Pollo Araucana sebbene siano sorte diverse domande, non ci sono documenti precolombiani su questo uccello. Per le cronache sono conservate come per lanno 1500, che denunciano lallevamento di questa gallina da parte dei Mapuche nel Cile centro-meridionale, e diverso dalla razza europea. Fu solo nel 1880 che furono scoperte le prime caratteristiche di questi animali allevati dai Mapuche. Ecco perché prendono i loro nomi. Tra gli anni 1920 e 1930, lesportazione di questa razza negli Stati Uniti e