. Secondo Linares, Xameleon ha un sapore “tutti-frutti” – fragola, cacao, mandorla, Banana, pistacchio, vaniglia, e caramello – ed è già molto popolare nella sua gelateria a Callela. Se è davvero delizioso come sembra (guarda il video qui sotto), siamo sicuri che Xameleon verrà preso dai distributori in fretta. Ben, Jerry:questo è il tuo momento.