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Agricoltura moderna
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I gamberetti sono ricchi di B3, vitamina D e selenio antitumorale . Con una serie di benefici associati per pelle e capelli, i gamberetti sono noti per essere un superalimento che stimola la bellezza. Il gambero contiene l'antiossidante astaxantina, che protegge la pelle dall'invecchiamento precoce. Inoltre, gli alti livelli di zinco nei gamberetti incoraggiano il ricambio cellulare e la produzione di olio, portando a pelle e capelli elastici. Lo zinco mantiene anche la leptina, un ormone che influisce sulla fame e sull'accumulo di grasso.
Prova la ricetta:gamberetti all'aglio con peperoncino dolce di Rasa Malaysia.
Fai rosolare i gamberi nell'olio d'oliva per qualche minuto e toglili dalla padella. Soffriggere l'aglio nella stessa padella, quindi unire i gamberi cotti. Aggiungere la salsa di peperoncino dolce tailandese, il succo di lime, lo zucchero, il sale e la miscela di peperoncino e aglio, quindi servire.
Oltre a essere ricco di acidi grassi omega-3 salutari per il cuore, il salmone, così come altri frutti di mare come aringhe, gamberetti e ostriche, contiene elevate quantità di vitamina D. Questo è ottimo perché la maggior parte degli americani è carente di vitamina. Un'adeguata assunzione di vitamina D può migliorare la qualità del sonno, favorire lo sviluppo delle ossa e proteggere dalle malattie.
Il salmone è considerato la migliore fonte alimentare di vitamina D disponibile. Una porzione da 4 once di salmone contiene quasi il 100% dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina D. Gli omega-3 presenti nel salmone aiutano nella crescita e nello sviluppo, promuovono la vista, combattono la depressione e sono collegati a un ridotto rischio di malattie autoimmuni.
Prova la ricetta:Salmone con limone e aneto da allrecipes.
Cospargi il succo di limone e il composto di burro sul salmone crudo in una teglia. Aggiungere al filetto l'aglio in polvere, il sale marino, il pepe e l'aneto e cuocere in forno per circa 25 minuti.
Il tonno è stato a lungo considerato una magra fonte di proteine. È ricco di acidi grassi omega-3 e vitamina B12 che migliora l'umore. Il tonno contiene niacina, che migliora la salute del cuore migliorando i livelli di colesterolo e selenio, che regola la funzione tiroidea e agisce contro lo sviluppo del cancro.
Prova la ricetta:Bruschetta con insalata di tonno di Martha Stewart.
La bruschetta con insalata di tonno di Martha Stewart richiede di cuocere le fette di baguette in forno per circa cinque minuti. Per prima cosa spennellate il pane con olio d'oliva, sale e pepe. In una ciotola a parte, mescolare insieme il succo di limone, la senape e l'olio di tonno messo da parte, quindi aggiungere al composto il tonno, i fagioli, le fette di scalogno, il prezzemolo e il sedano. Spalmare le fette di pane con la senape e ricoprire con il composto di tonno per servire.
Se non l'hai già fatto, salta sul carro dei frutti di mare e inizia a incorporare queste ricette salutari nella tua dieta. Non solo avrai una scusa per provare deliziose nuove ricette, ma raccoglierai anche un sacco di benefici nutrizionali associati!
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Crediti fotografici:nada54/Shutterstock Inc, Carol Mellema/Shutterstock Inc., zoryanchik/Shutterstock Inc., Food Network
