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Agricoltura moderna
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La canna da zucchero è un'importante coltura industriale e commerciale in Pakistan e in molti paesi del mondo. La produzione media di canna da zucchero in Pakistan è di 450 – 500 maund per acro, che è molto bassa rispetto alla produzione di canna di altri paesi. Fattori agronomici come lavorazioni preparatorie, preparazione del letto, tecniche e tempi di impianto, disponibilità di acqua per l'irrigazione, applicazione di fertilizzanti, gestione del raccolto di razioni, tempo di raccolta, tipo di cultivar e le misure di protezione delle piante influenzano in modo significativo la sua produzione. Tutti questi fattori contribuiscono anche al costo di produzione.
È interessante notare che la coltivazione della canna da zucchero viene effettuata a scopo di frantumazione per ottenere zucchero, Panela (Jaggery, gur) e altri prodotti. Sottoprodotti come l'alcol utilizzato nell'industria farmaceutica, etanolo usato come combustibile, la bagassa utilizzata per la fabbricazione della carta e del truciolato e il fango di pressatura utilizzato come ricca fonte di materia organica che aumenta la fertilità del suolo vengono ricavate dopo la frantumazione della canna.
Il Pakistan occupa una posizione importante nei paesi produttori di canna del mondo. Si colloca al quinto posto per superficie e produzione di canna da zucchero e quasi al quindicesimo posto per la produzione di zucchero.
La canna da zucchero può essere coltivata con successo su una grande varietà di terreni. I tipici suoli di canna, tuttavia, sono di tessitura pesante piuttosto che leggera, argille argillose e terreni alluvionali pesanti sono tra i migliori, mentre i terreni superiori possiedono un'elevata capacità di trattenere l'umidità. Il terreno deve essere poroso e ben drenato. (Khoso)
La canna da zucchero è una coltura radicata e la corretta preparazione del terreno svolge un ruolo importante nello sviluppo dell'apparato radicale della canna, e ottenere una crescita ottimale della coltura. Il terreno dovrebbe essere preparato con un'aratura profonda almeno ogni due anni. Il terreno dovrebbe essere disco. Sono sufficienti da sei a otto arature successive seguite da fasciame per ottenere un buon letto di semina polverizzato e privo di zolle ed erbacce.
In modo che non siano più presenti coaguli nel terreno. Anche il terreno non dovrebbe essere più polveroso. Se il terreno è più grumoso, il seme può rimanere nudo e questo
risulterà in una cattiva germinazione. D'altra parte il terreno polveroso può diventare compatto e consentire una minore germinazione dei semi.
È molto importante che il letame marcio (FYM) venga applicato un mese prima della preparazione del terreno. Il fango della pressa dell'industria dello zucchero è un'altra eccellente fonte di materia organica e sostanze nutritive.
.Anche il sovescio può servire allo scopo.
Ci sono due stagioni di semina:Rabi o semina autunnale in settembre-novembre e semina primaverile in febbraio-marzo. La semina autunnale inizia dalla prima settimana di settembre e continua fino a metà ottobre nel Punjab e nel Sindh, mentre nel K.P.K. la semina viene effettuata in ottobre e novembre. La semina primaverile inizia da metà febbraio e dura fino alla fine di marzo nel Punjab e nel Sindh. Questi tempi di semina sono rigorosamente osservati perché la semina tardiva può ridurre la resa fino al 30 percento.
Il raccolto seminato a settembre produce solitamente una resa superiore del 25-35%. In Pakistan, il periodo di piantagione della canna da zucchero viene solitamente effettuato nelle stagioni autunnali e primaverili. La semina autunnale offre un'elevata resa e un elevato recupero di zuccheri rispetto alla semina primaverile. Infatti, La semina di settembre dà una crescita molto rigogliosa, che è per lo più vulnerabile all'alloggio. La coltura dà buon aspetto fino a giugno-luglio ma è soggetta ad allettamento a luglio o anche prima in caso di tempeste di vento o piogge eccessive.
