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Agricoltura moderna
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L'allevamento di grilli è già un'attività fiorente in Asia, Africa e America meridionale e centrale. In quelle aree del mondo, le persone che allevano grilli guadagnano in media $ 5-10.000 netti. E questo nelle aree in cui il reddito lordo medio è inferiore a $ 6.000.
Da 70 anni persone e aziende allevano grilli come cibo per polli, rettili e pesci. In questo momento, il mercato degli allevamenti di insetti sta crescendo di oltre il 20% all'anno.
L'attività di allevamento di insetti si sta spostando verso l'espansione della sua nicchia nei mercati alimentari umani. Sono ricchi di proteine per le loro dimensioni.
Secondo la Coalizione nordamericana per l'agricoltura degli insetti (NACIA), i grilli come cibo umano sono ricchi di proteine e possono essere preparati cucinando o macinati in farina. La farina diventa un ingrediente ad alto contenuto proteico in vari alimenti come tortilla chips e barrette proteiche.
Robert Nathan Allen è un membro del consiglio di NACIA e il fondatore di Little Herds. Quelle sono organizzazioni preziose per chiunque voglia allevare grilli, specialmente per il consumo umano. Il loro obiettivo è aiutare le persone a superare qualsiasi avversione a mangiare gli insetti.
In poche parole, un allevamento di grilli li alleva per la vendita. L'uso finale più comune è come mangime per animali vivi. Possono essere nutriti con polli, altri uccelli, pesci e rettili vari.
La dimensione di una fattoria può variare da 1.000 a centinaia di migliaia. Ci sono circa una dozzina di allevamenti di grilli su larga scala negli Stati Uniti. Alcuni di questi sono in funzione da tre generazioni.
Cricket Farms guadagna allevando grilli e vendendoli. Possono venderli vivi o congelati.
I grilli destinati alla lavorazione nell'industria alimentare umana vengono raccolti mediante congelamento. Quelli che vengono utilizzati nell'industria degli animali domestici vengono venduti dal vivo. Questo perché la maggior parte degli animali domestici che vengono nutriti con i grilli non mangeranno quelli morti.
L'esborso iniziale per iniziare sarebbe la spesa di $ 15-60 per 1.000 per iniziare. La durata della vita è di sole 8-10 settimane. Durante quel periodo, le femmine depongono da 1 a 200 uova.
Come puoi vedere, sei rapidamente in numeri più grandi. Se metà del tuo gruppo di partenza sono femmine (500), potresti far schiudere più di 50.000 grilli dalle loro uova. Mantieni abbastanza per avere un'altra generazione e vendi il resto.
I grilli sono davvero creature a basso budget da allevare. La sfida più grande è una corretta gestione del calore e dell'umidità.
Se tutto ciò che vuoi fare è dare da mangiare agli insetti al tuo gregge di polli personale, risparmierai denaro.
Se trovi un gruppo centrale di clienti, come proprietari di animali domestici o negozi di animali, farai soldi.
Come insetti per animali vivi, i grilli sono più richiesti di cavallette e formiche.
I grilli sono descritti come aventi un sapore "nocciolato o terroso". Nell'industria alimentare umana, dopo che muoiono e sono congelati, sono regolamentati come prodotti alimentari congelati. Ci sono requisiti per l'etichettatura e l'imballaggio.
I grilli sono poveri di grassi e ricchi di aminoacidi e omega 3. Raccolgono un sacco di valore proteico in quei piccoli corpi. Per il consumo umano, sono pubblicizzati come un superfood con benefici per la salute.
E sono ecologici. Creano pochissimi rifiuti e non occupano tanto spazio quanto altri pilastri del mercato delle proteine, come bovini e suini.
La farina è la parte più fiorente dei grilli per l'industria alimentare umana. Secondo gli studi, 100 grammi di prodotto (più polveroso della farina normale), ha il doppio delle proteine rispetto a 100 grammi di bistecca. 100 grammi di farina di grilli contengono 21 grammi di proteine.
È costoso, rispetto alle farine standard, a $ 35 per libbra.
I pescatori usano i grilli come esca per catturare i pesci.
I grilli venduti come cibo per animali domestici vengono solitamente venduti a circa 3 settimane. A quell'età ce ne sono abbastanza piccoli da poter essere mangiati da piccoli rettili, anche piccole lucertole.
