Negli ultimi anni, un'ondata di impegni senza gabbie da parte delle principali aziende alimentari di tutto il mondo ha promesso di trasformare il futuro delle galline ovaiole. Compassion si batte attivamente per vietare tutte le gabbie negli allevamenti e molte aziende sono già a bordo, riconoscendo che i sistemi ingabbiati sono insostenibili, indesiderati dai consumatori e non garantiscono una qualità di vita sufficientemente buona per le galline.
L'obiettivo di EggTrack è celebrare quelle aziende che hanno preso impegni pubblici e incoraggiarle a segnalare i progressi di anno in anno verso il raggiungimento dei loro obiettivi senza gabbie, per stimolare un vero spostamento del mercato dalla produzione in gabbia. La relazione annuale sui progressi consente a Compassion di offrire un aiuto tempestivo, consulenza e supporto alle aziende che passano ai sistemi cage-free.
Il rapporto 2019 presenta i dati di 106 società a livello di gruppo in tutta Europa, con i principali rivenditori, aziende di ristorazione e fuori casa, produttori e produttori, che sono stati selezionati in base alla loro dimensione, i volumi di uova che usano, e il loro potenziale impatto sul mercato delle uova.
EggTrack mette in evidenza i progressi che le aziende stanno facendo non solo nel guscio o nell'uovo intero, ma anche la filiera delle uova di prodotto e ingrediente, che sono altrettanto importanti ma spesso dimenticati quando si tratta di impegni e reportage.
I dati sono stati compilati sulla base di informazioni pubblicamente disponibili sui siti Web aziendali nel mese di agosto 2019. I risultati principali del rapporto di quest'anno sono i seguenti:
Generalmente, ci sono buoni livelli di rapporti sui progressi che dimostrano che le aziende alimentari di tutta Europa stanno davvero prendendo sul serio questo problema. Però, si avvicina la scadenza dell'impegno per il 2025, ed equivale a soli quattro cicli di stormi di galline ovaiole.
Il team Food Business di Compassion ha intensificato il suo lavoro per incoraggiare e supportare le aziende durante il processo di transizione della loro fornitura di uova lontano dai sistemi in gabbia. Una delle sue principali preoccupazioni è stata lo sviluppo di una varietà di sistemi intensivi multilivello, compreso il "combi-cage" o il "sistema combinato", su cui hanno investito alcuni produttori, in particolare gli USA e l'Italia.
Questi sistemi non offrono alle galline i benefici in termini di benessere che ci si aspetta da una vera vita senza gabbie:i divisori interni o le porte limitano il movimento degli uccelli all'interno e tra le file e le galline possono essere chiuse per lunghi periodi di tempo; i nidi non sono appartati e non forniscono materiale confortevole; le possibilità di fare il bagno con la polvere sono limitate; e anche l'altezza della testa è limitata. Questi sistemi sono inaccettabili nel soddisfare la definizione di "cage-free" e non dovrebbero essere considerati come investimenti "adatti per futuri".
EggTrack sarà pubblicato annualmente per riferire sui progressi fino all'obiettivo di impegno senza gabbie per il 2025 e Compassion esorta le aziende a continuare la loro rendicontazione pubblica come parte dei loro programmi di responsabilità aziendale:
Dottor Tracey Jones, Il direttore del settore alimentare di Compassion conclude:"L'ampiezza delle aziende ora incluse in EggTrack indica chiaramente che quelle che devono ancora assumere impegni liberi dalle gabbie sono seriamente in ritardo.
"È incoraggiante vedere che molte aziende non solo si sono impegnate a mantenere le uova libere dalle gabbie, ma hanno anche vietato l'uso di sistemi combinati e hanno incluso tutte le forme di uova nei loro impegni.
Il mercato si sta innegabilmente muovendo verso una nuova era senza gabbie e spero sinceramente che altre aziende che non hanno ancora introdotto politiche senza gabbie seguiranno il loro esempio, e che le gabbie per le galline ovaiole possano finalmente essere consegnate ai libri di storia”.
Per leggere l'intero rapporto europeo EggTrack, fare clic su questo collegamento:compassioninfoodbusiness.com/awards/good-egg-award/eggtrack/
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