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Introduzione su come avviare l'allevamento di pollame in Andhra Pradesh, Pratiche di gestione :L'allevamento di pollame è il processo di allevamento di volatili da cortile per la carne, uovo, e piume, ecc. Questi volatili da cortile vengono allevati all'interno dell'ambiente protetto dagli allevatori di pollame. L'allevamento di pollame è un'attività redditizia che offre buoni ritorni. Gli allevatori di pollame devono somministrare regolarmente integratori di mangime per pollame per fornire nutrimento commerciale per pollame per gli uccelli. Se c'è una mancanza di nutrizione del pollame, gli uccelli possono essere colpiti da alcune comuni malattie dei polli. È l'area in più rapida crescita per quanto riguarda l'agricoltura e l'attività agricola. polli, tacchini, anatre, e le oche sono importanti negli uccelli avicoli.
L'attività di allevamento di pollame è il processo di allevamento di uccelli per la produzione di carne e uova come polli, anatre, tacchini, e oche. Questi uccelli di pollame sono allevati in gran numero tra questi polli sono i più comuni. È uno dei segmenti in più rapida crescita del settore agricolo in India, con un tasso di crescita annuo di circa l'8%. L'allevamento di pollame in Andhra Pradesh è il segmento in più rapida crescita nel settore agricolo.
Globalmente, L'India è al 3° posto al mondo nella produzione di uova e al 5° al mondo nella produzione di carne di pollo. Mentre la produzione di pollame è ottenuta principalmente attraverso mezzi commerciali, il settore avicolo rurale contribuisce all'industria avicola indiana. Quindi, è considerata una fonte economica e nutritiva affidabile. Il governo dell'Andhra Pradesh ha identificato il settore del pollame come uno dei motori di crescita per lo sviluppo dell'occupazione nelle regioni rurali e per garantire la sicurezza alimentare alle masse al prezzo più basso.
L'Andhra Pradesh è posizionato per cogliere questa opportunità di crescita. È il secondo stato più grande dell'India per la produzione di uova, che rappresenta un quinto dell'intera produzione di uova del paese; e ha una delle più grandi popolazioni di polli da carne (40 milioni) e ovaiole (40 milioni) del paese; e gode di una quota del 10% della produzione totale di carne di pollo da carne indiana. A causa dell'intensa attività avicola in Andhra Pradesh, i coltivatori devono essere ben addestrati per avere sufficiente manodopera esperta.
L'attività di allevamento di pollame è un'industria multimiliardaria, i seguenti fattori sono importanti per un'attività di allevamento di pollame di successo;
Passaggio 1) Scelta del sito di allevamento di pollame
Il sito della fattoria dovrebbe essere lontano dal caos e dal trambusto della città. Deve essere un ambiente calmo e privo di inquinamento. L'azienda dispone di adeguate, pulire, e fonti di acqua potabile fresca nelle vicinanze. Anche, la posizione deve essere priva di pollame nemici e predatori. Il luogo prescelto deve essere facilmente raggiungibile dalle strade principali. In altre parole, il trasporto dovrebbe essere facile e non molto difficile. Anche, i mercati locali devono essere facilmente accessibili.
Fase 2) Condizioni climatiche per l'allevamento di pollame
Le condizioni climatiche giocano un ruolo importante in un'impresa di successo. Se stai progettando case a controllo ambientale, il controllo della temperatura è fondamentale. Controlla se la tua posizione in Andhra Pradesh supporta l'allevamento di pollame. Se le condizioni climatiche in casa sono superiori a 35°C, gli uccelli iniziano a morire all'improvviso e tutto il tuo investimento sarà andato. In quei casi, dobbiamo prendere precauzioni utilizzando irrigatori ad acqua per ridurre i livelli di temperatura.
