Potremmo non rendercene conto, ma un trasandato, cortile incolto è spesso pieno di cibo, soprattutto verdure commestibili. Molti sono infatti cugini selvatici di colture gourmet, e in genere contengono più nutrienti per foglia rispetto ai loro parenti coltivati. Sono quasi sempre più potenti nel sapore. Probabilmente hai già alcune delle seguenti specie che crescono nel tuo giardino*. Impariamo di più *Le specie elencate qui sono abbastanza facili da identificare ed è improbabile che vengano

Che siano rosse, bianche o dolci, a rondelle grandi, le cipolle sono il massimo in termini di sapore versatile . Luminosi, speziati e pungenti quando sono freschi, si addolciscono durante la cottura per addolcire la pentola con note terrose caramellate.  Proprio come i profili aromatici, i colori e le forme differiscono, lo stesso vale per un requisito chiave in crescita:le ore diurne. Il primo passo nella scelta della cipolla migliore per il tuo clima è scegliere una varietà con una durata del

Violaciocche (Erysimum ), sono comunemente coltivate come pianta da aiuola primaverile. La maggior parte delle violacciocche sono biennali e vengono coltivate da seme in tarda primavera e poi piantate in autunno (è possibile acquistare piante di violacciocche a radice nuda per la semina autunnale). Fioriscono nel marzo successivo, offrendo un tocco di colore quando cè poco altro in fiore. Si combinano magnificamente con i bulbi primaverili. Sono disponibili anche violacciocche perenni e negli u

Pieris japonica è un attraente arbusto sempreverde, coltivato per il suo bel fogliame e lesposizione di fiori allinizio della primavera. Le foglie giovani sono spesso bronzee o rosse, maturando in verde scuro. Contrastano magnificamente con i piccoli fiori bianchi simili a gioielli, che sono molto attraenti per le api. Pieris è perfetto per la coltivazione in un confine arbustivo o in unarea boschiva, ma richiede terreno acido. Scopri di più sulla coltivazione di pieris, di seguito. Dove colti