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Agricoltura moderna
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Introduzione su come avviare l'agricoltura biologica nel Maharashtra :Il Maharashtra è uno degli stati leader in India dal punto di vista economico e agricolo, con una produzione significativa di importanti colture alimentari e da reddito, compresi canna da zucchero e fiori. È un sistema che evita o elimina in gran parte l'uso di fertilizzanti composti artificialmente, pesticidi, regolatori di crescita, organismi geneticamente modificati, e additivi per mangimi. Sistema di agricoltura biologica massima per mantenere le rotazioni delle colture, residui colturali, concimi animali, legumi, concimi verdi, rifiuti organici provenienti da allevamenti, bio-fertilizzanti, coltivazione meccanica, rocce minerali da impatto, e la produzione del suolo dipende dagli aspetti del controllo biologico per fornire nutrienti alle piante e controllare i parassiti, erbacce e altri parassiti.
Gli alimenti coltivati biologicamente stanno diventando sempre più popolari grazie ai loro benefici nutrizionali e per la salute. Protegge l'ambiente e ha un maggiore impatto socio-economico su una nazione. L'agricoltura biologica sta guadagnando sempre più popolarità come processo agricolo. Il cibo coltivato biologicamente è diventato la scelta migliore sia per i consumatori che per gli agricoltori.
L'agricoltura biologica è definita come il processo di coltivazione e allevamento che coinvolge molto di più dell'uso di pesticidi, fertilizzanti, organismi geneticamente modificati, antibiotici, e ormoni della crescita. L'agricoltura biologica è un sistema di produzione che mantiene il suolo, l'ecosistema, e la salute delle persone. Si basa su processi ecologici, biodiversità, e cicli che si adattano alle condizioni locali. L'agricoltura biologica è un processo agricolo in India, controllo dei parassiti ottenuti da fertilizzanti organici e rifiuti animali o vegetali. È un nuovo sistema agricolo che ripara, mantiene, e migliora anche l'equilibrio ecologico. L'agricoltura biologica utilizza input biologici, concimi verdi, e sterco di vacca, eccetera.
Lo stato ha una gamma di climi che variano da alcune delle regioni più aride del paese, Per esempio, la zona ecologica del Deccan con una piovosità media annua di 500 mm, nella maggior parte delle aree, come l'ecoregione dei Ghati occidentali. Raggiungendo una media di 7, 000 millimetri, la missione assisterà gli agricoltori nella produzione, certificazione, in lavorazione, e commercializzazione di prodotti agricoli come frutta, la verdura, impulsi, e cereali che saranno esenti da pesticidi e insetticidi.
In India, l'agricoltura biologica è promossa in 84 villaggi di Paithan Taluka nello stato del Maharashtra. Ci sono 4 milioni di agricoltori biologici nel Maharashtra, tutti usano una combinazione di residui colturali e una piccola quantità di letame fermentato e urina di vacca per mantenere in vita piante e animali nel terreno, che è in definitiva il fondamento della fertilità del suolo sostenibile.
La Maharashtra Organic Farming Federation (MOFF) è un'organizzazione di volontariato di agricoltori in tutto lo stato che si sono uniti per proteggere e migliorare la salute delle fattorie biologiche, l'ambiente, e consumatori. Le scelte degli agricoltori biologici oggi variano dall'agricoltura naturale (tipo a bassa interferenza) ai metodi di coltivazione che utilizzano una varietà di input esterni. Però, il loro obiettivo è lo stesso:ridurre i costi agricoli, guadagnare abbastanza e garantire che sia i produttori di alimenti che i consumatori possano condurre una vita sana. Con questo obiettivo in mente, I membri della Maharashtra Organic Farming Federation hanno prima testato e successivamente standardizzato una serie di metodi di "migliore pratica", quali gli agricoltori possono variare e adattarsi. Questo modo di lavorare offre agli agricoltori una scelta in modi diversi in base alle loro esigenze locali.
I prodotti dell'agricoltura biologica richiedono la certificazione, che richiede una documentazione rigorosa e costose ispezioni da parte di consulenti, e talvolta costosi test di laboratorio. Però, MOFF sta promuovendo l'agricoltura biologica a basso costo, risparmio sui costi per la produzione alimentare e mezzi di sussistenza sicuri per i piccoli agricoltori arretrati che possono guadagnare di più e risparmiare di più attraverso i suoi metodi. io MOFF crede nei principi dell'agricoltura sostenibile a basso input esterno (LEISA), che sottolinea principalmente che la biomassa agricola può essere gestita meglio riciclando la biomassa agricola. Questo è fatto da;
(a) Rotazione delle colture
(b) colture da sovescio, consociate, e falciare
(c) I preparati a base di sterco di vacca e urina di vacca agiscono sia come nutrienti che come disinfettanti.
