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Reuters riferisce che la Cina, il più grande consumatore di carne al mondo, ha rilevato il nuovo coronavirus sull'imballaggio di vari articoli della catena del freddo nel 2020. L'industria della lavorazione della carne del paese chiede agli esportatori di intensificare i protocolli igienico-sanitari prima che i prodotti vengano spediti in Cina.
"La Cina ha importato una grande quantità di carne quest'anno, e ha rilevato più volte virus sulla confezione dei prodotti della catena del freddo, anche se molte disinfestazioni sono state fatte a livello nazionale, "Gao Guan, portavoce della China Meat Association, detto martedì 29 dicembre.
Sarebbe meglio gestire il controllo del virus nel punto di origine ed effettuare la disinfezione negli impianti di produzione poiché il costo sarebbe inferiore e l'efficienza maggiore, ha detto Gao.
La Cina ha intensificato la disinfezione e i test sui virus sugli alimenti surgelati dopo aver trovato il coronavirus su prodotti e imballaggi importati.
Le misure hanno fatto lievitare i costi, commercio interrotto, e irritato i principali esportatori.
L'ente semi-ufficiale del settore ha suggerito agli esportatori nei paesi colpiti da COVID-19 di disinfettare l'imballaggio esterno dei prodotti e il lato interno dei contenitori prima di sigillare i prodotti di esportazione, l'associazione ha detto in una dichiarazione del fine settimana.
L'iniziativa è stata proposta per "garantire la sicurezza degli alimenti importati della catena del freddo e aumentare la fiducia dei consumatori nei prodotti importati della catena del freddo, " ha detto.
La proposta è arrivata dopo che alcuni esportatori, tra cui JBS in Brasile, ha iniziato a prendere misure, compresa la disinfezione estensiva dei prodotti e dei siti di stoccaggio, ha detto Gao.
Una fonte collegata agli esportatori di carne in Brasile ha affermato che il processo di disinfezione è iniziato a marzo, per fumigazione. Recentemente, Il Brasile ha ricevuto un avviso dai cinesi per intensificare la disinfezione, ha detto la fonte.
JBS ha dichiarato in una dichiarazione di aver implementato nuovi protocolli a luglio, tra cui la disinfezione delle aree di stoccaggio e l'interno dei container utilizzati per la spedizione prima e dopo il carico.
L'Organizzazione mondiale della sanità ha affermato che le persone non dovrebbero temere il cibo o gli imballaggi alimentari durante la pandemia. Funzionari cinesi affermano che esiste ancora il rischio di trasmissione.
Danimarca e Spagna sono tra i principali esportatori di carne di maiale verso la Cina, con le spedizioni dalla Germania attualmente vietate a seguito di un'epidemia di peste suina africana a settembre.
"Le autorità danesi mantengono il dialogo con la Cina sulle opportunità di esportare in Cina, " Jens Hansen, portavoce dell'esportatore di carni suine Danish Crown, disse.
"Siamo assolutamente certi che le autorità parlino anche con la Cina di questo problema. Se è un desiderio da parte cinese di disinfettare le spedizioni, poi troveremo un modo per farlo".
I casi segnalati hanno dimostrato che il contatto con imballaggi contaminati da coronavirus potrebbe portare a infezioni umane, l'associazione cinese ha detto.
"Il virus è nuovo. Stiamo ancora accumulando esperienza quando lo combattiamo, " disse Gao.
"Dovremmo riunirci e discutere su come utilizzare il più scientifico, modo efficiente ed economico per garantire la salute pubblica, e commerciare allo stesso tempo, " Ha aggiunto Gao.
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