Passaggio 3) Creazione di un business plan
Un business plan per il pollame è una tabella di marcia che include le specifiche su come raggiungere gli obiettivi aziendali. Di seguito è riportato il business plan per l'allevamento di pollame;
1. Trovare un luogo adatto per avviare l'allevamento di pollame.
2. Elenco delle attrezzature richieste.
3. Decidere la varietà di volatili da cortile in azienda.
4. Dettagli di processi come la produzione di uova, e allevamento di polli da carne, eccetera.
5. Specifiche relative a varie risorse come le risorse umane, e risorse finanziarie, eccetera.
6. Piani per strategie di marketing e pubblicità.
7. Informazioni sulle autorizzazioni legali richieste come licenze e autorizzazioni.
Passaggio 4) Selezione dell'attrezzatura
Uno dei passaggi più importanti è trovare il terreno appropriato per l'attività. Questa attrezzatura per il pollame è la più costosa durante la creazione dell'attività di pollame. La dimensione del terreno può variare a seconda del tipo di attività. Ci sono principalmente quattro tipi di allevamenti di pollame, loro sono;
1. Allevamento di pollame ruspante – Per un allevamento di pollame ruspante circa 12, 000 a 36, Sono necessari 000 piedi quadrati poiché gli uccelli da cortile potranno muoversi liberamente.
2. Allevamento di pollame semi-gamma – Per questo tipo di allevamento di pollame, per questo tipo di allevamento di pollame sono necessari circa 8000 piedi quadrati.
3. Allevamento di pollame in gabbia di batteria – Per i volatili da cortile in batteria, circa 6, Sono richiesti 000 piedi quadrati. In questo tipo di allevamento, i volatili da cortile non saranno lasciati liberi di muoversi.
4. Allevamento di pollame completamente selvaggio – Questo è simile all'habitat naturale degli uccelli con molti alberi. Circa 44, Per lo stesso saranno necessari 000 piedi quadrati.
Altri fattori importanti da considerare quando si seleziona il luogo sarebbero trovare una zona lontana dalla città, preferibilmente sicuro, calma, e senza inquinamento, con servizi facilmente accessibili.
Passaggio 5) Decidere la variazione dell'uccello da pollame utilizzato nell'allevamento di pollame
L'India è la patria di uno dei più grandi mercati per l'industria del pollame in tutto il mondo. Sono disponibili diversi tipi di volatili da cortile come pollo, oche, tacchino, anatre, faraona, Quaglia, eccetera., ma gli allevamenti di pollame allevano principalmente polli.
Passaggio 6) Adottare misure per la cura e la gestione dell'allevamento di pollame
È imperativo mantenere misure precauzionali per garantire la salute e la sicurezza dei volatili da cortile, che li aiuterà nel loro corretto nutrimento e crescita. Ci sono alcune minacce quando si gestisce un'azienda di allevamento di pollame, ma il principale rimane le malattie del pollame. Fornendo acqua pulita, cibo nutriente, e le vaccinazioni regolari per il pollame sono essenziali. Adottare misure adeguate e disporre di una regolamentazione coerente garantirà di non affrontare enormi perdite dovute ad alcune malattie e altri potenziali rischi.
Passaggio 7) Ottenere le licenze/permessi necessari per avviare un allevamento di pollame
Il governo indiano sta adottando misure per sostenere e promuovere l'attività di allevamento di pollame per aumentare la domanda di prodotti avicoli. La persona può avviare e mantenere un allevamento di pollame in India senza molta manutenzione dopo aver ottenuto le autorizzazioni e le licenze richieste con la giusta assistenza legale.
polli
Molte diverse razze di polli sono state sviluppate per scopi diversi. Per semplicità, puoi inserirli in tre categorie principali. Loro sono;
Razze da deposizione - Queste razze da deposizione sono note per la loro capacità di deposizione delle uova. Le galline iniziano a deporre dalle 16 alle 20 settimane di età e deporranno tra le 20 e le 23 dozzine di uova il primo anno. A 14 mesi, di solito le galline ovaiole iniziano a mutare, il processo mediante il quale lasciano cadere le loro vecchie piume e ne crescono di nuove. Durante questo periodo non vengono deposte uova. Le galline depongono uova più grandi ma meno all'anno circa da 16 a 18 dozzine dopo la muta.
