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Agricoltura moderna
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Coltivare un giardino o alcune colture in inverno può essere particolarmente impegnativo se vivi più a nord, dove il gelo fastidioso e le temperature sotto lo zero sono frequenti. Uno strumento che può aiutare a frenare il freddo e permetterti di crescere durante la stagione o semplicemente di avere un vantaggio nella tua stagione di crescita è una serra. Che sia riscaldato o meno, avrai un ambiente in qualche modo controllato e un posto dove riparare i tuoi bambini che presto fioriranno.
Se hai una serra e ti senti privo di ispirazione o semplicemente non sai da dove cominciare, non cercare oltre. Abbiamo messo insieme un elenco versatile di colture in modo che tutti, dai coltivatori principianti a quelli più esperti, coltivatori in climi da miti a freddi e quelli in strutture riscaldate o non riscaldate, possano trovare qualcosa che si abbini meglio alla loro situazione.
Non c'è bisogno di aspettare che sia primavera. Buona crescita!
di Peter Turner Photography, Shutterstock.
Apprezzati per il loro sapore speziato e pungente, i peperoncini sono un'ottima scelta in serra per coloro che possono tollerare un po' di caldo. Questa coltura richiede annaffiature regolari e luce intensa e deve essere conservata in un ambiente con una temperatura compresa tra 60 e 64 gradi Fahrenheit. Mantieni il terreno costantemente umido, ma non fradicio in quanto ciò può causare la decomposizione. Una buona regola sarebbe quella di annaffiare a giorni alterni o ogni tre giorni. Non lasciare che il terreno si asciughi completamente, soprattutto se i tuoi peperoni sono in vasi o contenitori.
Se la tua serra non è riscaldata, puoi avviare i tuoi semi in un propagatore riscaldato o in ambienti chiusi dove hai accesso alla luce solare. In alternativa, puoi trapiantare i tuoi peperoncini nella tua serra non riscaldata due settimane dopo le date previste per il gelo. È meglio trapiantare quando vedi che le foglie sono germogliate o 45 giorni dopo che i semi sono stati seminati nei vassoi. I fertilizzanti per pomodori funzionano bene per queste piante, ma anche il compost e il letame ben decomposto sono buone opzioni. Lavoralo nel terreno prima del trapianto.
di Anna Kaminska, Shutterstock.
Opta per gli agrumi se vuoi un assaggio dei tropici in mezzo alle ondate di freddo stagionali. Agrumi come limoni, lime e arance preferiscono un intervallo di temperatura compreso tra 70 e 90 gradi Fahrenheit, quindi sarà importante avere una fonte di calore. Qualsiasi temperatura inferiore a 70 gradi e le piante inizieranno a far cadere le foglie. Crescono meglio in terreni argillosi o sabbiosi. Puoi optare per un mix di invasatura con torba, perlite e vermiculite e aggiungere compost o trucioli di corteccia per favorire il drenaggio. Dovresti assicurarti che i contenitori in cui coltivi le piante abbiano anche fori di drenaggio.
Hanno bisogno di sei-otto ore di luce solare ogni giorno, ma evita di posizionare le piante di agrumi troppo vicino al vetro o al bordo della tua serra poiché sono vulnerabili alle scottature delle foglie. Innaffia quando i primi tre pollici del terreno sono asciutti o una o due volte a settimana. Se le foglie stanno appassindo e si ravvivano dopo l'irrigazione, allora hai aspettato troppo a lungo per annaffiare. Se le foglie sono ingiallite e a forma di coppa e non si ravvivano dopo l'irrigazione, questo è un segno che hai annaffiato troppo.
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Poiché le viti hanno radici profonde, avranno bisogno di vasi abbastanza profondi da sostenere la loro struttura:16 pollici sono una scommessa sicura. Alcune varietà consigliate dall'estensione dell'Università del Vermont includono Canadice, Early Muscat e Seyval. Suggeriamo anche di piantare le viti a un minimo di sei pollici di distanza dalle pareti, con almeno tre piedi di distanza tra ciascuna delle viti.
L'uva tollererà la piena luce solare nella serra e crescerà meglio a 61 gradi Fahrenheit o più caldi. Hanno bisogno di circa sette ore o più di luce e un'annaffiatura completa una volta ogni sette o 10 giorni. Avere un terreno ben drenante sarà la chiave per prevenire la putrefazione delle radici. Questo può essere fatto mettendo piccole pietre o ghiaia sul fondo del tuo vaso o contenitore, seguiti da terreno argilloso ricco di materiali organici.
È importante sapere che se prendi la decisione di coltivare l'uva, ci sarai a lungo. Questi frutti impiegano circa tre anni per produrre la vite dal seme.
