Valutazione delle condizioni corporee della tua mandria di vacche da carne

Nota del redattore:questo ci è pervenuto dal sito Web Beef dell'Università del Nebraska Lincoln. Grazie al Dr. Rick Rasby per le sue eccellenti spiegazioni!

Il punteggio della condizione corporea della tua mandria di vacche è un indicatore molto migliore dell'efficacia del programma nutrizionale rispetto al peso corporeo delle vacche o al peso medio della mandria di vacche.

I punteggi della condizione corporea (BCS) descrivono il grasso relativo o la condizione corporea di una mandria di mucche attraverso l'uso di una scala a nove punti. Una vacca con un punteggio di condizione corporea cinque (BCS 5) ha una carne media e rappresenta un obiettivo logico per la maggior parte delle mandrie. Una vacca BCS 1 è estremamente magra mentre una vacca BCS 9 è estremamente grassa e obesa.

Il Body Condition Score (BCS) delle vacche da carne al momento del parto ha il maggiore impatto sulla successiva performance di riproduzione (Tabella 1). L'intervallo postpartum è il periodo di tempo dal parto al primo estro (calore) dopo il parto. Affinché una vacca mantenga un intervallo di parto di 365 giorni, deve riprodursi entro 82 giorni dopo il parto (283 giorni di gestazione + 82 giorni di intervallo postpartum =365 giorni). In media, le vacche che partoriscono in un BCS 3 o 4 hanno difficoltà a mostrare il loro primo calore entro 80 giorni dal parto. considerando che le vacche che partoriscono in BCS 5 o 6 tendono a mostrare calore entro 55 giorni dopo il parto e; quindi, avere una migliore opportunità di mantenere un intervallo di parto di 365 giorni. Sebbene le vacche che partoriscono in un BCS di 7 abbiano un breve intervallo postpartum, non è economico nutrire le vacche con un punteggio di condizione di 7.

La condizione corporea delle vacche partorite a marzo può essere correlata alla qualità del colostro prodotto al momento del parto e alla quantità di immunoglobuline nel flusso sanguigno del vitello entro 24 ore dal parto. I vitelli delle madri che partoriscono con un punteggio di condizione corporea di 5 hanno più immunoglobuline nel flusso sanguigno entro 24 ore dalla nascita rispetto ai vitelli di vacche che partoriscono con un punteggio di condizione corporea inferiore. Inoltre, le vacche mature con parto di marzo che partoriscono con un punteggio di condizione corporea pari a 5 hanno un intervallo più breve dal parto al primo estro dopo il parto rispetto alle vacche che partoriscono con un punteggio di condizione corporea inferiore. Le vacche magre al parto (BCS 4 o più magre) producono meno colostro, danno alla luce vitelli meno vigorosi che sono più lenti a stare in piedi e questi vitelli hanno livelli di immunoglobuline più bassi (Figura 1), compromettendo così la loro capacità di superare le prime sfide della malattia del polpaccio. Ciò illustra l'importanza di indirizzare le vacche mature a partorire in un BCS di almeno 5. Poiché le giovenche del primo vitello hanno raggiunto solo circa l'85% del loro peso maturo dopo il parto e richiedono nutrienti aggiuntivi per sostenere la crescita, devono essere nutrite in modo sono un BCS di 6 al parto.

L'aspetto e la sensazione del punteggio della condizione corporea

Il punteggio della condizione corporea può essere eseguito utilizzando solo indicatori visivi o una combinazione di visualizzazione e palpazione delle strutture ossee chiave per il grasso coperchio. La palpazione può essere eseguita durante l'elaborazione di routine delle mucche attraverso uno scivolo. Le aree chiave per la valutazione sono la spina dorsale, le costole, i fianchi, le spine, l'attaccatura della coda e il petto. Palpare le mucche per il grasso lungo la spina dorsale, le costole e l'attaccatura della coda ti aiuterà a perfezionare la tua capacità di accedere visivamente alle condizioni del corpo.

Se il punteggio della condizione corporea è nuovo per te, concentrati solo sulla separazione delle vacche in gruppi magri, moderati e grassi senza preoccuparti del punteggio numerico. Con l'esperienza, collegherai "l'aspetto e le sensazioni" delle tue vacche a un punteggio di condizione corporea che puoi determinare costantemente.

I punteggi delle condizioni corporee dovrebbero essere registrati in modo da poter esaminare i collegamenti con la produttività e la gestione della mandria (in particolare la gestione nutrizionale). Diversi anni di tali informazioni potrebbero rivelare, ad esempio, i cambiamenti gestionali necessari per una determinata fascia di età (ad es. bambini magri di tre anni) di vacche o potrebbero identificare un gruppo di tori di femmine che semplicemente non si adattano alle tue risorse.

Quando si valuta visivamente la condizione del corpo, è necessario "guardare attraverso il pelo". A volte questo è difficile a causa di un lungo pelo invernale. È un buon allenamento rivalutare i punteggi delle condizioni corporee quando il bestiame è bagnato. Potresti essere sorpreso dall'impatto che i cappotti possono avere sui punteggi visivi. I manti invernali lunghi e spessi sono ovviamente altamente desiderabili (almeno nelle pianure settentrionali), quindi la palpazione effettiva per il grasso delle mucche può essere la scelta migliore per produrre un punteggio coerente sulla condizione corporea. I disegni di mucche in BCS da 1 a 9 possono dare un'indicazione di come sarebbero queste mucche se fossero senza pelo.

