Come coltivare le cipolle verdi in casa?

Quando hai cipolle verdi fresche nella tua cucina, le possibilità di cottura di ogni raccolto sono infinite. Usati crudi, i gambi croccanti aggiungono un robusto contorno a insalate e salse. Cotti, i gambi possono aggiungere un tocco rinfrescante a frittate, sformati e patate al forno. Ora, il tuo chef interiore si sta chiedendo come coltivare le cipolle verdi in casa. Abbiamo studiato i migliori metodi di coltivazione per le cipolle verdi per darti la risposta.

1. Seleziona una fioriera (vaso, fioriera, cartone delle uova riciclato, ecc.) e riempila con terriccio permeabile.
2. Pianta semi di cipolla, set di bulbi o scarti di radici.
3. Mantieni il terreno umido e posiziona la fioriera in un luogo soleggiato.
4. Raccogli steli alti 6 pollici.

Le cipolle verdi crescono abbondantemente al chiuso tutto l'anno, purché tu fornisca le giuste condizioni. Queste verdure non solo rinfrescano le ricette, ma illumineranno la tua cucina con una vibrante esplosione di colori. Continua a leggere e ti mostreremo come coltivare e prendersi cura delle cipolle verdi in casa piantando nel terreno o nell'acqua.

Come piantare cipolle verdi

Cipolle verdi (Allium cepa ) sono in realtà solo cipolle immature. Potresti anche sentire queste cipolle chiamate scalogno, cipollotti e cipolline. Le giovani piante producono steli rigogliosi e saporiti che possono essere raccolti prima che il bulbo sia completamente sviluppato.

Coltivate indoor, le cipolle verdi prosperano tutto l'anno. Queste cipolle a grappolo producono steli sodi e verdi e bulbi puri e bianchi. L'intera pianta può essere mangiata, cruda o cotta.

Sebbene esistano diverse varietà di cipolle verdi, alcuni dei tipi di grappolo più comuni includono Evergreen Long White, Parade e Lisbon. Puoi coltivare cipolle verdi da semi, insiemi di bulbi o radici nude avanzate.

Semi

Semina i semi piantandoli a 1/2 "di profondità in un terreno permeabile. Se usi una fioriera, semina i semi a una distanza compresa tra 2 e 6 pollici. Mantieni il terreno umido e metti la fioriera in un luogo caldo e soleggiato. Dovresti vedere spuntare i germogli entro 7-14 giorni.

Set di lampadine

I set di cipolle sono fasci confezionati di piccoli bulbi. In genere troverai set nei garden center durante la primavera, pronti per la semina stagionale. I bulbi provengono da vari tipi di cipolle, essendo stati raccolti entro il primo anno di vita della pianta e mantenuti dormienti durante l'inverno.

Per piantare i set, basta premere il bulbo nel terreno lasciando la parte superiore esposta. Se usi una fioriera o una fioriera, mantieni i bulbi a una distanza compresa tra 3 e 4 pollici. Dovresti vedere germogli verdi che iniziano ad emergere entro 7 giorni.

Radici nude

Inizia con cipolle verdi fresche e mature e taglia la parte superiore del gambo verde della cipolla per lasciare solo il gambo bianco, il bulbo e le radici.

Pianta il bulbo e le radici, premendo il bulbo abbastanza profondamente nel terreno per coprire completamente le radici e lasciando solo la parte superiore del bulbo esposta. Dovresti vedere i germogli verdi che iniziano a emergere entro 5 giorni.

Le cipolle verdi sono un'ottima aggiunta a un giardino di erbe aromatiche al coperto. Dai un'occhiata al nostro post Come realizzare un giardino di erbe aromatiche per interni per avere idee su come massimizzare lo spazio del tuo giardino interno.

Come prendersi cura delle cipolle verdi al chiuso?

Mantieni il terreno umido fornendo circa 1 pollice di acqua a settimana e annaffiando 2 o 3 volte a settimana. Le cipolle verdi hanno un apparato radicale poco profondo, quindi è importante evitare di bagnare troppo la parte superiore del bulbo (o la base dello stelo) altrimenti le radici possono marcire.

Usa un terreno permeabile e seleziona una fioriera o un vaso che consenta il drenaggio sul fondo. Fornire un fertilizzante equilibrato può stimolare la crescita. Le cipolle verdi preferiscono un terreno leggermente acido, con un pH di 6 o 7.