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I meloni sono un buon raccolto per una serra riscaldata poiché prosperano in calore e umidità. Le temperature ideali della serra sono tra 59 e 73 gradi Fahrenheit. Si comportano meglio in terreni fertili e ben drenati e puoi fornire loro da uno a due pollici di acqua ogni settimana.
Ti consigliamo di trapiantare i semi quando le piante hanno circa cinque settimane. Le buone temperature del suolo, che puoi controllare usando un termometro del suolo, per promuovere la germinazione sono comprese tra 68 e 77 gradi Fahrenheit. È importante sapere che i meloni crescono di dimensioni rapidamente dopo la germinazione. Piantare ogni seme a circa 24 pollici di distanza offre spazio sufficiente per la crescita.
I fiori in genere iniziano ad apparire entro quattro o otto settimane. Poiché ti trovi in una serra, dovrai aiutare a facilitare l'impollinazione. Puoi farlo usando un pennellino e strofinando l'interno di ogni fiore per spargere il polline.
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I cetrioli cresceranno meglio a una temperatura della serra compresa tra 53 e 59 gradi Fahrenheit. Affinché avvenga la germinazione, la temperatura del suolo dovrebbe essere di circa 70 gradi e non inferiore a 60 gradi.
Queste verdure rinfrescanti richiedono almeno sei ore di luce solare diretta e necessitano di un'umidità regolare. Se non hai un umidificatore, puoi nebulizzare la pianta regolarmente. Piantare in inverno quando le giornate sono più brevi? Suggeriamo di cercare varietà da serra tolleranti all'ombra. E per coloro che non si sentono a proprio agio nel facilitare il processo di impollinazione in una serra, è una scommessa sicura cercare varietà europee da serra o varietà che hanno un portamento di fioritura ginecologico, che produrranno frutti senza impollinazione.
La stagione di crescita dei cetrioli è relativamente breve. In media, può durare da 55 a 70 giorni. Raccogli i tuoi quando raggiungono tra i sei e gli otto pollici.
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Le melanzane richiedono un terreno ricco di sostanze nutritive e argilloso. Hanno bisogno di pieno sole e amano il caldo. Una temperatura della serra compresa tra 69 e 74 gradi Fahrenheit promuoverà la crescita dei frutti. Poiché le melanzane appartengono alla stessa famiglia del pomodoro, il cibo per pomodori può essere utilizzato come alternativa a un fertilizzante liquido generale.
Puoi propagare queste piante per seme. Gli esperti della Cornell University affermano che la migliore temperatura del suolo per la germinazione è compresa tra 80 e 90 gradi Fahrenheit. Se stai lavorando in una serra non riscaldata, è meglio iniziare i tuoi semi circa sei settimane prima dell'ultima data prevista per il gelo.
Quando è nella serra, ti consigliamo di nebulizzare le foglie di questa pianta e annaffiarla regolarmente (almeno un pollice di acqua ogni settimana). Una buona pratica per la raccolta è guardare la buccia di una melanzana. Se è brillante, questo è quando sono al massimo del loro gusto. Se le bucce assumono un colore più opaco, questo probabilmente significa che probabilmente hanno un po' di amarezza e hanno una consistenza più concisa e spugnosa.
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I tuoi piselli avranno bisogno di un terreno argilloso e ben drenante. Una temperatura della serra di 73 gradi Fahrenheit è l'ideale. I semi possono essere seminati in contenitori a circa due pollici di distanza per ridurre al minimo i disturbi alle radici. Per la germinazione è necessaria una temperatura del suolo di almeno 39 gradi Fahrenheit.
Se scegli di coltivare piselli, dovresti raccoglierli quando vedi che il baccello è pieno di piselli maturi. Se opti per le taccole, puoi raccoglierle non appena vedi che iniziano a formarsi i piselli o da cinque a sette giorni dopo la fioritura. Se ti trovi in una serra non riscaldata e stai cercando una varietà in grado di resistere a temperature più fredde, ti suggeriamo qualcosa come il pisello meteorico.
I piselli hanno bisogno di almeno sei ore di piena luce del giorno. Se ti trovi in un luogo in cui i giorni si accorciano, puoi aggiungere una fonte di luce artificiale posizionata a circa due piedi sopra le piante.
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L'umile patata è una delle colture più amate d'America. Può anche essere facilmente coltivato in serra, sia in un letto rialzato, in una sacca per la coltivazione o in grandi contenitori. Quando li pianti, assicurati che i germogli siano rivolti verso l'alto e di averli coperti con circa tre pollici di terreno. Dopo circa due settimane dalla semina, puoi concimare con una miscela ad alto contenuto di fosforo ogni settimana.
