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Agricoltura moderna
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Introduzione all'agricoltura biologica di fagiolini
Il fagiolo francese è uno dei legumi più importanti dell'India. Il fagiolo francese è anche conosciuto come fagiolo nano o fagiolo comune. È ampiamente coltivato a causa della sua breve durata e dei valori nutritivi. È una buona fonte di calcio, proteina, ferro da stiro, fosforo, carotene, tiamina, riboflavina, e vitamina C. In India, Il fagiolo francese è coltivato per le verdure tenere, fagioli secchi sgusciati, e fagiolini.
I fagiolini sono molto gustosi e anche nutrienti essendo legumi. I loro semi maturi e teneri fagioli sono entrambi usati come verdura. Il fagiolo francese è una coltura di breve durata coltivata principalmente a Kharif. Ma se gli impianti di irrigazione sono adeguatamente disponibili, può essere coltivato anche in Rabi e nelle stagioni estive.
Le varietà di fagioli francesi sono classificate in due gruppi. Tipi di cespugli o nani e tipi di palo o rampicanti. Le varietà sottostanti si sono rivelate adatte alla regione settentrionale.
Tipi di nani – Pantalone Anupama, Contendente, Pusa Parwati, e Arka Komal.
Tipi di arrampicata – RCMFB-l Kentucky Wonder.
La selezione dei semi è un passo significativo nella produzione di fagiolini francesi biologici. I semi di fagiolini dovrebbero essere accuratamente selezionati dai campi degli agricoltori coltivati biologicamente o da fattorie biologiche certificate. In assenza di semi prodotti biologicamente, puoi usare i semi (quelli non sono trattati con prodotti chimici) da varietà locali ad alta resa. Richieste di scelta a livello locale e varietà resistenti alle malattie. Esistono varietà di lunga e breve durata. Le varietà solitamente coltivate sono Arka Komal, YCD 1, Ooty 1, Indam 2, Premier Arka Anoop, e Arka Subidha, eccetera
I terreni da sabbiosi a argillosi pesanti con un valore di pH compreso tra 5,5 e 6 con più dell'1% di carbonio organico sono i più adatti per la coltivazione dei fagioli. È obbligatorio eseguire un test del suolo una volta all'anno per verificare i livelli di pH, carbonio organico, macronutrienti (NPK), micronutrienti, e carica microbica in campo. Se il contenuto di carbonio organico è inferiore all'1%, applicare 25-30 ton/ha di FYM (letame da cortile) al campo principale e arare il campo 2 o 3 volte per mescolare accuratamente il letame. Tra i campi non biologici e i campi biologici certificati deve essere prevista un'adeguata zona cuscinetto a una distanza di circa 7 metri dai campi non biologici per evitare la deriva di materiali vietati sui campi biologici certificati.
Quasi 50-75 kg/ettaro di seme necessari per il fagiolo nano, mentre per il tipo a palo la quantità di seme è di circa 25 kg/ettaro. Il tasso di seme cambia con la dimensione del seme. Un tasso di seme di seme grassetto cambierà con un peso di prova da 350 a 450 g, occorrono da 120 a 140 kg semi/ha mentre nelle varietà a seme piccolo varia da 80 a 100 kg/ha. La velocità di semina differisce in consociazione con le proprietà della riga. I semi vengono generalmente seminati in file distanti 30 cm. La distanza tra le piante è di 12-15 cm e 8-10 cm è la profondità ottimale di semina. Un aumento della densità delle piante aumenta la resa dei baccelli. Per ottenere una buona resa, la popolazione vegetale dovrebbe essere compresa tra 2,5 e 3,0 lakh piante/ettaro. Si suggerisce una spaziatura più ampia di 45 cm X 15 cm per la coltivazione biologica per una migliore ventilazione e per ridurre al minimo la rapida diffusione della malattia fogliare.
Il fagiolo francese può essere seminato due volte nell'arco di un anno, in gennaio-febbraio e luglio-settembre in pianura e da marzo a giugno in collina. Viene coltivato tutto l'anno nella 3° stagione estiva –febbraio/marzo, Kharif – giugno/luglio, e Rabi – ottobre/novembre. La semina della coltura non irrigata avviene mediante seminatrice a circa 45 cm di distanza. Il raccolto irrigato viene prelevato su creste e solchi a una distanza di 60 cm e i semi vengono dissodati su entrambi i lati delle creste a una distanza di 20-30 cm. La quantità di semina per semina è da 80 a 90 kg/ha e per semina da 40 a 50 kg.
Fagiolo francese anche se una coltura leguminosa, ma è povero nella sua capacità di fissazione dell'azoto atmosferico, quindi necessita di più nutrienti rispetto ad altre leguminose. Un raccolto di fagiolini ben sviluppato rimuove 40 kg P, 130 kg N, e 160 kg K per ettaro dal suolo. L'azoto è richiesto principalmente perché conferisce alle piante una crescita vegetativa energica e un colore verde scuro e produce una crescita precoce. Sebbene dosi più elevate di azoto danneggiassero la nodulazione e la fissazione dell'azoto.
La coltura fornisce la migliore risposta all'applicazione del fosforo in quanto stimola lo sviluppo e la crescita precoce delle radici, aumenta la fruttificazione e la produzione di semi, e accelera la maturità. Allo stesso modo, il fertilizzante potassico essendo un catalizzatore per varie reazioni migliora la capacità di ritenzione idrica del tessuto vegetale stimola l'attività enzimatica, qualità del prodotto, e aumenta la capacità di fissazione dell'azoto delle piante. Per un terreno mediamente fertile, Da 25 a 30 tonnellate di letame (FYM)/ettaro devono essere applicate al momento della preparazione del terreno. Per una buona resa da 80 a 60 kg P2O5, 120 kg N, e 50 kg K2O per ettaro. Dosi intere di P e K e metà dell'azoto devono essere poste in fasce distanti 7-8 cm dal seme, al momento della semina e l'azoto rimanente viene ricoperto durante il periodo di fioritura. Gli studi sul posizionamento del fertilizzante che utilizzano fertilizzante livellato 32P radioattivo nel fagiolo francese hanno dimostrato che il posizionamento più profondo a circa 5 cm di profondità si traduce nel massimo utilizzo del fosforo. Il fagiolo francese dà la migliore risposta all'applicazione fogliare di micronutrienti, principalmente Mo, mn, B, CU, Zn, e Mg ciascuno applicato al tasso dello 0,1% si trova a promuovere la qualità e la resa dei baccelli.