Razze di carne - Le razze di pollame da carne sono efficienti nel convertire il mangime in carne. I polli da carne sono a petto largo e più grandi rispetto alle razze ovaiole. Crescono e si ammorbidiscono rapidamente e peseranno 5 libbre o più a otto settimane. Il roaster viene macellato a circa 6-8 libbre mentre i polli da carne e le friggitrici vengono macellati a 31/2-5 libbre.
Razze a duplice attitudine - La razza di pollame a duplice attitudine è il classico pollo da cortile. La maggior parte depone grandi uova dal guscio marrone. La produzione di uova sarà influenzata perché le galline da cova non depongono le uova. Così, consulta un agente di estensione locale o un esperto di pollame per aiutarti a scegliere le razze di pollame giuste.
La quota principale nella produzione di uova dell'Andhra Pradesh è il distretto di East Godavari insieme a West Godavari e Krishna. Nell'Andhra Pradesh, la crescita dell'industria avicola è fenomenale e ora ha raggiunto uno stadio di autosufficienza nella produzione di riproduttori, alimentazione, vaccini, e attrezzature per soddisfare le esigenze necessarie. L'industria del pollame assicura la fornitura di proteine di qualità attraverso uova e carne e promuove anche la creazione di posti di lavoro. Nell'Andhra Pradesh, il consumo di uova è di 99 uova all'anno sono circa 525 crore.
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Nell'Andhra Pradesh, la più alta popolazione di uccelli di strato con circa 6,27 crore in East e West Godavari, Krishna, distretti di Guntur. Anche, i distretti avicoli di spicco con un numero medio di allevamenti avicoli sono Chittoor, Nellore, Vizianagaram, Srikakulam, e Visakhapatnam. I distretti di Prakasam e Kurnool hanno poca popolazione di polli da carne in Andhra Pradesh. Ci sono circa 26 incubatoi, 22 stabilimenti di produzione di mangimi commerciali escluse le strutture di miscelazione dei mangimi di proprietà di allevatori di pollame nelle loro fattorie, e 29 allevamenti di ovaiole e polli da carne. Andhra Pradesh produce quasi il 65% delle uova prodotte vengono inviate a diversi stati come l'Odisha, Bengala Occidentale, Bihar, Assam, Nagaland, Tripura, Meghalaya, Arunachal Pradesh, e alle città ogni giorno in camion. Ogni camion trasporta circa 1,50-2,00 lakh di uova confezionate in vassoi di plastica e poste in scatole di cartone caricate su camion ogni giorno verso vari mercati. Il resto delle uova viene consumato nell'Andhra Pradesh, con una media di circa 99 uova pro capite all'anno secondo il Consiglio Nazionale della Nutrizione (N.N.C). Man mano che la condizione economica delle persone migliora, il potere d'acquisto aumenterà, dando così spazio ad un'ulteriore crescita di circa il 10% annuo nel settore della falda. Il numero totale di polli da carne commerciali allevati in un anno sarà di circa 11 crore.
Circa il 70-75% degli allevatori di polli da carne è nel sistema di integrazione e il resto sono non integratori in Andhra Pradesh. Gli integratori forniranno mangimi, e medicinali, eccetera., mentre l'agricoltore deve allestire il capannone e poi far fronte da solo alle spese di elettricità e manodopera. Nella fase di commercializzazione, il coltivatore sarà pagato in base ai pesi vivi ottenuti. Che si tratti di un singolo agricoltore, la catena si conclude con la commercializzazione di uccelli vivi che si chiama integrazione orizzontale. Benchè, l'integrazione verticale deve essere sviluppata, dove gli uccelli vivi sono vestiti nell'impianto di lavorazione e viene aggiunto valore. Il settore della trasformazione è oggi limitato, e questo aumenterà gradualmente all'aumentare del reddito pro capite dovuto all'urbanizzazione.
Razza Assel o Asil
Aseel è anche conosciuto come Asil ed è un antico uccello da caccia allevato nelle regioni rurali e ha buone qualità di carne. Questa razza Aseel è stata utilizzata per sviluppare varietà migliorate di polli da carne.