I primi tre stati con la più grande area di agricoltura biologica sono Madhya Pradesh, Rajasthan e Maharashtra rappresentano 4,9, 2.0, e l'1,6% della loro superficie seminata netta, rispettivamente.
L'Agenzia per la gestione della tecnologia agricola (ATMA) del governo statale è impegnata nella formazione degli agricoltori per l'adozione di pratiche di agricoltura biologica. Secondo l'ATM, la risposta all'agricoltura biologica è aumentata. L'associazione gestisce da quattro anni un programma per l'agricoltura biologica. Nella prima fase, più di 2, 000 acri di terreno agricolo sono stati portati in agricoltura biologica con la partecipazione di 1, 892 agricoltori e 40 gruppi di agricoltori. Nella seconda fase, 1, Nell'ambito di questo schema sono stati identificati 100 acri di terreno a cui finora hanno aderito 703 agricoltori.
I prodotti biologici sono coltivati secondo un sistema agricolo senza l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi in modo ecologicamente e socialmente responsabile. È un metodo di coltivazione che lavora a livello di base per produrre capacità riproduttiva e rigenerativa del suolo, buona nutrizione delle piante, e una corretta gestione del suolo, produrre cibi nutrienti e resistenti alle malattie. Esigere che i fondi per l'agricoltura biologica siano utilizzati per rivitalizzare l'agroambiente, “I governi e le università utilizzano costantemente la riduzione dei fertilizzanti agricoli (FYM) dovuta all'agricoltura biologica. Ma non stanno facendo nulla per ravvivare le foreste e i pascoli del villaggio, che costituivano la base per il pascolo del foraggio per il bestiame.
Gli esperti di agricoltura a budget zero affermano anche che gruppi di agricoltori biologici nel Maharashtra hanno ripetutamente fatto presentazioni al governo al riguardo, ma le loro opinioni non sono state prese in considerazione nella formulazione o nell'attuazione della politica. Il governo del Maharashtra sta sviluppando un piano globale per promuovere l'agricoltura biologica graduale come alternativa ai fertilizzanti chimici. Il ministero dell'Agricoltura sta redigendo e verrà fatto un stanziamento speciale per raggiungere l'obiettivo.
L'agricoltura biologica è un sistema di gestione della produzione che promuove l'agroecosistema. Molti studi dimostrano che i metodi di agricoltura biologica possono produrre più dei metodi tradizionali. Differenze significative possono essere osservate anche negli indicatori di salute del suolo come la capacità minerale dell'azoto e l'abbondanza e diversità microbica, che erano più alti nelle aziende biologiche. Il miglioramento della salute del suolo nell'agricoltura biologica ha portato a una significativa riduzione dell'incidenza di parassiti e malattie. L'enfasi sui sistemi agricoli integrati su piccola scala ha il potenziale per rivitalizzare le regioni rurali e le loro economie.
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La gestione del suolo è la tecnica di base dell'agricoltura biologica in India. Dopo la semina, il terreno perde i suoi nutrienti, e il suo fertilizzante va giù. Il processo mediante il quale il suolo viene ricaricato con tutti i nutrienti essenziali è chiamato gestione del suolo. L'agricoltura biologica utilizza metodi naturali per aumentare la fertilità del suolo. Utilizza i batteri disponibili nei rifiuti animali. I batteri contribuiscono a rendere il terreno più produttivo e fertile.
I mangimi biologici di microrganismi e altri organismi nel suolo promuovono l'attività biologica e aiutano a combattere i parassiti nell'agricoltura biologica. L'uso di colture core per la protezione del suolo, applicazione di fertilizzanti e concimi, rotazione delle colture, e controllo dell'erosione, può mantenere o aumentare la materia organica del suolo. I metodi di miglioramento del suolo nell'agricoltura biologica includono la rotazione delle colture, consociazione, associazioni simbiotiche, fertilizzanti organici, e l'agricoltura minima è fondamentale per i metodi biologici. Questi metodi incoraggiano la formazione e la struttura del suolo e sistemi più stabili. La nutrizione e il ciclo energetico in azienda sono aumentati e la capacità di ritenzione del suolo per i nutrienti e l'acqua è aumentata. Tali metodi di gestione svolgono un ruolo importante nel controllo dell'erosione del suolo.