Altri fattori oltre al pelo che possono influenzare i punteggi delle condizioni visive del corpo sono l'età della mucca, il riempimento del rumine e lo stadio della gravidanza. L'obiettivo del punteggio della condizione corporea è valutare il grasso indipendentemente da questi fattori. All'inizio, uno o più dei suddetti fattori potrebbero trarre in inganno, ma un attento studio della tua mandria durante l'anno di produzione affinerà la tua attenzione in modo che la condizione corporea possa essere valutata indipendentemente dai suddetti fattori.

Le stesse tecniche vengono utilizzate per condizionare i bovini con genetica Bos Indicus. A seconda della percentuale di genetica Bos Indicus, la buccia appare rugosa o piegata. Determina il grado di condizione nelle stesse posizioni e assegna un punteggio basato su una scala da 1 a 9.

Quando condizionare le vacche con punteggio

Il più grande singolo fattore che influenza le prestazioni di riproduzione delle vacche da carne è la condizione corporea al momento del parto, specialmente per le femmine con parto primaverile. Tuttavia, se i produttori aspettano fino al parto per gestire le condizioni corporee delle loro vacche, troveranno molto difficile e costoso migliorare le condizioni corporee di una vacca in lattazione.

Sebbene la valutazione della condizione corporea possa essere vista come un processo continuo, ci sono diversi momenti chiave in cui dovrebbe essere considerato il punteggio della condizione corporea:

Fine estate inizio autunno
Questo è un momento importante per condizionare le mucche in anni di siccità o in sistemi in cui le femmine sono gestite quasi interamente con foraggio al pascolo vegetativo o dormiente. Se le vacche sono magre, dovrebbe essere preso in considerazione lo svezzamento precoce. Le vacche non in lattazione possono migliorare la condizione solo pascolando il foraggio o somministrando una piccola quantità di integratore insieme al foraggio al pascolo. Se le giovani vacche sono magre e l'erba nel pascolo sta diminuendo in termini di qualità dei nutrienti, svezza strategicamente i vitelli.

Tempo di svezzamento
Presta particolare attenzione alle giovani vacche che svezzano i loro primi vitelli, poiché in questo periodo è molto probabile che siano magre. Per le vacche giovani, potrebbe essere necessario prendere in considerazione lo svezzamento precoce dei vitelli e dare alle vacche l'accesso a foraggi di qualità superiore.

45 giorni dopo lo svezzamento
Questo ti darà una buona idea della velocità con cui le vacche "rimbalzano" dopo lo svezzamento. Le vacche magre dovrebbero riguadagnare condizione se il tipo di vacca corrisponde alle risorse di mangime.

90 giorni prima del parto
Questa è l'ultima opportunità per recuperare le condizioni economiche delle vacche. Questo sarebbe il momento di separare le vacche magre da quelle in buone condizioni.

Tempo di parto
Se le vacche sono magre, i produttori potrebbero voler cambiare il programma di alimentazione pre-parto. A causa delle esigenze nutrizionali della lattazione, è difficile ottenere condizioni economiche per le vacche dopo il parto.

Inizio della stagione riproduttiva
Le vacche magre in questo periodo possono indicare una scarsa corrispondenza tra la stagione del parto e le fonti di alimentazione. Forse il parto avviene troppo presto in primavera. Il periodo dallo svezzamento ai 90 giorni prima del parto è il momento migliore per prendere sul serio il punteggio delle condizioni corporee e pianificare il programma di nutrizione/gestione perché la strategia del manager può avere un grande impatto. Il periodo dal parto alla riproduzione può aiutare a spiegare la produttività (o la sua mancanza!), ma è probabile che a questo punto sia troppo tardi per avere un grande impatto sulla produttività e sulla redditività della mandria. Se le vacche sono magre, le opzioni di gestione includono lo svezzamento precoce quando il vitello più giovane ha 45 giorni o la separazione dei vitelli dopo 48 ore. Entrambe queste tecniche di gestione aiuteranno ad avviare i cicli estrali nelle vacche da carne.

C'è un'app per questo!

L'app NUBeef-BCS ti consente di valutare visivamente la mandria di mucche e il programma nutrizionale utilizzando un sistema numerico che descrive il quantità di condizione o riserva di grasso della vacca. Quando si utilizza l'app NUBeef-BCS, i produttori possono semplicemente scattare foto delle loro vacche da carne e quindi valutare le vacche in momenti importanti durante tutto l'anno, come allo svezzamento, 80 giorni prima dell'inizio del parto, al parto e prima dell'inizio del parto stagione degli accoppiamenti. Le foto e le valutazioni delle condizioni del corpo possono essere registrate durante tutto l'anno perché l'app consente di scattare foto più volte durante l'anno. C'è anche una guida nell'app per aiutare la condizione dell'utente a valutare la propria mandria.

Ecco un video di 1:49 minuti su ciò che troverai nell'app. NUBeef-BCS può essere acquistato e scaricato da Google Play e Apple App iStore.

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