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Agricoltura moderna
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La prima domanda da porsi quando si incubano le uova di gallina è quante uova incubare.
Quando si inizia, si può essere tentati di riempire l'incubatrice di uova. Tuttavia, incubare le uova non è così semplice come ottenere tanti pulcini quante sono le uova.
Da un lato, devi pianificare quanti polli vuoi effettivamente aggiungere al tuo gregge. D'altra parte, devi accontentarti del fatto che i tassi di schiusa sono estremamente variabili. Poi devi anche ricordare che probabilmente il 50% dei tuoi pulcini si rivelerà essere galli!
La prima cosa da fare durante l'incubazione delle uova è cercare di capire come sarà il tuo tasso di schiusa.
È impossibile prevedere con precisione quante delle uova che incubare si schiuderanno con successo. Ma è utile considerare se è probabile che tu abbia un tasso di schiusa molto alto o molto basso.
I tassi di schiusa possono essere estremamente variabili perché esiste un numero così elevato di fattori che possono influenzarli. In sostanza, devi considerare sia la fertilità iniziale delle uova che incubarerai sia il trattamento delle uova sia prima che durante l'incubazione.
I tassi di schiusa possono essere previsti (in modo molto impreciso!) considerando la fertilità delle uova e i fattori ambientali che influenzano la guardabilità.
Per iniziare, il tasso di schiusa è influenzato dalla fertilità delle uova. La fertilità iniziale dipende dagli uccelli genitori ed è influenzata da:
Anche il temperamento degli uccelli può avere una certa influenza sulla fertilità delle uova. Tuttavia, la dieta è particolarmente importante. Qualsiasi tipo di carenza di vitamine o minerali, anche se non produce altri sintomi, può avere un impatto sulla fertilità. Anche l'assunzione di proteine è molto importante per gli uccelli nidificanti.
Ci sono anche molti fattori che possono ridurre la schiusa di un uovo altrimenti fertile, tra cui:
Solo molto raramente tutte le uova in un'incubatrice si schiudono. Lo stesso si può dire delle uova poste sotto le galline. Ma poiché ci sono così tanti fattori coinvolti, è impossibile prevedere esattamente il tasso di schiusa delle uova incubate.
Di norma, il tasso di schiusa per le uova che non hanno viaggiato e vengono incubate subito dopo la deposizione è relativamente alto. Molte fonti dicono 75%, anche se il tasso reale può essere molto più alto o più basso per una data frizione. Questo ovviamente presuppone che le uova siano poste in un ambiente di incubazione ideale.
Per le uova che sono state imbucate o addirittura trasportate in auto, il tasso di schiusa può diminuire notevolmente anche quando l'ambiente di incubazione stesso è perfetto. Spesso il tasso di schiusa di queste uova è relativamente basso, fino al 25% in alcuni casi.
Come puoi vedere, il tasso di schiusa è estremamente variabile. Può variare da 0 a 100%. Poiché ci sono così tanti fattori coinvolti, è spesso difficile identificare il motivo per i portelli scadenti.
Per tenere conto dei galli, devi incubare almeno il doppio del numero di uova rispetto al numero di galline con cui vorresti finire.
Se è probabile che le uova che stai incubando siano influenzate dalla pubblicazione, dalla conservazione o da qualsiasi altro fattore, il triplo del numero di galline con cui vuoi finire potrebbe essere una scommessa migliore.
Se stai ricevendo uova per posta, l'allevatore di solito può darti un'indicazione dei normali tassi di schiusa per le uova inviate per posta.
In definitiva, di solito è abbastanza facile sbarazzarsi delle galline in eccesso in buone case. Certamente, è più facile farlo che schiudere un'altra covata di uova e allevare più pulcini. Ma in ogni caso, non dimenticare che devi fare qualcosa anche per i galli!
Buona schiusa!
Rachael a Dine a Chook Australia