Questo si trova nell'Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, e Rajasthan in India. I polli pesano circa 4-5 chilogrammi e i polli pesano 3-4 kg. La capacità dei polli di deporre le uova è bassa. È un'antica razza proveniente dall'India e viene allevata a scopo prevalentemente ornamentale. Anche, si trovano comunemente in Andhra Pradesh. La piuma è rossa, Nero, o un mix di entrambi ed è noto come una piuma dura. Le uova della razza Aseel sono di colore marrone chiaro.
Nurie (bianco), Kagar (nero), Chitta (argento bianco e nero), Peela (rosso dorato), Yarkin (nero e rosso), Teekar (marrone), e Reza (rosso chiaro) sono le popolari varietà di razza Aseel. Gli uccelli di questa razza di polli sono famosi per le loro qualità di carne. Il suo viso è lungo e snello, e non ricoperto di piume.
CARI NIRBHEEK (Aseel Cross)
Il significato di Aseel è reale o puro. È ben noto per la sua elevata resistenza e l'andatura maestosa e le qualità di combattimento ostinate. CARI Nirbheekbreed è un incrocio di razza Aseel con CARl Red. Questi uccelli sono attivi, pugnace con alta resistenza e andatura maestosa. Possono salvarsi dai loro predatori grazie al loro carattere combattivo e alla loro attività e sono per lo più adattati a tutte le zone climatiche del paese.
Srinidhi
La razza Srinidhi è una varietà a doppio scopo. Ha un peso corporeo ottimale e una migliore produzione di uova. La sopravvivenza era superiore al 95%. Questa varietà Srinidhi era in condizioni di campo in Tripura, Jharkhand, e Andhra Pradesh.
Danki
Razza Danki distribuita nel distretto di Vizianagram (regione di Bobli) e parti adiacenti del distretto di Srikakulam dell'Andhra Pradesh. Il suo colore è principalmente marrone seguito dal nero.
Ghagus
La razza Ghagus è una razza indiana pura e si trova principalmente in Andhra Pradesh. Questo è un buon uccello da tavola e la gallina è un discreto strato, un bravo sitter, e una vera madre. Il modello di colore è irregolare nei maschi e macchiato nelle femmine. Il collo è ricoperto di piume dorate e i bargigli sono assenti. Gli uccelli sono mantenuti in gran parte per uova e selvaggina e principalmente allevati in un cortile. Le galline sono buone ovaiole.
Kalasthi
Kalasthiis originario del distretto di Chittoor. Il colore del piumaggio comune è nero-bluastro ma si notano anche uccelli di colore marrone. Il modello di colore è irregolare nei maschi e macchiato nelle femmine.
L'allevamento di pollame da cortile in Andhra Pradesh è più vantaggioso per i piccoli, agricoltori marginali, lavoratori senza terra, aree tribali e arretrate. Ma ha incontrato vincoli come la bassa produzione di uova e lo scarso aumento di peso, scarsa vaccinazione, e più alto tasso di mortalità, e aumenta anche lo stato nutrizionale delle popolazioni tribali.
Adottando l'allevamento di pollame rurale, si può ovviare all'elevata incidenza della fame proteica nella popolazione rurale, in particolare nelle madri in gravidanza e in allattamento e nei bambini in crescita.
L'allevamento di pollame nel cortile genererà pochi soldi per le esigenze delle famiglie per fornire cibo equilibrato nelle aree rurali. La gestione dell'alimentazione degli uccelli da cortile nel cortile è facile utilizzando i rifiuti domestici, prodotti agricoli, e vegetazione verde. Gli uccelli da cortile allevati nell'allevamento sul retro ottengono tassi di premio a causa dell'elevata accettabilità dei consumatori anche nelle regioni urbane, anche se sono accessibili molte uova e carne di pollame dalle unità commerciali.
L'allevamento di pollame in cortile utilizza input minimi, minima attenzione umana, e provoca un minor inquinamento ambientale. Questi uccelli possono prosperare bene in condizioni ambientali avverse come alloggi poveri, cattiva gestione, e scarsa alimentazione. Questi volatili da cortile sono robusti e resistenti alla maggior parte delle comuni malattie del pollame grazie alla loro elevata competenza immunitaria. Il minor contenuto di grassi nella carne di questi volatili da cortile lo rende accettabile per le persone di età pari.