Il tasso di semina e la spaziatura appropriati sono spesso ignorati dagli agricoltori con il risultato che la popolazione vegetale ottimale, che è il fattore chiave nella produzione di canna da zucchero, non viene raggiunta sul campo. La quantità di semi e la distanza tra le file differiscono con la varietà. Cultivar a canna spessa come BL – 4, e PR – 1000 richiedono un tasso di seme più elevato e più spazio tra le file rispetto alle varietà a canna sottile e media. 80 – 90 maunds di canna spogliata per acro per le varietà spesse e 60 – 70 maund per le varietà medio-sottili sono sufficienti per produrre una popolazione vegetale desiderata di circa 60000 canne per acro.
I set dovrebbero essere selezionati solo da nuove colture immature coltivate poiché un raccolto troppo maturo avrà un gran numero di gemme a scaglie secche. Nel caso di gemme a scaglie secche, dovrebbe essere trattata con una soluzione di calce. Tutti i set dovrebbero
essere uguale in lunghezza con 2-3 gemme. I set devono essere tagliati con un falcetto o un'ascia affilati.
La distanza tra le file dovrebbe essere di 3 piedi per le varietà spesse e 2 –2,5 piedi per le varietà da sottili a medie consente uno spazio sufficiente per operazioni come interculturali e rincalzatura. Si osserva inoltre che piantare la canna da zucchero in solchi distanti 4 piedi in doppia fila, distanziati a 9 pollici. Dà un supporto del raccolto molto migliore, e in definitiva più resa rispetto ai metodi tradizionali. Questo metodo di semina è chiamato "2 in 1" significa due file di canna da zucchero in una singola fossa con uno spazio di circa 9 pollici tra di loro.
I set a doppio taglio vengono posizionati in solchi a una profondità di 8 – 12 cm e ricoperti di terra di 5 – 6 cm. Nel metodo a secco è indispensabile l'irrigazione immediata e successive irrigazioni a brevi intervalli.
Il seme può essere trattato con acqua calda a 52 °C per 30 minuti e con fungicida. Ciò contribuirà a una migliore germinazione e al controllo di molte malattie della canna.
La ricerca sulla profondità della copertura del suolo sulla canna da seme indica che la copertura del suolo superiore a 4 pollici può causare perdite di resa anche se l'eccesso viene rimosso nella primavera successiva alla semina. La canna trattata termicamente dovrebbe essere coperta con 2 pollici di terra compatta. Dopo che la canna ha raggiunto una buona posizione e prima che si verifichi il gelo, aggiungi altri 2 pollici di terreno per proteggere dai danni da congelamento. Non coprire la canna trattata termicamente con più di 2 pollici di terreno compattato durante la semina.
Usa semi sani di varietà migliorate di canna da zucchero. Ciò può aumentare la resa della canna dal 20 al 25%. Di seguito sono riportate le varietà di canna da zucchero consigliate per varie province.
CP 77-400, CP 72-2086, CP 43-33, CPF-237, HSF 240, SPF-213, SPSG-26,
SPF 243, SPF 237, CPF 237, COJ-84.
BL – 4, BB – 129, SA – 2, Thatta – 10, PR-1000, CP 72–2086, L-113, L-116, NIA 98, SPSG – 26, SA – 4, SA – 12, L-126, CP-43-33, NIA-2004, NIA-2010, NIA-2011.
MCP – 421, CP 51 – 21, Gv 88 –1, Mardan – 93, ABITARE – 96, SPSG – 344, CP
77-400, CP 44 – 101, L 62 – 96, SL – 98, Mardan – 92, Ban – 1.
La canna da zucchero è una coltura esaustiva come il grano, Riso, mais ecc, che assorbono enormi quantità di nutrienti. Richiede macro e micro nutrienti.
I fertilizzanti utilizzati in Pakistan sono squilibrati, inadeguato e improprio. La maggior parte dei coltivatori di canna nel paese usa solo fertilizzanti azotati, mentre altri usano una combinazione squilibrata di N e P. L'uso di K è quasi trascurato nella coltivazione della canna. È molto importante utilizzare dosi adeguate di fertilizzanti bilanciati per sfruttare il massimo potenziale di resa della coltivazione della canna.