Le patate crescono meglio in pieno sole e a una temperatura compresa tra 60 e 70 gradi Fahrenheit, ma la crescita delle radici si verifica quando le temperature del suolo sono comprese tra 50 e 95 gradi. Possono sopravvivere con circa uno o due pollici d'acqua ogni settimana.
Ancora una volta, se hai meno di sei ore di luce solare, potresti pensare di integrare una fonte di luce artificiale. Rispetto ad alcune delle altre colture tropicali, la patata tollererà temperature più fredde. Se ti trovi in una serra non riscaldata e le temperature scendono sotto lo zero, puoi posizionare una copertura antigelo sulla serra o utilizzare una fonte di calore temporanea o un riscaldatore per una spinta.
Quando i fiori iniziano a formarsi sulla parte superiore del terreno, le tue patate sono pronte per la raccolta.
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Sapevi che una singola tazza di cavolini di Bruxelles ha quattro volte il contenuto di vitamina C di un'arancia di dimensioni paragonabili?
Queste verdure devono essere coltivate a temperature comprese tra 45 e 75 gradi Fahrenheit. Preferiscono terreni argillosi, fertili e ben drenanti. Più umidità hanno, tuttavia, meglio cresceranno. Puoi annaffiare i cavolini di Bruxelles con circa due pollici di acqua ogni settimana o quando il pollice superiore del terreno si sente asciutto. Dovrebbero essere fertilizzati con una miscela ad alto contenuto di fosforo quando vengono piantati per la prima volta e una seconda dose di fertilizzante ricco di azoto diverse settimane dopo.
È un raccolto freddo, quindi può tollerare periodi di temperatura più freddi (fino a 20 gradi Fahrenheit). Ma se la tua intenzione è quella di coltivare in una serra prima di trapiantare nel tuo giardino, ti suggeriamo di iniziare i semi all'interno della tua serra circa sei settimane prima dell'ultima data del gelo primaverile. Quando semini i semi, tienili a tre o quattro pollici di distanza.
In media, i cavolini di Bruxelles impiegano dagli 80 ai 90 giorni per essere raccolti. Quando li raccogli, puoi torcere ogni germoglio individualmente o tagliare la pianta alla base dello stelo.
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Le piante di cavolo nero crescono meglio alla luce diretta del sole e hanno bisogno del sole per circa sei ore al giorno. Tuttavia, è anche un raccolto per il freddo con una capacità di sopravvivere a temperature fino a 10 gradi Fahrenheit. Se stai cercando una varietà rustica in grado di resistere a una struttura non riscaldata e all'esposizione al gelo, ti suggeriamo di guardare le varietà siberiane.
Detto questo, un intervallo di temperatura ottimale in cui coltivarli sarebbe da 55 a 75 gradi Fahrenheit, con una temperatura del suolo da 60 a 65 gradi per la semina. Richiedono da circa un pollice e mezzo d'acqua ogni settimana e si comportano meglio in un terreno ben drenante e ricco di materia organica.
Inizia i tuoi semi piantandoli a circa mezzo pollice a un pollice di distanza. La temperatura del suolo dovrebbe essere di almeno 40 gradi Fahrenheit e idealmente tra 50 e 85 gradi affinché avvenga la germinazione. Se usi un vassoio per piantine, ti consigliamo di trapiantare in contenitori separati quando le tue piantine sono alte circa 10 pollici e hanno le loro foglie vere. Optare per contenitori di circa 12 pollici di diametro e ovunque da sei a 12 pollici di profondità. Se stai coltivando più piante in un letto o in un contenitore più grande, assicurati di distanziarle da quattro a 10 pollici l'una dall'altra.
Il cavolo cappuccio è in genere pronto per la raccolta in 55-75 giorni.
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Ottieni la tua dose di antiossidanti tutto l'anno coltivando fragole in una serra. Sono un raccolto estivo, ma con l'infrastruttura adeguata, non devi aspettare fino ad allora.
Le fragole si comportano meglio a temperature in serra comprese tra 60 e 77 gradi Fahrenheit e devono essere coltivate in terreni ben drenanti, poiché sono piante con radici poco profonde. Se stai piantando in un contenitore o in un letto rialzato, cercane uno profondo almeno otto pollici. Se stai usando una fioriera sospesa, dovrebbe essere profonda almeno 12 pollici.
In genere, le fragole necessitano di almeno sei ore di luce solare al giorno, ma alcune varietà potrebbero richiedere fino a 12 ore. Se si tratta di un progetto di giardinaggio invernale, le luci di coltivazione possono garantire che soddisfi questi requisiti. Ti consigliamo inoltre di concimare le fragole due volte al mese con un compost organico ben bilanciato.
I frutti di fragola sono generalmente pronti circa cinque settimane dopo la fioritura. Puoi raccoglierli raccogliendo i frutti maturi ogni due giorni.
