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Agricoltura moderna
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Se sei stato al mercato di un contadino, probabilmente hai visto uno o due stand dove le persone vendevano microgreens. Dopo aver dato un'occhiata al cartellino del prezzo, potresti aver pensato di coltivare il tuo. Ma quanto può essere difficile? Coltivare microgreens è in realtà abbastanza facile! Possono essere coltivate sia in spazi grandi che piccoli e hanno bisogno solo di acqua, luce e spazio.
Ci sono quattro semplici passaggi per coltivare microgreens:
Se hai ancora altre domande, non preoccuparti. Daremo un'occhiata più da vicino a questi passaggi e a come puoi coltivare queste piante facili e altamente nutrienti.
La scelta del mezzo, dello spazio e dei semi è particolarmente importante.
Il suolo, le pianure di cocco e l'acqua sono i più comuni. La fibra di cocco e l'acqua sono entrambi considerati metodi di coltivazione idroponica.
Molti sostengono che il suolo sia il miglior mezzo dei tre perché è il più facile da ottenere. Alcuni possono mescolare fibra di cocco, perlite e terra per aiutare a gestire l'umidità del suolo.
Lo spazio che scegli per i tuoi microgreen aiuta anche a determinare l'attrezzatura di cui hai bisogno. L'attrezzatura per avere i microgreens sul davanzale della finestra sarebbe molto diversa dall'attrezzatura di cui avresti bisogno per coltivare i microgreens nel tuo armadio.
I semi sono l'ultima e forse la più importante scelta. I microgreens facili con cui iniziare sono ravanelli, broccoli, rucola e senape. I mix sono anche una buona opzione quando si inizia ad avere un assaggio di un'ampia varietà di microgreens.
Anche iniziare in piccolo è una buona opzione, nel caso in cui non ti piaccia coltivare microgreens tanto quanto pensi. Il profilo aromatico è una delle cose migliori da considerare quando si sceglie una varietà da coltivare. Vuoi scegliere qualcosa che ti piacerà mangiare o che potresti usare per insaporire il tuo cibo. Anche scegliere qualcosa che cresce rapidamente è una buona opzione perché avrai la soddisfazione di vedere le piante crescere e cambiare ogni giorno.
Questo kit di TotalGreen Holland offre tutte le forniture di base tra cui semi, contenitori e terra. Si adatterebbe anche al davanzale di una finestra, facilitando la coltivazione di microgreens indoor indipendentemente dai limiti di spazio.
Ottenere un pacchetto di varietà o uno starter kit è un altro modo per provare vari microgreens. Questo mix ha abbastanza semi da utilizzare per un vassoio di dimensioni commerciali delle matrici di semi. Include tipi comuni di microgreens e anche alcuni meno comuni.
Dei quattro passaggi, questo è probabilmente il più semplice. A seconda dei semi che hai deciso, potresti dover immergere i semi per alcune ore. Le piante con semi più grandi come i piselli di solito germinano meglio dopo essere state immerse. Controlla la confezione per le istruzioni di pre-ammollo; se non dice nulla, è lecito ritenere che i semi non ne abbiano bisogno.
Piantare microgreens è facile, poiché i semi generalmente devono solo essere sparsi sopra il terreno di coltura umido. Fai la tua ricerca per scoprire quanto dovresti seminare i tuoi semi particolari.
I semi grandi come i piselli possono richiedere un sottile strato di terreno per coprirli, ma i semi piccoli come la rucola e il cavolo di solito non ne hanno bisogno. Dopo la semina, copri i semi con una cupola o un coperchio oscurante. Puoi rimuovere la fodera dopo alcuni giorni.
Innaffia i semi dall'alto con un flacone spray fino a quando i semi non sono germogliati. Dopo che sono germogliati, annaffia dal basso se stai facendo l'idroponica e innaffia normalmente o con un flacone spray se stai usando il terreno. L'ideale è annaffiare una o due volte al giorno.