Tutto il fosforo e il potassio dovrebbero essere applicati al momento della semina. È preferibile che P e K possano essere applicati nei solchi in cui devono essere collocate le serie di semi. Il resto del fertilizzante azotato può essere applicato in 4 – 5 parti uguali mediante sistema di fertirrigazione, nel mese di aprile, Maggio e da metà giugno a febbraio-marzo raccolto piantato. In settembre – ottobre raccolto coltivato, sarà utile se N viene applicato in 5 – 6 parti uguali. In questo caso può essere applicato nel mese di dicembre, Febbraio, Marzo, Aprile, maggio e giugno. Al raccolto seminato a settembre può essere somministrata una dose aggiuntiva di 20-40 kg N (uno o due sacchi di urea) per acro.
La canna da zucchero è una coltura gigante che produce enormi quantità di biomassa generalmente richiede quantità maggiori di elementi nutritivi. Allo stesso tempo, il costo dei fertilizzanti chimici è aumentato ed è necessario migliorare l'efficienza nell'uso dei fertilizzanti per ottenere maggiori benefici. Il modo migliore per l'applicazione del fertilizzante è la "fertirrigazione", dove sia l'acqua che i fertilizzanti vengono consegnati alla coltura contemporaneamente attraverso il sistema di irrigazione a perno centrale.
La messa a terra è una pratica seguita per impedire l'alloggio. La canna da zucchero di solito alloggia in agosto - settembre. Può anche alloggiare a luglio se il raccolto di canna è molto più sano. La canna depositata ha causato perdite, ad es. riduzione della resa, danno dei topi, i germogli iniziano la germinazione, la riduzione del recupero dello zucchero e l'ostacolo nel caricamento, ecc. Anche le colture depositate diventano vittime del gelo e non possono essere utilizzate come seme per il raccolto successivo. L'alloggio del raccolto potrebbe essere dovuto a molte ragioni, cioè., varietà di canna, tempo di semina, metodo di semina, tempo di applicazione del fertilizzante, irrigazione, piovere, e la tempesta sono comuni. La messa a terra viene eseguita nella fase di massimo accestimento.
Ragioni dell'alloggio della canna da zucchero
La canna da zucchero è una coltura perenne e rimane 3-4 anni nello stesso campo. Perciò, tutti i tipi di erbacce, di stagione, annuali e perenni o foglie larghe o foglie strette crescono nel campo. Questi competono con le colture per i nutrienti, spazio e luce. L'erba crea un ambiente favorevole allo sviluppo di malattie e insetti.
Euphorbia granulata (Hazardani), Rumex obtusifolius (Jangli palik), Tribulus terrestris (Bakhra), Scirpus maritimus (Deela), Cynodon dactylon (Cabbar), Dactyloctenium aegyptium (Madhana), Cyperus rotundus (Morak – Kabah), Trianthema portulacastrum (Itsit), Digitaria sanguinalis (Moti khabal), Chenopodio album, Convolvulus arvense L (Lehli/naro), Melilotus (Sinjhi) e Portulaca oleracea (Qulfa, Loonak).
Ai campi viene data una zappatura con l'aiuto di khurpi (attrezzo manuale) o vanga, dopo un mese di semina e il processo si ripete frequentemente. Usa il coltivatore o l'aratro locale per distruggere le erbacce quando la germinazione è stata completata. Dopo la germinazione e l'accestimento, (Circa 90 giorni dopo la semina) distruggere le trincee utilizzando il coltivatore o l'aratro locale. Questo metodo non solo rimuove le erbacce, ma aumenta anche la germinazione e le coltivazioni e distrugge gli insetti e migliora l'aerazione nel terreno. Alcuni coltivatori sfruttano al meglio questa laboriosa operazione coltivando il secondo raccolto tra il raccolto di canna da zucchero come coltura mista.
Il sistema di irrigazione Center Pivot è il più diffuso in tutto il mondo ma in Pakistan è introdotto da pochi anni. I sistemi di irrigazione a perno centrale sono ora introdotti nelle grandi aziende agricole del paese.
