Descrizione dellimpianto Il cavolo cappuccio è una rosetta di foglie verdi con al centro una pallina o una testa avvolta attorno a un corto gambo. Ha un apparato radicale avventizio, il che significa che le radici crescono dallo stelo o dallorgano fogliare piuttosto che dallasse della radice. Usi Il cavolo cappuccio può essere consumato sia cotto che crudo come insalata. Requisiti e preparazione del suolo Nonostante il fatto che il cavolo possa essere coltivato in una varietà di tipi