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Agricoltura moderna
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Nel commercio del bestiame, le risorse finanziarie sono sempre limitate, soprattutto per i principianti. I ventenni fratelli Flesher, Jerrett e Jentry, della contea di Randolph, Indiana, ci sono stato, Fatto, costruire una piccola mandria di vacche di successo in soli cinque anni. Abbiamo elencato cinque alternative di investimento:terreno, genetica, persone/istruzione, macchinari, e strutture — e ha chiesto loro i migliori consigli su come dare la priorità ai dollari scarsi.
I fratelli concordano che questo è il numero 1. La genetica ha un impatto su una mandria in molti modi, dicono. Con la loro enfasi sulla carne bovina di qualità per un'attività in espansione di carne congelata, è una priorità che diano un valore migliore rispetto alla carne del supermercato. I Flesher hanno investito in mucche e tori che forniscono vitelli di alta qualità per produrre carne tenera e saporita.
La genetica si estende ai tratti di produzione del suono, pure. “Quando acquistiamo tori, prestiamo molta attenzione alle EPD [differenza di progenie attesa] per cose come facilità di parto, qualità della mammella, e l'efficienza del feedlot, "dice Jentry. “Selezioniamo bovini di buona indole e tranquilli. Ciò li rende più sicuri da aggirare, e il bestiame calmo lavora meglio nel foraggio, pure."
Mucche Angus, Aggiunge, controlla molte delle caselle importanti.
I fratelli sono entrambi laureati alla Purdue University in agricoltura, ma la loro educazione continua nella fattoria. Il loro papà, Gioele, che è stato lui stesso nel commercio del bestiame, è il loro mentore. Hanno anche stabilito un buon rapporto con il loro veterinario locale, Philip Howell, che ha la sua mandria di razza e condivide la conoscenza della produzione oltre la sua esperienza sanitaria.
Attingono anche alla conoscenza e all'aiuto di Rollin Jackson, un impiegato di lunga data nella fattoria del loro padre.
“Non aver paura di cercare aiuto e porre domande da una varietà di fonti, "dice Jentry. "Ascolta gli altri produttori che conoscono il bestiame".
Il punto educativo va oltre la conoscenza della mucca, Jerret aggiunge. "Il settore della carne congelata ci consente di educare i nostri clienti di carne bovina, pure, " lui dice. “Le due domande che riceviamo più frequentemente dai clienti sono, 'Cosa stai alimentando?' e 'Che tipo di cure dai?' Vogliamo essere davanti a loro su queste preoccupazioni.
“Siamo stati fortunati ad avere un punto di partenza nella fattoria di nostro padre, dove ci sono stati bestiame in passato, "dice Jerret. “Abbiamo aggiunto cose come abbeveratoi automatici e cuccette per il mangime, come potevamo giustificarlo. Abbiamo investito in una buona stalla per il parto e un buon scivolo di lavoro. È importante. Quando arriva il nostro veterinario, dice che gli piacciono le nostre strutture, e sa che siamo pronti per lui".
I fratelli Flesher hanno iniziato la loro mandria di bestiame su un pascolo in affitto ai margini della fattoria del loro padre. È un terreno ondulato attraversato da un torrente e poco adatto alle colture a file, ma serve bene alle mucche.
“Siamo partiti dalla teoria che non c'è vergogna nell'affittare un terreno, "dice Jentry. Infatti, Aggiunge, a volte puoi affittare un pascolo a un prezzo migliore rispetto a possederlo. “Il pascolo è difficile da trovare, quindi siamo sempre alla ricerca di opportunità che si rendano disponibili intorno a noi".
Mentre alcune persone iniziano con questo investimento, in realtà è l'ultimo nella lista delle priorità dei Flesher. Un nuovo equipaggiamento brillante può affondare una fattoria, pensano. Non è che si oppongano agli investimenti in macchinari, è solo che non deve essere elegante per scopi di bestiame.
Usano trattori più vecchi e attrezzature per il fieno degli anni '70. “Li teniamo in buone condizioni di marcia, e servono i nostri bisogni, "dice Jerret.
L'insilato di mais è la base delle loro razioni di foraggio, e hanno un vicino che usa le braciole per loro. Questo è un pezzo di equipaggiamento che non hanno bisogno di possedere.
Mentre ci pensano, i fratelli concordano che la loro macchina più preziosa è una pala gommata New Holland. “Noi nutriamo insilati, rottami di bestiame, e trasporta il letame con esso, "dice Jerret. “Possiamo giustificare l'aggiornamento ogni pochi anni.
Jerrett e Jentry pensano che questa dovrebbe essere una sesta scelta di investimento per gli allevatori principianti. “Usiamo i social media per raccontare alla gente del nostro bestiame, "dice Jerret. “Abbiamo un drone agricolo per girare i video che pubblichiamo online. Per questo motivo riceviamo molte domande e troviamo nuovi clienti, pure. È molto importante per i giovani produttori mantenere le nostre comunità istruite sull'agricoltura".
Nome: Manzo congelato Flesher Farms
Proprietari: Jerrett (28) e Jentry (26) Flesher
Posizione: Contea di Randolph, Indiana
Cominciato: 2016
Cosa fanno: Vendi bovini finiti e carne congelata da una mandria di 45 mucche di Angus, con alcuni vitelli acquistati aggiunti al feedlot.
Vantaggi: I quarti e le mezzene pronte per il congelatore si vendono a 20 per libbra di premio in base al peso vivo.
Dove trovarli: Su Facebook, Manzo congelato Flesher Farms
Credito finanziario: Entrambi i fratelli hanno linee di credito con Farm Credit Services e la loro banca locale che possono sfruttare secondo necessità.
Piani di crescita: Man mano che la terra diventa disponibile, vorrebbero crescere fino a circa 75 mucche, con una costante attenzione alla qualità, non quantità. Di recente hanno acquistato il loro primo appezzamento di terreno utilizzando il programma di prestito agricolo iniziale attraverso la FSA.
Fuori azienda: Jerrett lavora part-time come banditore e Jentry vende assicurazioni agricole, entrambe le carriere che consentono flessibilità nella gestione della mandria.
Miglior consiglio: L'attività di bestiame si presta ad avviarsi in piccolo e a crescere lentamente, e solo se il flusso di cassa lo consente.