Metti la fioriera in un luogo caldo e soleggiato. Le cipolle verdi preferiscono il pieno sole e temperature da calde a fredde tra 55°F e 65°F.

Raccogli steli e bulbi

Puoi raccogliere gli steli verdi da 6 "a 8" di altezza. Taglia il gambo per un uso immediato. Lascia circa 3 pollici di stelo in modo che la pianta rimanga sana e continui a crescere.

Quando le cime degli steli diventano ingiallite (circa 90 giorni dopo la semina), il bulbo di cipolla è completamente maturo. Piega gli steli verso il basso e allenta il terreno attorno al bulbo. Lasciare asciugare il bulbo, rimanendo nel terreno fino a quando le cime dello stelo non saranno dorate. Tirare i bulbi per usarli immediatamente o per conservarli in un luogo fresco (40-50 ° F) e asciutto.

Le cipolle verdi crescono meglio nell'acqua o nel terreno?

Sorprendentemente, le cipolle verdi in realtà crescono più velocemente in acqua che nel terreno. Dai un'occhiata a questo esperimento per vedere i risultati catturati su pellicola.

Puoi coltivare cipolle verdi in modo idroponico usando un contenitore semplicistico come un barattolo di vetro. In alternativa, puoi aggiungere una fioriera idroponica a casa tua in modo da goderti un abbondante raccolto di cipolle in ogni stagione.

Quanto tempo impiegano le cipolle verdi a crescere indoor?

Quando fai germinare le cipolle verdi dai semi, puoi aspettarti di vedere i germogli entro 7-14 giorni dalla semina. I germogli di successo cresceranno rapidamente e i bulbi matureranno completamente entro 14 settimane (100 giorni).

Puoi raccogliere le cime delle cipolle verdi, o scalogno, quando le piante raggiungono i 6 pollici di altezza. La pianta continuerà a crescere e rimarrà sana fintanto che lascerai da 3 "a 4" di vegetazione superiore tra i raccolti.

Come ricrescere le cipolle verdi?

La ricrescita delle cipolle verdi è un modo economico per assicurarti di non dover mai più acquistare queste gustose verdure. Non solo avrai sempre cipolle verdi fresche da aggiungere alle tue ricette preferite, ma ridurrai anche gli sprechi dalla tua cucina.

Segui questi semplici passaggi per far ricrescere le cipolle verdi in acqua:

1. Taglia la parte superiore verde della cipolla e lascia circa 1 pollice di gambo insieme alla parte bianca, al bulbo e alle radici.
2. Metti il ​​bulbo e le radici in un barattolo di vetro traslucido.
3. Aggiungi acqua al barattolo per sommergere le estremità delle radici.
4. Posiziona il barattolo in un luogo caldo che riceva la piena luce del sole.
5. Guarda crescere le cipolle! Entro 3-5 giorni emergeranno germogli verdi. Puoi raccogliere la vegetazione da 6" a 8" di altezza.

Le cipolle verdi idroponiche prospereranno per circa 4 o 5 raccolti, dopodiché il sistema radicale inizierà a indebolirsi. Se vuoi prolungare la vita delle tue cipolle verdi, trapianta l'apparato radicale nel terreno. Il terreno fornirà nutrienti in modo che la pianta possa continuare a crescere.

Puoi trapiantare le cipolle verdi dall'acqua nel terreno quando gli steli raggiungono un'altezza compresa tra 6 e 8 pollici. Man mano che il bulbo matura, puoi continuare a raccogliere steli verdi. Raccogli i bulbi maturi dopo 90-100 giorni dalla semina, a seconda della varietà di cipolla.

Le cipolle verdi hanno bisogno del sole?

Le cipolle verdi preferiscono il pieno sole. Tuttavia, se stai coltivando cipolle verdi in casa, puoi sostituire la luce solare utilizzando una luce fluorescente per piante.

Regola l'altezza della luce fluorescente in modo che sia di circa 5 pollici sopra la pianta. Non lasciare la luce accesa per 24 ore perché le piante hanno bisogno di un periodo di riposo proprio come noi. Fornisci almeno 12-16 ore di luce fluorescente al giorno per una crescita ottimale.

Ora che sai come piantare e far crescere le cipolle verdi in casa, potresti voler aggiungere altri tipi di verdure al mix. Dai un'occhiata al nostro post Puoi coltivare ortaggi in casa tutto l'anno?