I sistemi di agricoltura biologica richiedono un approccio diverso alla gestione della fertilità del suolo rispetto ai metodi utilizzati nei sistemi agricoli tradizionali. I nutrienti sono altamente solubili nei fertilizzanti sintetici, quindi la disponibilità dei nutrienti è molto attesa e i nutrienti sono prontamente disponibili per le piante.
I seguenti principi costituiscono la base dei metodi di agricoltura biologica;
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Le principali colture biologiche coltivate nel Maharashtra sono le seguenti;
Le principali colture coltivate nel Maharashtra sono il cotone, sorgo, Riso, soia, pisello piccione, Grammo verde, grammo rosso, grammo nero, Bajra, Banana, Canna da zucchero, Grano, e cereali vari. Prima della stagione della semina, arano i campi una o due volte e li erpicano una o due volte durante la stagione di crescita. Il letame viene applicato da una a tre volte l'anno, una media di 10 tonnellate per ettaro all'anno. Inoltre, arricchiscono il terreno piantando piante e pacciamando materia organica.
La frutta coltivata biologicamente nel Maharashtra include Guava, Chikoo, Il melograno viene coltivato in grandi quantità nel Maharashtra. Il Maharashtra è famoso per frutti come il mango, anacardi, Melograno, Ananas, agrumi, Banana, crema di mele, Uva, e Guava. La produzione di anacardi, agrumi, Uva, guaiave, e Banane è superiore alla media nazionale.
Alcuni dei principali prodotti biologici coltivati nel Maharashtra sono il caffè, frutta secca, semi oleosi, Tè, miglio, cereali, e spezie, eccetera.
Il governo statale ha lanciato la politica di agricoltura biologica per gli agricoltori del Maharashtra. Lo schema è stato implementato dal dipartimento dell'agricoltura del Maharashtra. Il governo deve incoraggiare l'agricoltura biologica nel Maharashtra nell'ambito di questo schema. Il governo dello stato ha formulato una politica speciale per l'agricoltura biologica nello stato. La politica descrive l'agricoltura biologica come un approccio integrato, che utilizza le risorse naturali locali per l'agricoltura e rifiuta l'uso di prodotti chimici per la coltivazione. Il regime mira a incoraggiare gli agricoltori a utilizzare input biologici per migliorare il tasso di fertilità della terra, certificare l'agricoltura biologica, commercializzazione di prodotti biologici, prodotti agricoli biologici, e promozione dell'agricoltura biologica.
In agricoltura biologica, Maharashtra mira a portare da 8 a 10 lakh di ettari di terra nei prossimi 5 anni. Questa politica è applicabile in tutto lo stato del Maharashtra ad eccezione di Mumbai e dei suoi sobborghi. Lo stato del Maharashtra ha circa 200 lakh di ettari coltivati e un gruppo di agricoltori che praticano tecniche di agricoltura biologica. La superficie totale ad agricoltura biologica è ancora piccola, ma è in costante aumento nello stato a causa del basso costo di tale agricoltura.
Il governo del Maharashtra ha istituito un'OCA (Organic Certification Agency) per promuovere le pratiche di agricoltura biologica. L'OCA sarà guidato dal Segretario dell'Agricoltura, che includerà membri di organizzazioni impegnate nell'agricoltura biologica e responsabili dell'agricoltura biologica delle università agrarie.
Il governo dello stato ha formulato una politica speciale per il settore per incoraggiare l'agricoltura biologica nel Maharashtra. La politica ha sviluppato una tabella di marcia per sviluppare l'intera catena del valore, dall'azienda agricola al consumatore. La politica descrive l'agricoltura biologica come un approccio integrato, uno che utilizza le risorse naturali locali per l'agricoltura e uno che rifiuta l'uso di prodotti chimici per la coltivazione. Un tale metodo di agricoltura contribuirà a migliorare la qualità del suolo ea ridurre l'inquinamento dell'aria e dell'acqua. Nel Maharashtra vengono coltivati circa 200 lakh di ettari. Negli ultimi 15 anni, diversi gruppi di agricoltori hanno adottato tecniche di agricoltura biologica. La superficie totale ad agricoltura biologica è ancora piccola, ma sta crescendo nell'area metropolitana a causa dei prezzi ragionevoli di tali prodotti agricoli.
Vantaggi della politica statale di agricoltura biologica
Procedura di richiesta
L'implementazione di pratiche di agricoltura biologica in tutto lo stato non richiede molto capitale. Gli agricoltori devono essere informati su come vengono seguite le loro pratiche. Infatti, utilizzando metodi di agricoltura biologica, gli agricoltori possono risparmiare denaro e non devono spendere per fertilizzanti e pesticidi. Se convertono i rifiuti del campo in compost, anche il costo della loro coltivazione può essere controllato.