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1. Seleziona il settore avicolo più adatto alle tue esigenze
A seconda del proprio interesse e fattibilità, l'imprenditore può scegliere più di una sezione per avviare l'attività.
2. Seleziona il tipo di pollame che vuoi allevare e allevare nella tua fattoria. Si consiglia di scegliere tra tipi limitati di polli da carne e strati per la produzione di carne e uova. Man mano che l'attività cresce, si può aggiungere più varietà di pollame a seconda della domanda e della redditività.
3. Selezionare l'ubicazione dell'allevamento di pollame – Allevamento di pollame situato non troppo lontano dal luogo di consumo delle merci. Dopo di che, finalizzare in anticipo il luogo da cui gestire comodamente le operazioni.
4. È importante nominare il tuo allevamento di pollame e registrarlo in base alle leggi statali. Anche, è necessario creare un logo e un sito web per la tua attività, se intendi commercializzare i tuoi prodotti online e fornirli in luoghi lontani.
5. Organizzare le finanze – L'allevamento di pollame richiede un capitale limitato all'inizio. I fondi sono necessari per diversi scopi, compreso l'acquisto/affitto di terreni, attrezzatura, assumere personale, uccelli, e materia prima, gestire il flusso di cassa, e pagando lo stipendio, eccetera.
6. È necessario commercializzare i tuoi prodotti avicoli tra il pubblico di destinazione.
7. Dopo aver commercializzato i prodotti, fornire il prodotto ai consumatori è essenziale. I consumatori possono essere rivenditori, venditori di negozi, mercati all'ingrosso, e ristoranti, eccetera.
La migliore dieta nutriente è importante per la crescita del pollame. La salute degli uccelli avicoli dipende dai nutrienti presenti nei mangimi per pollame. La dieta del pollame deve contenere acqua, carboidrati, vitamine, proteine, grassi, e minerali. La riduzione di questi 6 componenti può portare a problemi di nutrizione per il pollame.
Mancanza d'acqua – Il pollame può vivere senza cibo, ma l'acqua è un componente necessario che dovrebbe essere fornito regolarmente agli uccelli. La carenza di acqua per alcune ore può comportare la riduzione della produzione di uova. L'acqua fungerà da fattore di raffreddamento e aiuta anche la digestione. L'acqua porta il nutrimento del pollo alla cellula e produce energia. La carenza di acqua pulita creerà problemi nella produzione di pollame.
Carenza di carboidrati – È la più alta percentuale di integratori alimentari per pollame. La carenza di carboidrati può causare perdita di peso e produzione di pollame.
Carenza di vitamine - Le vitamine sono fornite in piccole quantità nei volatili da cortile. Ma, le vitamine svolgono un ruolo importante nella funzione corporea dei volatili da cortile, riproduzione, e crescita. Gli uccelli avicoli sono affetti da diversi problemi di carenza vitaminica a causa dell'omissione di vitamine nella dieta del pollo.
Carenza di proteine – Le proteine sono la fonte di aminoacidi. L'assunzione di proteine durante l'alimentazione del pollame viene scomposta in aminoacidi e assorbita dal sangue, e poi trasportato alle cellule. La carenza di proteine porta a una crescita lenta o interrompe l'ovulazione, che porta a un calo della produzione di uova.
Carenza di minerali - I nutrienti minerali presenti nei mangimi per pollame sono essenziali per lo sviluppo osseo negli uccelli. I migliori componenti del mangime devono essere selezionati e forniti come mangime per mantenere la nutrizione dei polli da carne alla linea stabile.
Il cibo di buona qualità e altamente nutriente è un must per la produzione commerciale di pollame. Il tasso di produttività negli uccelli è alto. Trasformano rapidamente il loro mangime in prodotti alimentari. Regolarmente, richiedono circa 38 sostanze nutritive in quantità adeguate per il loro normale schema alimentare. Il mangime può essere somministrato in diverse forme come briciole, miscuglio, o pellet. Oltre a fornire il mangime agli uccelli, dovrebbero ricevere un'abbondante quantità di acqua potabile pulita e fresca.
