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Agricoltura moderna
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Le uova sono il superfood che stavi cercando? Potrebbero esserlo! Le uova di gallina contengono tutti i nutrienti, ad eccezione della vitamina C, necessari per sostenere la vita. Se hai adottato il tuo gregge per tenerti rifornito di questo superfood, non sei solo. Alcuni proprietari di greggi adorano guardare le loro galline che razzolano nel cortile, mentre ad altri piace avere il controllo della loro produzione di cibo.
Non importa quali siano le tue ragioni per ottenere un gregge nel cortile di casa, le uova fresche sono un grande vantaggio e puoi utilizzare per una varietà di scopi. Tuttavia, se hai più polli che bocche da sfamare, potresti ritrovarti con più uova di quante tu sappia cosa fare. Ma non preoccuparti, ci sono tantissimi modi in cui puoi usare l'uovo versatile!
Uno dei modi più ovvi per usare le uova fresche del tuo gregge del cortile è cucinarle! La preparazione delle uova può essere semplice o complessa come vuoi tu. Cucinare con le uova è un ottimo modo per godere dei nutrienti e delle proteine fornite dalle uova fresche. Le galline alimentate con un mangime nutriente integrato con spuntini sani deporranno uova più nutrienti, dai colori vivaci e nutrizionalmente complete.
Per iniziare, ecco alcuni modi divertenti e salutari per cucinare con le uova.
Le uova al tegamino sono un'opzione facile e dell'ultimo minuto per qualsiasi proprietario di gregge. E non devono assumere la stessa forma che fanno sempre! Ci sono tanti modi per abbellire un uovo fritto. Trasforma le uova fritte in un panino per la colazione usando bagel, muffin inglesi o fette di pane.
Abbinalo alle tue proteine per la colazione preferite e del formaggio e avrai un delizioso panino per la colazione!
C'è così tanto che puoi fare anche con le uova strapazzate! Aggiungere un po' di formaggio circa un minuto prima che siano cotti. Oppure ravviva le cose con huevos rancheros o nachos per la colazione. Prova una quesadilla piccante all'uovo. Le opzioni sono facili e infinite!
Dolce o salato:in entrambi i casi, il french toast è un ottimo modo per cucinare e trasformare le uova in un pasto delizioso che piace a grandi e piccoli!
Servi il toast francese con puro sciroppo d'acero e burro biologico per un approccio dolce. Per uno stile più salato, servilo con un po' di pancetta e altre uova strapazzate e verdure.
Condisci le tue uova sode trasformandole in un'epica insalata di uova o in divertenti uova alla diavola! Mantieni le cose leggere e sane usandole come decorazioni per l'insalata per aggiungere ulteriori proteine a qualsiasi insalata.
Puoi anche cimentarti con le uova in camicia. Usa un approccio classico e trasforma le tue uova in camicia in uova alla Benedict. Oppure trasformali in un appuntamento serale da gustare in camicia nel tuo brodo preferito, succo di pomodoro o anche vino rosso o bianco per un tocco in più.
Alla ricerca di modi più impegnativi e sofisticati per consumare uova di gallina extra? Prova a preparare waffle all'uovo, grigliare le uova, fare un uovo cinese al vapore o provare le uova turche. Uova olandesi, uova al curry, uova vindaloo o matzo brei sono altri modi unici per usare le uova nella tua cucina!
Le uova sono una parte essenziale della lista degli ingredienti di qualsiasi fornaio! Dai pasti ai dessert, la cottura con le uova può aiutare ad aggiungere varietà al menu e fornire nutrimento a qualsiasi pasto. Alcuni deliziosi pasti a base di uova potrebbero includere frittelle finlandesi, sformati di uova, quiche, muffin all'uovo o toast alla francese al forno.
I prodotti da forno fantasiosi che coinvolgono alcune uova includono budino di pane, torta alla crema pasticcera o soufflé. Amaretti, meringhe o torta di cibo per angeli sono ottime opzioni per consumare albumi extra. Per quanto riguarda i tuorli d'uovo... mousse, cagliata o maionese richiedono tuorli d'uovo aggiuntivi.
Quando cuoci con uova fresche, questi suggerimenti possono fare una grande differenza:
Oltre al congelamento delle uova, ci sono molti altri modi unici e tradizionali per conservare le uova fresche. Conservare le uova può aiutarti a salvare parte della taglia delle tue ragazze per l'inverno quando sono meno produttive.
Ecco alcuni metodi che possono essere utilizzati per prolungare la durata di conservazione delle uova fresche:
Se hai più uova di quante ne puoi usare e le hai date a tutti quelli che conosci, prova a darle ai tuoi animali:potresti scoprire che semplicemente li adorano.
Puoi sempre dare da mangiare alle tue galline uova di gallina extra! I polli adorano le uova e sono uno spuntino sano e nutriente per i tuoi pulcini. Quando dai da mangiare alle uova di gallina, assicurati sempre di cuocere le uova strapazzandole o facendole bollire prima di offrirle al tuo gregge. Ciò eviterà problemi di consumo di uova facendo in modo che le tue galline non associno le uova che depongono a uno spuntino gustoso e crudo.