Oltre a questo, la cosa principale che devi cercare è la muffa e altre malattie. I microgreens sono relativamente facili da coltivare e non necessitano di molta altra manutenzione. Assicurati di non concimarli, perché potresti bruciare le giovani piante.
È più comune raccogliere microgreens usando le forbici per tagliare il più vicino possibile al terreno. Puoi estrarre le piante dalle radici e tutto, ma assicurati di lavarle accuratamente. Devono essere lavati con cura a prescindere, ma il taglio di solito impedisce ai verdi di sporcarsi troppo.
Ci sono tantissimi modi fantastici per goderti i tuoi microgreens! Le insalate sono un modo molto popolare per gustarle, ma possono essere utilizzate anche in molti altri modi. La semplice ricerca di "ricette di microgreens" produrrà risultati illimitati!
Controlla questo elenco di ricette di microgreen per qualche idea!
Sì! I semi di microgreen non sono diversi dai semi normali, quindi puoi coltivare microgreen da qualsiasi seme. I semi contrassegnati come specifici per i microgreens generalmente non sono migliori dei semi non contrassegnati come specifici per i microgreens.
La differenza principale con i "semi microgreen" è che possono avere uno speciale mix di semi creato appositamente per essere coltivati come microgreens. I mix di insalata Microgreen sono particolarmente comuni e sono un ottimo punto di partenza se preferisci un mix.
Una volta scelta la varietà specifica o il mix che vuoi coltivare per i microgreens, cerca semi di alta qualità con buoni tassi di germinazione.
Si consiglia di mantenere i microgreens coperti per 3-5 giorni. Se hai microgreens a crescita lenta, tienili coperti per un massimo di sette giorni. Ciò consente ai microgreens di crescere più forti.
Quando sono scoperte, le giovani piante possono essere piccole e gialle, e questo perché non sono ancora state in grado di fotosintetizzare. Dopo uno o due giorni di esposizione alla luce, le piante diventeranno verdi e cresceranno più alte.
Se hai un contenitore o un coperchio sopra i tuoi microgreens e noti che le piante lo stanno "sollevando", questo è un buon indicatore che le piante sono pronte per essere esposte alla luce. Non aspettare troppo a lungo o può arrestare la crescita delle piante.
No, la maggior parte dei microgreens non ricrescerà dopo il taglio. I microgreens di piselli come i piselli, i piselli spezzati e le taccole hanno maggiori possibilità di ricrescere. Indipendentemente da ciò, a meno che non sia rimasta una foglia, probabilmente ora ricresceranno.
Avere una foglia rimasta consente alle piante di continuare la fotosintesi. In ogni caso, in genere non vale la pena tentare di ottenere un secondo raccolto. Raccogliere una volta e poi riseminare è generalmente il modo migliore per ottenere buoni raccolti e raccolti sani.
In breve:no, non puoi riutilizzare la terra o la fibra di cocco dopo averla raccolta. Ciò comporterà un rischio maggiore di muffa e un cattivo odore.
Puoi riutilizzare il terreno se abbatti la radice e la struttura del fusto dell'ultimo raccolto. Il processo di abbattere le vecchie radici è molto lungo e noioso e generalmente non ne vale la pena. Riutilizzare il terreno senza elaborare le vecchie radici potrebbe strangolare le nuove piante o privarle di sostanze nutritive. C'è anche la possibilità che rimangano malattie nel terreno. La muffa è un reato particolarmente comune.
In genere è molto meglio mettere semplicemente il terreno nel cumulo di compost e riciclare i nutrienti. Dopo aver adeguatamente smaltito il vecchio terriccio è meglio iniziare con del terriccio fresco.
In conclusione, i microgreens sono facili, divertenti e gratificanti da coltivare. La scelta della varietà microgreen è una parte particolarmente importante per coltivare con successo microgreens a casa. Piantare e gestire i microgreens è facile e richiede un lavoro minimo. Godersi i microgreens è una delle parti migliori, poiché i microgreens possono essere mangiati e utilizzati in molti modi diversi.
Dai un'occhiata a questi link per ulteriori informazioni sulle piante che puoi coltivare in casa:
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