Quando hanno più di 5 settimane, i loro esoscheletri diventano più duri e ruvidi. È allora che sono ideali per i pescatori perché lo scheletro esterno è abbastanza robusto da contenere un amo.
Ma è allora che alcuni negozi di animali non li accettano perché sono troppo grandi per i rettili più piccoli.
I grilli hanno un prezzo in base all'età e alle dimensioni. Quando hanno 10 giorni di vita sono lunghi circa 1/8 di pollice, ed è allora che inizia la domanda per loro.
Il modo più semplice per vendere grilli è tramite ritiro e consegna locale. Se spedisci, di norma non possono essere in transito per più di due giorni. E devono essere tenuti al caldo.
Ecco un esempio:
Il costo dell'attrezzatura necessaria è basso (vedi sotto). Dare da mangiare ai grilli costa poco.
Ci sono ovviamente variabili a questi numeri. Cosa succede se non hai un punto vendita per vendere i grilli, incasini il processo di incubazione o ci sono fluttuazioni di temperatura e umidità e i tuoi grilli muoiono?
La specie migliore è il grillo fasciato, Gryllodes sigillatus, che è anche il tipo più comune.
Un'altra specie popolare è Acheta Domesticus, o grillo domestico. Tuttavia, questi grilli domestici possono contrarre un virus mortale, che può spazzare via tutti i grilli.
Se inizi con 1.000 grilli, il costo approssimativo per l'attrezzatura è di circa $ 200. Puoi modificare quel numero volte ogni 1.000 che acquisti come principianti.
Gli agricoltori su larga scala consigliano ai nuovi arrivati di iniziare in piccolo. La tua sfida più grande non è allevare i grilli. Sta avendo un mercato pronto per loro rapidamente.
La finestra di tempo per vendere grilli vivi è breve. Sono venduti da 3 a 8 settimane. La loro durata è di sole 10 settimane circa. Da 8 a 10 settimane, gli insetti vengono venduti principalmente come esche.
Avrai bisogno di un contenitore per ospitare i grilli. Il contenitore di dimensioni più comuni è 14 galloni, che contiene 500 grilli.
Avrai bisogno di una lampada termica per controllare la temperatura, i termometri e i misuratori di umidità. I misuratori di umidità possono essere acquistati online o nei negozi di animali.
Il costo per iniziare con 1.000 grilli è:
4 dei bidoni da 14 galloni, o borsa da cricket. Ne avrai bisogno uno per ogni gruppo di 500, più uno vuoto per la schiusa. Questi possono essere acquistati come qualsiasi box store, al costo di $ 5-10 ciascuno.
4 lampade di calore, lampadine di ricambio per lampade di calore, 4 termometri, 4 misuratori di umidità. Circa $ 200.
I grilli iniziano a riprodursi quando hanno circa 4 o 5 settimane. Avrai bisogno di grilli principianti che siano giovani, per assicurarti che si riproducano.
La maggior parte dei fornitori non farà affidamento sull'USPS per la consegna tempestiva con spedizione via terra. Per assicurarti che i grilli arrivino sani e caldi, le tue opzioni sono l'aria notturna o il secondo giorno.
Puoi acquistare da:
Fortunatamente, è facile distinguere le femmine dai maschi. La femmina ha un'estensione dalla parte posteriore del corpo. L'estensione sembra un ago. È quello che usano per deporre le uova.
I grilli hanno bisogno di molta acqua ma possono annegare nell'acqua. Ecco perché l'acqua viene fornita utilizzando una spugna o un panno umido o in un piatto fondo.
Nella loro dieta, gli insetti mangeranno oggetti a base vegetale, come cetrioli, zucca e carote. Mangeranno farina di mais o crusca o pane sgranato.
Quando sono appena nati, è bene aggiungere proteine alla dieta come il tofu. Questo perché i giovani grilli hanno bisogno di proteine per costruire il loro esoscheletro.
Riempi una teglia poco profonda con il terriccio. Spruzzare quotidianamente il terreno con acqua per mantenerlo umido.
Il periodo di riproduzione e deposizione delle uova dura circa due settimane. Una volta che le femmine depongono le uova, vedrai cose che sembrano minuscoli chicchi di riso.
Sposta il vassoio poco profondo in un altro contenitore, dove li incuba.
