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Agricoltura moderna
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Dimentica la sostenibilità. Per chi vuole salvare il pianeta e tutti coloro che lo abitano, le cose sono andate troppo oltre per essere sostenute. Anziché, attenzione dovrebbe essere data alla rigenerazione attraverso la permacultura.
Permacultura, come un concetto, germogliato nel 1979 in Australia quando Bill Mollison e David Homgren fondarono il Permaculture Research Institute intorno all'idea della progettazione consapevole e del mantenimento di ecosistemi naturalmente produttivi che sono diversi, stabile e resistente.
A sua volta, questi ecosistemi forniscono all'uomo cibo continuo, energia, riparo e altri beni materiali. La parola stessa deriva dalla combinazione delle due parole "permanente" e "cultura" per formare la permacultura. La filosofia alla base si basa sul lavoro con il tuo ecosistema, invece di provare a modificarlo o prendere provvedimenti per adattarlo artificialmente in base alle tue esigenze o desideri.
In pratica, secondo Jesse Watson, designer principale presso Midcoast Permaculture nel Maine, è un sistema paesaggistico o agricolo che usa la natura come modello.
“La permacultura è lo strumento e il processo che utilizziamo che inizia guardando gli ecosistemi selvaggi come un modello, "Ha detto Watson. "In pratica è un modo di prendere decisioni su quali elementi mettiamo nel paesaggio o nell'agricoltura o nella silvicoltura che crea un intero ecosistema che è anche produttivo a livello agricolo"
Nella pratica della permacultura, e insegnare agli altri come farlo, Watson ha affermato che sottolinea la definizione di obiettivi di piantagione e paesaggistica dopo aver prima osservato e compreso l'ecosistema specifico in cui si sta sviluppando con un occhio alla produttività. Questa produttività, Watson ha detto, include la produzione di cibo piantando colture o pascoli per sostenere la fauna selvatica, gestione della foresta per promuovere la crescita degli alberi e la gestione degli habitat per promuovere la fauna selvatica nativa in modo sostenibile.
La sostenibilità è ammirevole, secondo la dottoressa Joline Blais, professore associato di nuovi media presso l'Università del Maine e consulente per il Terrell House Permaculture and Living Center del campus. Ma non è abbastanza.
“Invece di mantenere uno status quo in un ecosistema, dobbiamo iniziare a migliorarlo, ” ha detto Blais. “Dobbiamo interagire con la natura in un modo che costruisca il mondo naturale”.
Il potenziale impatto umano su un ecosistema può essere tracciato su uno spettro secondo Blais:distruttivo, sostenibilità e rigenerazione.
“Abbiamo fatto così tanta distruzione su questo pianeta, la sostenibilità non la taglierà più, " lei disse.
Ad esempio Blais sottolinea che è del tutto possibile sostenere un'economia basata sui combustibili fossili attraverso un ingegnere più efficiente, o un habitat forestale piantando piantagioni di alberi monocoltura utilizzando prodotti chimici. Ma sostenere i sistemi in questi modi non è ciò che è meglio per il pianeta.
Watson non ha problemi con l'idea di sostenibilità nel discutere di permacultura.
“Io considero la sostenibilità come ciò che puoi sostenere per un lungo periodo di tempo senza fare affidamento sui combustibili fossili, " Egli ha detto. “Possiamo certamente parlare di permacultura come un movimento verso la resilienza, rigenerazione e sostenibilità della salute dell'ecosistema”.
Blais è un appassionato praticante e insegnante di permacultura da diversi anni.
“Invece di sostenere ciò che abbiamo, dobbiamo migliorarlo, ” ha detto Blais. “Quando gli umani interferiscono con la natura nei modi giusti, aiuta davvero il pianeta”.
La pratica della permacultura è progettata per aumentare l'impronta umana sul pianeta, ma in un modo che esalta il mondo naturale. Facendo passi attivi verso la riforestazione, ricostruire il suolo, coltivare cibo vicino alle persone che lo consumeranno e poi lavorare per sostenere queste pratiche a lungo termine sono i tipi di impronte che gli esseri umani dovrebbero avere, ha detto Blais.
Nel suo lavoro di permacultura, Watson utilizza la vegetazione per creare buffer rivieraschi vicino a corsi d'acqua o zone umide per ombreggiare e proteggere i corsi d'acqua dal deflusso.
Sostiene qualcosa chiamato "agricoltura forestale" in cui invece di eliminare gli alberi esistenti e la vegetazione boschiva associata, l'agricoltore coltiva colture che fioriscono naturalmente in quell'ambiente per creare un paesaggio commestibile.
“Se hai una foresta esistente, adatti i tuoi metodi di semina e coltivazione, piuttosto che cambiare quell'ecosistema per soddisfare i tuoi desideri, "Ha detto Watson. “Nell'agricoltura forestale si parla di colture “non legnose” come i funghi, commestibili tolleranti all'ombra, erbe e medicinali”.
I progetti di permacultura includono anche sistemi di raccolta dell'acqua piovana che utilizzano barili, giardini pensili che incanalano il deflusso dell'acqua piovana nei barili o nelle falde che aiutano a filtrare il deflusso dell'acqua.
Blais suggerisce di piantare diversi orti e colture ed evitare il modello della monocultura dell'agrobusiness, praticare il giardinaggio in compagnia, minimizzare il più possibile l'uso di macchinari in grado di compattare il terreno e che utilizzano combustibili fossili, utilizzare semi locali e autoctoni, gestire le risorse idriche utilizzando giardini pensili che consentono il deflusso dell'acqua per la raccolta, pianificare aree sociali in cui i bambini possano giocare e le persone possano fare giardinaggio come comunità, creare habitat per uccelli e animali selvatici presenti in natura; ed essere disposti a commettere errori e imparare dalla natura.
“Facciamo una grande impronta che effettivamente aiuta, " lei disse.
Non fare errori, praticare la permacultura è lavoro, ha detto Watson.
“La mia esperienza è che dal [design della permacultura] ottieni ciò che ci metti dentro, " Egli ha detto. "Voglio davvero dissipare l'idea che alcune persone hanno che un paesaggio 'autosufficiente' sia uno che si prende cura di se stesso senza alcun lavoro da parte tua".
Ma se gli umani sopravviveranno, Watson ha detto che devono iniziare a lavorare con e non contro il mondo naturale.
“Molte delle pratiche agricole su larga scala oggi sono estremamente violente sull'ecosistema, " Egli ha detto. “Va bene avere raccolti annuali, ma dobbiamo metterli nei posti giusti e lavorare con l'ecosistema”.