Puoi completare il loro sano spuntino a base di uova con frutta fresca, verdura o larve per nutrizione e proteine extra! Le uova strapazzate o sode sono un ottimo modo per incoraggiare i polli malati o malati a mangiare qualcosa di nutriente e salutare.
Non solo le uova fanno bene a noi e ai nostri polli, ma molti altri animali le trovano una prelibatezza che fornisce nutrienti essenziali e benefici. Dare da mangiare uova cotte agli animali domestici, come cani e gatti, può essere benefico per la salute del loro mantello.
Le uova cotte possono anche essere nutrite con altri animali come maiali, anatre e qualsiasi altro tipo di pollame. Se hai un'abbondanza di uova, condividile con i tuoi animali domestici! La maggior parte degli animali domestici e del bestiame può avere uova su base giornaliera.
Hai ancora più uova di quante ne puoi usare? Nessun problema. Le possibilità quando si tratta di creazioni di uova sono quasi infinite. Ecco alcune idee.
La maggior parte delle persone ama uova. Dai le tue uova extra ad amici, familiari e vicini, specialmente nei tuoi gruppi di quartiere! Le uova sono anche un ottimo regalo per hostess o ospiti se viaggi e visiti con altre persone.
Diffondi il sole includendo una nota con le tue uova regalo! Ecco alcune idee che puoi prendere in prestito:
In alcune circostanze, potresti considerare di donare le tue uova di gallina extra a organizzazioni come rifugi o dispense alimentari. Tuttavia, assicurati di verificare con il coordinatore dell'organizzazione se si applicano regole o regolamenti agli ovociti donati.
Per un modo meno complicato di donare i tuoi ovuli extra, prova a condividere i tuoi ovuli in occasione di incontri sociali o eventi della comunità! Alcune organizzazioni zoologiche o soccorsi di animali potrebbero anche essere interessati a ricevere ovuli donati.
Naturalmente, c'è sempre la possibilità di vendere le tue uova di gallina extra. L'affidabilità della tua fornitura di uova determinerà il tuo approccio alla vendita. Se hai qualche gallina, puoi semplicemente creare una piccola base di clienti a cui vendere quando hai uova extra. Se prevedi di avere un'abbondanza di uova su base regolare, potresti cercare di vendere le tue uova al mercato contadino locale, allo stand della fattoria o al negozio cooperativo.
Ogni volta che commercializzi uova fresche di fattoria al pubblico, vorrai essere a conoscenza delle regole e dei regolamenti che potrebbero applicarsi alla vendita di uova. Le regole di vendita delle uova possono includere linee guida sul lavaggio, la refrigerazione, l'etichettatura e il trasporto delle uova. Queste linee guida sono generalmente determinate a livello statale e possono essere trovate facendo una piccola ricerca sulle regole di vendita delle uova del tuo stato.
Non importa a chi vendi, assicurati sempre di vendere uova pulite e di qualità!
Creare con le uova può sembrare pericoloso e disordinato, ma è davvero divertente! Ci sono molti modi divertenti e creativi in cui puoi creare uova di gallina extra per le quali non hai nessun altro uso.
Tingere le uova è un progetto divertente e può anche mantenere l'uovo commestibile così puoi divertirti a mangiare le uova dopo averle realizzate! Prova a usare coloranti naturali derivati da spezie, frutta e verdura per dare una svolta naturale alle uova morenti.
Se vuoi mantenere la tua arte delle uova in giro per un po' più a lungo, prova a soffiare via le uova e a dipingere, disegnare o tingere il guscio d'uovo. Soffiare le uova comporta la creazione di fori della dimensione di uno spillo nella parte superiore e inferiore dell'uovo. Quindi soffi molto forte da un'estremità per far uscire il contenuto dell'uovo dall'altra estremità. Questo crea un guscio d'uovo vuoto fragile ma divertente da realizzare! Puoi dipingere, usare penna e inchiostro, adesivi o tingere per decorare i gusci d'uovo soffiati!
Dopo aver esaurito la tua abbondanza di uova, potresti anche scoprire di avere un'abbondanza di gusci d'uovo vuoti. Anche questi possono essere messi a frutto!
I gusci d'uovo possono essere essiccati, frantumati e utilizzati come integratore di calcio o integratore da giardino. Nel giardinaggio, il calcio nei gusci d'uovo può essere benefico per piante come pomodori e peperoni.
Con così tante buone idee per consumare uova di gallina extra, non dovresti essere sopraffatto quando la produzione di uova supera il tuo consumo di uova! Se non riesci a continuare a mangiare tutte le tue uova fresche (o forse non ti piacciono nemmeno le uova), puoi facilmente regalare, donare o vendere uova extra. Come proprietario di un gregge, ricordati di divertirti e di usare la tua immaginazione. Troverai molti modi per utilizzare quei deliziosi doni delle tue galline ovaiole!
