Alzare i propri rimpiazzi? Forse non dovresti

Abbiamo uno spaccato di produttori di bestiame alla Ranching For Profit School . Una sessione può includere allevamenti con più di 10.000 vacche e altri con meno di 100 partecipanti al corso. Quando si tratta di selezione e struttura delle imprese, la maggior parte dei piccoli locali sembra una versione in miniatura di quelli grandi. Questo è un problema perché le dimensioni contano e ciò che funziona per i produttori su larga scala non è sempre una buona idea per le persone che lavorano su scala ridotta. Una taglia non va bene per tutti.

Una delle cose che i produttori su scala limitata dovrebbero sfidare è la loro strategia di sostituzione. Come la maggior parte dei loro vicini più grandi, la maggior parte dei produttori su piccola scala presume che dovrebbero allevare i propri sostituti. Supponendo che un'azienda di mucche/vitelli sia la più adatta alla loro situazione (un'ipotesi pericolosa), la maggior parte dei produttori su piccola scala è ben consigliata di non per allevare i propri rimpiazzi. Il margine lordo per unità delle aziende di giovenche è solitamente significativamente inferiore al margine per unità nella mandria di vacche che sostengono. Quando la capacità è limitata, è difficile giustificare economicamente la presenza di un'impresa con un margine lordo relativamente basso. Ovviamente, se non conosci i margini lordi della tua azienda, le decisioni relative al mix e alla struttura aziendale possono essere basate solo su congetture ed emozioni.

Alcuni sostengono che abbiano una genetica speciale. Questa affermazione è simile ai risultati di un recente sondaggio in cui il 90% dei conducenti americani riteneva di avere capacità di guida superiori alla media. Per definizione almeno il 40% di loro ha torto. I genetisti mi hanno detto che i produttori con meno di 400 mucche semplicemente non hanno un pool genetico abbastanza grande da cui scegliere per rivendicare un programma di allevamento eccezionale. Ciò non significa che non sia possibile allevare bestiame di qualità su scala limitata, ma le carte in tavola sono tutte contrarie.

Ci sono realtà economiche che ogni azienda deve affrontare. Dobbiamo mantenere basse le spese generali, alto il margine per unità e riconoscere che le dimensioni contano. Se siamo limitati dalla scala, una limitazione che di solito è autoimposta, cercare di produrre profitto copiando il modello di business dei vicini su larga scala raramente funziona. Una taglia non va bene per tutti.