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Agricoltura moderna
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La maggior parte degli allevatori del 21° secolo sposta il proprio bestiame su camion o su rotaia, ma nel Molise, nel sud Italia, la casara Carmelina Colantuono sta costantemente preservando una tradizione che risale ad almeno 2.500 anni fa. Con l'avvicinarsi dell'estate, Colantuono e una ventina di amici, familiari e salariati guidano le sue 300 mucche Podolica verso pascoli di montagna più freschi nel modo più duro, percorrendo più di 100 miglia lungo antichi sentieri di pastorizia in circa cinque giorni:un viaggio chiamato transumanza . Questi sentieri, o tratturi, sono praticamente incisi nel DNA di Colantuono. L'allevatore di bovini di quarta generazione conobbe il padre solo due mesi dopo la sua nascita, nell'aprile del 1969, perché si trovava in Puglia ad occuparsi delle mandrie. Colantuono, soprannominata "l'ultima cowgirl", non ha potuto partecipare ai pellegrinaggi annuali fino all'età di 20 anni. "Le donne non potevano cavalcare", spiega. "Era considerato un lavoro da uomini". Ironia della sorte, raramente riesce più a montare in sella perché è troppo impegnata con la logistica. Tre mesi prima del viaggio, Colantuono inizia a telefonare per ottenere i permessi e provvedere a fermare o deviare il traffico nelle 20 città attraversate dalle mucche. “Lo facciamo”, dice, “per rispetto della nostra storia, rispetto per i sacrifici della nostra famiglia e per portare maggiore consapevolezza della nostra cultura alle nuove generazioni”.
Gli antichi sentieri di pastorizia, chiamati tratturi, possono essere larghi 400 piedi in alcuni punti e stretti come una singola mucca in altri.
La logistica del drive diventa ancora più complicata quando il bestiame colpisce il marciapiede
Per evitare il caldo del giorno, il viaggio inizia spesso prima dell'alba. Ti riposi quando e dove lo trovi.
Carmelina Colantuono, allevatrice e casalinga di quarta generazione, è conosciuta in Italia come "l'ultima cowgirl".
Quando si verifica l'imprevisto, è bello poter chiamare l'assistenza meccanica (questo cavallo è stato sollevato in sicurezza fuori dal fosso).
Tecnologia moderna e tradizione antica si incrociano spesso sulla strada da San Marco in Lamis a Frosolone.
Sebbene la mandria conosca la strada, a volte un animale si allontana dal sentiero. Sicurezza del lavoro per i cowboy.
Il viaggio può sembrare lungo, ma le ricompense, sotto forma di buon pascolo, valgono ogni passo.