Per mantenere sani i volatili da cortile, nutrire gli uccelli con cibo nutriente e di buona qualità. Perciò, cibo nutriente buono e di alta qualità è un must per la produzione di pollame commerciale. Producono mangimi per tutti i tipi di volatili da cortile e puoi facilmente usare questi alimenti per i tuoi uccelli.
Se vuoi preparare il mangime a casa tua, allora dovresti conoscere gli elementi nutritivi necessari nel loro cibo. Devi acquistare tutti questi elementi separatamente dal mercato e mescolarli nel giusto rapporto. Oltre a fornire cibo fresco e nutriente, cerca sempre di servire loro una quantità sufficiente di acqua fresca e pulita in base alle loro richieste quotidiane.
Di cosa hai bisogno per iniziare l'allevamento di pollame?
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L'attività di allevamento di pollame ha alcune sfide e problemi come l'alimentazione, la carne, produzione, e commercializzazione. È progredito considerevolmente nell'ultimo decennio, il che è un segnale positivo.
Le agenzie governative devono essere liberali e aiutare nella creazione di nuove unità di produzione di mangimi non solo nell'ambito del settore governativo. C'è bisogno di schemi governativi per fornire le finanze tanto necessarie agli allevatori di pollame a tassi di interesse ragionevoli.
Alimentazione – Il numero di allevatori ha risposto poiché tutti i problemi associati all'alimentazione degli uccelli sono stati considerati il problema principale. interessante, Il 50% degli intervistati ha affermato che l'alimentazione degli uccelli era costosa, in particolare con il pesce, semi di soia, e grano. Inadeguatezza dell'offerta per l'alimentazione degli uccelli (30%) e cattiva formulazione del mangime (20%). A causa dell'alto costo del mangime e della difficoltà di misurare le giuste quantità di uccelli, l'80% dei produttori acquista i propri mangimi dal sud; solo il 20% ha riferito di preparare da soli il mangime.
Acqua – L'accesso all'acqua per gli uccelli è considerato un problema modello e ciò è dovuto alla disponibilità di acqua nel Comune. Diventa un problema se l'azienda si trova alla periferia dell'area di studio senza capitale immediato per costruire un pozzo per l'approvvigionamento idrico. Il costo per l'acquisto dell'acqua dalle autocisterne è elevato e l'utilizzo di abbeveratoi automatizzati rende più semplice il lavoro degli operai.
Tempo metereologico – Le condizioni meteorologiche prevalenti sono un altro problema che ostacola la produzione di pollame. In particolare nella stagione secca, le temperature nell'area variano tra 40 e 43°C, il che influisce sulla produttività del pollame poiché gli uccelli non possono prosperare bene a quelle temperature elevate.
Lavoro – La disponibilità di manodopera e terra non è considerata un grosso problema. I focus group dei produttori hanno considerato il lavoro come un problema minore poiché hanno indicato che ci sono molte persone senza lavoro. Però, questi lavoratori si rivolgono per acquisire le competenze gradualmente man mano che rimangono sul posto di lavoro.
Terra – La proprietà terriera è considerata a volte il problema principale. Questo perché la terra per l'industria del pollame è limitata dalle autorità locali e l'intenzione di espandere e creare più allevamenti diventa difficile.
I seguenti suggerimenti sono offerti per la crescita dell'industria del pollame in Andhra Pradesh;
Puoi facilmente vendere i tuoi prodotti avicoli nel mercato locale più vicino. Perciò, non devi preoccuparti di commercializzare i tuoi prodotti. Se il mercato locale si trova così lontano dalla tua fattoria, trasporta i prodotti con molta attenzione.
Se sei nuovo in questo settore del pollame, Prima di tutto, prova a visitare alcune fattorie praticamente e inizia ad allevare su piccola scala. Dopo aver acquisito conoscenze sufficienti, vai alla produzione di pollame su larga scala.