La politica mira a sviluppare standard di sicurezza degli alimenti biologici che soddisfino gli standard internazionali. Saranno concessi incentivi alle industrie che istituiscono unità di trasformazione, confezione, e magazzini di controllo del livello di temperatura per alimenti biologici. Anche, vuole sviluppare un'infrastruttura di marketing per tali prodotti.
Procedura;
Idoneità:i prodotti certificati devono essere associati all'autenticità per due o tre anni. Il suolo soddisfa i requisiti fondamentali di essere libero dall'uso di sostanze proibite come prodotti chimici di sintesi, eccetera., per molti anni per la prima volta la certificazione. E, un'azienda agricola convenzionale deve rispettare gli standard biologici per questo periodo.
Tempo di elaborazione:il tempo di elaborazione dipende dalla cronologia delle operazioni e dalla conformità agli standard e ai regolamenti di certificazione. Ci vogliono circa 2 anni per le colture annuali e 3 anni per certificare le colture perenni come biologiche.
Nell'agricoltura biologica, la gestione della nutrizione è importante per costruire un terreno sano. Molti metodi come il sovescio, letame, e il bio-fertilizzante può essere utilizzato per aumentare la fertilità del suolo. Queste fonti organiche non solo aggiungono una varietà di nutrienti al suolo, ma aiutano anche a prevenire le erbacce e ad aumentare la materia organica del suolo. I terreni simili alla calce vengono modificati per regolare l'equilibrio del pH del terreno. Però, la modifica del suolo e l'acqua dovrebbero contenere almeno metalli pesanti.
La maggior parte dei fertilizzanti organici utilizzati viene riciclata da prodotti di altre industrie che altrimenti andrebbero sprecati. Gli agricoltori producono anche compost da letame animale e letame di funghi. Prima di piantare il compost in campo, è caldo e stagionato per almeno due mesi, raggiungendo una temperatura interna di 54-60°C e mantenendola per uccidere batteri e semi d'erba indesiderati. Molti fertilizzanti organici e l'uso di biofertilizzanti batterici e fungini nell'agricoltura biologica dipendono dalla disponibilità e dall'idoneità delle colture.
Concimi organici - Letame comunemente disponibile e applicato (FYM) e vermicomposting, eccetera., sono generalmente a basso contenuto di nutrienti, quindi sono necessari tassi di applicazione più elevati per soddisfare le esigenze nutrizionali della coltura. In molti paesi in via di sviluppo, compresa l'India, la disponibilità di fertilizzanti organici non è sufficiente per le esigenze delle colture; in parte a causa dell'uso diffuso di sterco bovino nella produzione di energia. Sovescio con Sesbania, fagiolo dall'occhio, e grammo verde, eccetera., è lenitivo per migliorare il contenuto di sostanza organica del suolo.
Nell'agricoltura biologica, gli erbicidi chimici non possono essere utilizzati. Quindi il diserbo può essere fatto solo manualmente. Diversi metodi culturali come l'agricoltura, allagamento, la pacciamatura può essere utilizzata per gestire le erbacce. Inoltre, metodi biologici (patogeni) possono essere usati per trattare i danni causati dalle erbe infestanti. Per sopprimere le erbacce, è possibile piantare una coltura di copertura e migliorare la qualità del suolo. Con l'irrigazione a goccia la crescita delle infestanti può essere limitata quando possibile, limitare la distribuzione dell'acqua nella linea dell'impianto.
Il dipartimento dell'agricoltura ha affermato che il ministero del Commercio e dell'Industria, L'Autorità per lo sviluppo delle esportazioni di prodotti alimentari trasformati e dell'agricoltura (APEDA) sta attuando il Programma nazionale per la produzione biologica (NPOP). Quindi, il programma include l'approvazione degli organismi di certificazione, promozione della produzione biologica, coltivazione biologica, e commercializzazione. Diversi programmi e politiche sono stati lanciati dal governo indiano per incoraggiare l'agricoltura biologica. Il governo indiano fornisce supporto per la promozione dell'agricoltura biologica in tutto il paese; anche se nell'ambito di vari schemi per incoraggiare il riciclaggio dei residui delle colture per l'incorporazione nel suolo e l'uso come fertilizzante.
Sostenere la promozione dell'agricoltura biologica con programmi di welfare quali;