La canna da zucchero è una coltura perenne e il fabbisogno idrico in media varia da 47 a 63 pollici per il raccolto primaverile e da 80 a 98 pollici per il raccolto autunnale a seconda della stagione, la fertilità del suolo, e la varietà di canna. La semina autunnale richiede una maggiore quantità di acqua rispetto alla semina primaverile. Durante il periodo secco, acqua sufficiente dovrebbe essere applicata a intervalli relativamente brevi per evitare stress da umidità. Quando il raccolto mostra appassimento significa che si è verificata una grande perdita per evitare lo stress idrico.
L'obiettivo di un efficiente programma di programmazione dell'irrigazione è “fornire conoscenze sui tempi corretti e sulla quantità ottimale di applicazione dell'acqua per ottimizzare i raccolti con la massima efficienza nell'uso dell'acqua e allo stesso tempo garantire il minimo danno al suolo”. Così,
La coltivazione della canna da zucchero non dovrebbe essere eccessivamente irrigata perché porta allo spreco di acqua, perdita di azoto per percolazione profonda grave deterioramento del suolo dovuto al ristagno idrico e alla salinità.
È molto importante prendersi cura delle esigenze di irrigazione della canna da zucchero, soprattutto nei mesi estivi. Gli agricoltori devono pianificare la loro superficie da piantare a canna da zucchero in base all'acqua disponibile nella loro fattoria. L'obiettivo del coltivatore di canna da zucchero dovrebbe essere quello di ottenere raccolti elevati l'anno successivo senza impartire la produttività del suolo.
Gli insetti nocivi svolgono un ruolo importante nel ridurre la resa della canna da zucchero. Gli insetti nocivi più gravi sono la piralide della canna da zucchero, piralide dello stelo, Trivellatore di Gurdaspur, verme dell'esercito, formica bianca (si nutre all'interno della canna e provoca una minore germinazione). Pyrilla (Pyrilla è il parassita più distruttivo che succhia il fogliame); mosca bianca, anche la cocciniglia e gli insetti neri stanno causando danni. Tutto ciò può causare una riduzione della resa dal 10 al 35% a seconda dell'attacco dei parassiti. In alcuni casi, la riduzione massima dell'80-85% della resa del raccolto può essere dovuta a un elevato attacco di insetti.
Queste perdite nella canna da zucchero possono essere ridotte al minimo solo mediante un'adeguata protezione del raccolto di canna dagli insetti nocivi con un programma IPM scientificamente progettato durante tutto l'anno. I pesticidi vengono applicati come e quando necessario in combinazione con pratiche culturali, varietà resistenti e introduzione e conservazione di nemici naturali. I pesticidi continueranno a svolgere un ruolo importante nel programma IPM. La differenza primaria, però, è che questi prodotti saranno utilizzati in modo selettivo e giudizioso.
Il letame deve essere sempre utilizzato quando è completamente marcio. Ciò ridurrà l'attacco delle termiti. La spazzatura nel campo non deve essere conservata per lungo tempo e potrebbe essere bruciata. I germogli secchi attaccati dai fori devono essere estratti e bruciati. Tagliare sempre il raccolto il più vicino possibile al suolo. L'uso di trappole luminose aiuterà a controllare la diffusione dei trivellatori che uccidono i loro adulti. Rincalzare durante maggio-giugno aiuterà a controllare la piralide di Gurdaspur poiché gli adulti non saranno in grado di uscire dalle creste del terreno. In caso di grave attacco di qualsiasi insetto, non mantenere il raccolto come ratoon.
Oltre all'uso di pesticidi/insetticidi, gli insetti potrebbero anche essere controllati con misure biologiche. Cotesia flavips è un importante parassitoide larvale dei fori della canna da zucchero. La sua femmina depone le uova all'interno della larva del piralide e dopo la schiusa; le sue larve si nutrono all'interno della larva del piralide. Il parassitoide adulto attacca più larve di piralide nel campo. Trichogramma chilonis distrugge le uova dei tarli della canna da zucchero. La sua femmina depone le uova all'interno delle uova dei tarli. Le larve del parassitoide si nutrono delle uova dell'ospite, distruggendoli. Gli epipiropi distruggono la canna da zucchero Pyrilla. Questi parassitoidi vengono moltiplicati in massa in laboratorio e poi rilasciati nei canneti.
