4 modi in cui gli agricoltori possono gestire il rischio in caso di crisi

La gestione del rischio è una seconda natura per agricoltori e allevatori. Piantare colture diverse per fornire finestre di raccolta sfalsate e opzioni di marketing, l'acquisto di un'assicurazione sul raccolto, accumulare erba e fieno per il bestiame in caso di siccità, vaccinare i vitelli contro le malattie:sono tutti strumenti di gestione del rischio ben consunti.

Ma poi nel 2020 è arrivato il nuovo coronavirus, e il concetto di gestione del rischio ha assunto un significato completamente nuovo. Chi avrebbe potuto prevedere - figuriamoci pianificato - la sorprendente e rapida elevazione di un semplice abbraccio o stretta di mano di amici, famiglia, e vicini in un atto potenzialmente mortale? Chi avrebbe potuto prevedere l'interruzione che la malattia avrebbe portato alla disponibilità di alcune semplici provviste domestiche? E chi avrebbe potuto prevedere che lo spettro del peggioramento delle condizioni avrebbe potenzialmente minacciato di soffocare il nostro accesso ad altri generi di prima necessità?

“Il coronavirus è una nuova creatura in termini di rischi che presenta alle operazioni di allevamento e allevamento, "dice Jeff Tranel, Economista di estensione della gestione agricola e aziendale presso la Colorado State University. "Ad esempio, come mantieni i membri della famiglia e i dipendenti al sicuro durante i viaggi di routine in città per ritirare i rifornimenti? E come si fa a procurarsi certe provviste se i negozi di mangimi sono chiusi?"

Impara dalla storia

Fare scorta di un inventario di input quando sono prontamente disponibili è un'opzione, ma Tranel vede anche il potenziale per un romanzo e tuttavia, in effetti, vecchia scuola, approccio:immaginare sostituti. “Potresti dover pensare in modo creativo, " lui dice. “Se non puoi comprare mangime per il bestiame, ad esempio, cosa funzionerebbe come sostituto? O come potresti gestire il bestiame in modi che non richiedono il mangime acquistato?"

Immaginare sostituti era una pratica ben consunta di persone che hanno vissuto la Grande Depressione degli anni '30 - o che l'hanno imparata da quelle persone.

Illustrare, Tranel dice:"Sono cresciuto in un ranch lungo il confine tra Colorado e Wyoming, 75 miglia dalla città. Durante la preparazione dei pasti, mia madre aveva degli ingredienti sostitutivi su cui poteva ricorrere se avesse finito qualcosa. Allo stesso modo, agricoltori e allevatori possono gestire il rischio immaginando sostituti o piani di riserva per i periodi in cui determinati input potrebbero non essere disponibili”.

Una tale strategia potrebbe modificare i piani di produzione dell'intera azienda. "Potresti finire per spendere meno in input e vedere come risultato una riduzione dei rendimenti, ma la redditività potrebbe rimanere la stessa, " lui dice.

metti in atto il tuo piano

Sebbene la pandemia di coronavirus possa aver aumentato i rischi per agricoltori e allevatori, non ha cambiato i principi di base della gestione del rischio. Le strategie collaudate per la mitigazione del rischio iniziano con lo sviluppo di un piano di gestione del rischio per l'intera azienda agricola.

“Gli operatori di aziende agricole e ranch che dispongono di un piano di gestione del rischio aumentano le probabilità di successo sia a breve che a lungo termine delle loro operazioni, "dice Tranel.

Suggerisce quattro passaggi per lo sviluppo di un piano per la gestione del rischio:

1. Considera le cinque principali fonti di rischio.

Inquadra l'intera fattoria, piano per tutta la famiglia nel contesto dei rischi sempre presenti associati alle finanze, produzione, marketing, interazione umana, e questioni legali. Questi modellano la panoramica per la gestione del rischio.

"Il piano dovrebbe affrontare cosa succede se i prezzi si prosciugano, ad esempio, "dice Tranel. “O cosa succede se il tempo riduce la qualità o la resa dei raccolti? O cosa succede se la mandria ha problemi di fertilità? Esiste un piano per affrontare i problemi di salute delle persone o un piano per il passaggio dell'azienda agricola alla generazione successiva?"

2. Fai il punto della tua operazione e del suo corso.

Ottieni una lettura delle tue circostanze attuali chiedendo, "Dove sono?" Dice Tranel:"Fai un inventario dei tuoi beni terreni e delle sue risorse, come l'acqua. Fai l'inventario della tua mandria di mucche e della linea di equipaggiamento."

Chiedilo a te stesso, "Dove voglio andare?" Rispondere a questa domanda ti aiuta a identificare i tuoi obiettivi a lungo termine e a dipingere un'immagine futuristica di come vorresti che fosse la tua fattoria o il tuo ranch, così come la tua famiglia. È un'azienda agricola che produce colture più diversificate? Costruire un terreno più sano? Un ranch dove il bestiame è gestito in sintonia con i ritmi della natura? Un'azienda agricola in cui la redditività è sostenuta? Una fattoria che viene effettivamente trasferita nelle mani della prossima generazione di agricoltori?

3. Identificare le fasi dell'azione.

Stabilire obiettivi a breve e lungo termine ti consente di costruire un percorso che ti porti dalle circostanze attuali all'immagine immaginata che vedi della tua fattoria o ranch in futuro.

“Obiettivi ben definiti possono aiutare i proprietari e i manager a concentrare energie e sforzi, "dice Tranel. “Gli obiettivi possono fornire una base per prendere decisioni aziendali e familiari, e forniscono un mezzo per misurare i progressi. Gli obiettivi dovrebbero essere SMART, nel senso che dovrebbero essere specifici, misurabile, realizzabile, pertinente, e vincolato al tempo.

“Solo per esempio, potresti stabilire un obiettivo di generare un profitto netto agricolo di almeno $ 63, 000 ogni anno, " lui dice. “Oppure potresti fissare l'obiettivo di ridurre i costi operativi di 50 dollari per vacca nei prossimi due anni. O ridurre il debito di $ 40, 000 nei prossimi cinque anni”.

4. Traccia una linea d'azione a breve e lungo termine.

Imposta una sequenza temporale per i tuoi obiettivi e i trigger che stimoleranno ogni fase dell'azione. “Ogni periodo di produzione ha la sua linea temporale, "dice Tranel. “Se hai una fattoria di grano, ad esempio, sai che se vuoi raccogliere in un certo momento, devi piantare entro un certo tempo.

“Ma ci sono anche tempistiche pluriennali, " lui dice. “Quali passi farai nel prossimo decennio, ad esempio, per fare spazio a un figlio o una figlia che si uniscano all'operazione?"

Creare flessibilità nelle tempistiche per sfruttare opportunità impreviste, lui dice, e per salvaguardare la tua operazione da minacce impreviste. Questa flessibilità potrebbe aiutarti a immaginare i sostituti creativi e gli approcci di gestione alternativi a cui potresti ricorrere nelle circostanze più atroci.

“Gestire il rischio in modo creativo richiede lungimiranza, "dice Tranel. La cartella di lavoro di cui è coautore - Gestione del rischio agricolo – è disponibile su wr.colostate.edu/ABM/Agriskmgmtworkbook.pdf.

PER SAPERNE DI PIÙ

Jeff Tranel

719/545-1845

[email protected]