L'umidità e la temperatura sono della massima importanza. Per l'incubazione, il livello di umidità dovrebbe essere compreso tra il 90 e il 100 percento. Spruzzare il terreno nel vassoio ogni giorno.
I grilli dovrebbero schiudersi da 7 a 10 giorni. Sono tratteggiati completamente formati, ma minuscoli.
L'umidità può essere leggermente inferiore, dall'80 al 90 percento.
I piccoli grilli possono mangiare quello che mangiano gli adulti. Ma dovresti aggiungere una fonte proteica come il tofu mentre crescono e i loro esoscheletri si sviluppano. A loro piacciono anche i cartoni delle uova per ripararsi.
Non lasciare che i grilli adulti all'interno dell'area di allevamento. I grilli più grandi cannibalizzano i piccoli grilli. Inoltre, sii vigile contro i ragni.
Se i grilli devono essere utilizzati per il cibo umano, possono essere raccolti da 6 a 10 settimane.
Poiché sono molto suscettibili alle variazioni di temperatura, è possibile rimuovere la fonte di calore. I grilli soccomberanno rapidamente a quel cambiamento e possono essere facilmente raccolti. Possono essere contati in sacchetti per congelatore e congelati.
Per riavviare il ciclo, tieni alcuni dei grilli che allevi. Quanti ne tieni dipende dalla crescita della tua attività e dai mercati di vendita previsti.
Un'enorme considerazione su dove vendere i grilli è come consegnare i grilli. Se la tua attività è locale, puoi organizzare il ritiro o la consegna del cliente. Potresti anche esaminare come vendere in un mercato agricolo.
Se hai intenzione di spedire grilli, dovrai prendere precauzioni speciali per assicurarti che i grilli rimangano abbastanza caldi durante il trasporto.
Puoi aprire un negozio online e vendere i tuoi grilli in questo modo. L'elenco di Craig è una fonte popolare e puoi fornire il nostro indirizzo e-mail lì. Puoi anche promuovere la tua attività utilizzando una newsletter o un blog. L'utilizzo di una newsletter o di un blog mantiene i tuoi clienti aggiornati sulla tua attività e aiuta a spargere la voce.
Puoi impostare una pagina FB per promuovere le tue vendite. Se ti stabilisci con un negozio di animali, puoi chiedere loro di aggiungere un link alla tua pagina nella loro home page.
Puoi anche chiedere alla tua fonte per i grilli iniziali di fornire un collegamento. Questo può essere utile a tutti perché può aiutare con tempi più brevi per la consegna regolare a terra.
Hai bisogno di più ispirazione per allevare i grilli? Ecco un esempio per mostrarti di quanti potrebbero aver bisogno:
I draghi barbuti crescono molto velocemente quando sono giovani. Un drago barbuto di età compresa tra 1 e 3 mesi ha bisogno di 450 grilli a settimana. Devono essere piccoli, lunghi circa 1/8 di pollice e vengono nutriti a 25-60 alla volta, tre volte al giorno.
Quando il drago barbuto ha dai 3 ai 9 mesi, ne mangia 40-65 medi, due volte al giorno. Dopo 9 mesi, il drago barbuto ne mangerà 50-70 di taglia media a settimana.
Il drago barbuto ha bisogno di mangiare mentre è messo in vendita nel negozio di animali. E ha bisogno di mangiare quando qualcuno lo compra. Il proprietario del negozio di animali sostituisce il drago barbuto venduto con un altro.
E proprio così, la domanda di cricket è raddoppiata.
A molte persone piace il suono di un grillo e si pensa che porti fortuna in una casa.
Per questo motivo, possono essere venduti insieme a una piccola gabbia e istruzioni su cibo e acqua. L'avvertenza è che la durata della vita del cricket è di sole dieci settimane.
Un allevamento di grilli è un'ottima attività di avviamento e può essere un'attività da casa. È anche un ottimo affare per il coinvolgimento della famiglia.
Le uova di grillo si schiuderanno tra 7 e 10 giorni.
Vivono solo per 10 settimane. Sono venduti a partire da 3 settimane quando sono lunghi circa 1/8 di pollice.
Hanno semplici bisogni di cibo e acqua. La parte più critica della loro cura è assicurarsi che i livelli di temperatura e umidità siano corretti.