Insetto farinoso Verme dell'esercito Pyrilla
frusta fuliggine, causata da Ustilago scitaminea è una malattia più comune della canna da zucchero. Le canne colpite producono lunghi, germogli neri a forma di frusta e arrotolati o ricurvi, che sono ricoperti da una sottile membrana argentea, contenente masse di clamidospore del fungo. Le piante infette devono essere rimosse dal campo e bruciate. Evitare il razionamento del raccolto colpito dalla malattia. (A.W Khoso)
Per il controllo delle malattie della canna da zucchero, utilizzare semi sani che sono esenti da malattie e preferibilmente varietà resistenti alle malattie delle piante. Trattare il seme con fungicida/i prima di piantare. Le piante malate dal campo dovrebbero essere rimosse e interrate o bruciate. senza malattie, il seme di buona qualità aumenta la resa del 10-15%.
La malattia appare dapprima come lesioni rosse luminose sulla nervatura centrale delle foglie e si manifesta come un abbassamento e un cambiamento di colore delle foglie superiori.
L'appassimento delle foglie procede verso il basso. Di solito è interessata la terza o la quarta foglia dall'alto e mostra l'essiccamento all'apice. Il midollo diventa rosso e poi marrone. Nei casi più gravi, si determina la completa distruzione delle feci. Quando le canne infette vengono aperte, emanano un odore alcolico dovuto alla fermentazione e presentano zone arrossate.
Malattia del marciume rosso Malattia del fuliggine della frusta
Se il raccolto di razioni è gestito correttamente, potrebbe dare rendimenti più elevati rispetto al raccolto vegetale a causa del risparmio in determinate operazioni e input sul campo. È importante ricordare che il raccolto di razioni richiede fertilizzanti dal 30 al 40% in più rispetto al raccolto appena piantato. La fine di gennaio all'inizio di marzo è il momento migliore per mantenere il raccolto per il razzonamento. La canna dei campi da allevare per la razione dovrebbe essere tagliata a livello del suolo.
Anche il recupero dello zucchero nel raccolto di razioni è migliore e matura prima del raccolto appena piantato. Però, ricorda che deve essere gestito con sforzi e cure extra. Applicare tutto il fertilizzante di fosforo e potassio più un terzo di N durante il mese di marzo. Arare la terra tra i solchi per mescolare bene il fertilizzante nel terreno e poi irrigare il raccolto. Colmare le lacune; controllare le erbacce, insetti nocivi e malattie correttamente. Il resto del fertilizzante azotato dovrebbe essere applicato in due parti uguali durante aprile e maggio.
Interrompere l'irrigazione da 25 a 30 giorni prima della raccolta del raccolto e non lasciare il raccolto raccolto per lungo tempo nel campo. Nel caso in cui debba essere conservato per un periodo prolungato, dovrebbe essere coperto di spazzatura. Diverse varietà piantate possono essere raccolte in base alla loro maturità. La raccolta delle varietà a maturazione precoce può essere iniziata nel mese di novembre, le varietà di media stagione nel mese di dicembre e le varietà a maturazione tardiva nel mese di gennaio. Il raccolto raccolto tra febbraio e marzo dà un buon raccolto di razioni.
La raccolta viene eseguita quando il raccolto è completamente maturo e maturo. Le varietà precoci e le colture a razzo sono le prime ad essere raccolte. Quando lo stelo è vicino alla superficie, è necessaria una grande vigilanza per tagliare la porzione massima del fusto, che è prezioso sia per il suo peso che per il contenuto di zucchero. La canna raccolta deve essere immediatamente trasportata al mulino, altrimenti potrebbero verificarsi perdite di peso e di saccarosio.
