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Agricoltura moderna
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Di Larry Fiske
Fattoria e stalla con vista sulla cappella, West Bend, Wisconsin
Foto di Alex DeFleron e Reinhold Bauer
Per molti anni dopo, ho allevato solo il tradizionale pavone blu e bianco, e hanno fatto molto bene. Deposero molte uova e portarono i loro bambini sul prato perché tutti potessero vederli. Questi "colori comuni" si sentivano al sicuro perché non avevano bisogno di un trattamento speciale come avevo sentito dire richiesto dal pavone verde. Conoscevo i miei limiti e ho tenuto l'idea nel dimenticatoio.
Dopo 35 anni, il mio desiderio di coltivare la varietà verde è diventato realtà. Abbiamo raccolto riproduttori da tutto il paese e lavoriamo per produrre pavoni verdi con il fenotipo di razza pura ma con la resilienza e la robustezza dei loro cugini blu e bianchi. Il Wisconsin ha settimane di temperature sotto lo zero e la neve e il ghiaccio non sono favorevoli agli uccelli a cui piacciono le temperature tropicali. Volevo l'aspetto, ma non necessariamente il pedigree.
Con l'aggiunta del pavone Spalding, un incrocio tra un verde puro (Pavo mutico ) e blu India (Pavo cristato ) — Ho cercato uccelli con un fenotipo che corrispondesse meglio ai verdi puri:più lunghezza della zampa, lunghezza del collo, creste allungate dritte, erette che differiscono notevolmente dalla cresta a ventaglio del blu India. Ho anche prestato attenzione alle piume e ai colori. Il pavone verde puro ha il collo e il corpo a forma di smerlo; sembrano medaglioni che luccicano al sole. Le piume del collo e del corpo blu India sono più morbide ed elastiche e si fondono magnificamente, conferendo un aspetto a trama unica. Tenendo presenti questi tratti, ci siamo concentrati sull'allevamento di più rusticità nel ceppo verde per resistere a temperature più fredde. La percentuale di "sangue blu" nel ceppo verde deve essere fatta con attenzione per mantenere il fenotipo puro del pavone verde. Il pedigree, i genitori e altri antenati sono importanti per sapere quali ingredienti hai per andare avanti. Le nostre pratiche di allevamento ci dicono che ci stiamo muovendo nella giusta direzione.
I nostri uccelli hanno alloggi sicuri con posatoi riscaldati, scudi termici radianti e centimetri di trucioli freschi sul pavimento. Mantenerli asciutti è fondamentale. Gli ampi posatoi consentono ai piedi di appiattirsi in modo che il calore corporeo copra le estremità. Nelle giornate di bel tempo, apriamo le porte e permettiamo loro di entrare nelle loro voliere.
L'alto contenuto proteico è fondamentale e offriamo il miglior pellet di selvaggina disponibile insieme a semi di girasole neri, manna di vitello e una miscela di crocchette per cani/cibo per gatti/cibo galleggiante per pesci ad alto contenuto proteico. Occasionalmente, ricevono mangime per grattare o crack mais nella loro voliera esterna. Integriamo con verdure fresche, curcuma, cannella e pepe di Cayenna per aiutare i sistemi circolatori, la produzione del colore delle piume degli uccelli e la pigmentazione della pelle.
Abbiamo deciso di inserire il pavone verde puro al 100% per iniziare un'altra linea e manterremo questi uccelli separati con profili DNA e microchip, quindi non c'è mai una domanda su quali siano gli uccelli di importazione e quali siano i verdi di progetto.
Questa primavera avremo sei diversi gruppi nel nostro programma di allevamento. Nel 2018 abbiamo covato quasi 30 pulcini da due coppie di adulti. Questa primavera incubaremo artificialmente e incoraggeremo anche le ragazze a deporre le proprie uova.
Adoriamo le foto e i video degli uccelli che abbiamo raccolto da tutto il paese e andando avanti nella stagione riproduttiva dovrebbe essere uno "spettacolo verde". Con tutti questi ragazzi che si esibiscono per le loro ragazze, intrattengono noi e i numerosi visitatori della fattoria continuamente!
