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Agricoltura moderna
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Con gli infiniti cicli di pesticidi, fertilizzanti e coltivazioni, l'agricoltura può mettere a dura prova l'ambiente e l'ecosistema della tua terra. L'agricoltura rigenerativa mira a cambiarlo.
L'agricoltura rigenerativa è un approccio all'agricoltura che lavora con i sistemi naturali per riparare il paesaggio, struttura del suolo, biodiversità e clima dell'ecosistema per il bene della produttività e della sostenibilità a lungo termine. Riunisce molti altri metodi di agricoltura sostenibile per raggiungere l'obiettivo di ripristinare la salute del suolo.
“[L'agricoltura rigenerativa] invoca numerose pratiche diverse, "ha detto Jonathan Lundgren, agroecologo ed entomologo ricercatore presso la Fondazione Ecdysis e la Blue Dasher Farm. “È più definito da principi e risultati. Ci sono molti modi per ottenere una fattoria rigenerativa”.
I principi generali che definiscono l'agricoltura rigenerativa differiscono a seconda di chi chiedi. Generalmente, Lundgren si riduce a ridurre la lavorazione del terreno, proteggere il suolo, mantenere le radici nel terreno, promuovere la biodiversità e integrare il bestiame con la produzione agricola.
“Quando le persone applicano quei principi e prendono decisioni tenendo a mente quei principi, i sistemi funzionano, "Ha detto Lundgren. "Sembra solo che questi siano stati d'animo o obiettivi unificanti".
I principi dell'agricoltura rigenerativa comprendono una serie di altre pratiche agricole sostenibili, comprese le colture di copertura e metodi di lavorazione conservativa come la non lavorazione.
“L'agricoltura rigenerativa segue i principi della salute del suolo, ” ha detto Didi Pershouse, presidente della Soil Carbon Coalition. “L'essenziale è ridurre o eliminare la lavorazione del terreno e non disturbare la struttura [del suolo]. Mantenere le piante che crescono sul terreno il più possibile [è] probabilmente la cosa più importante, come colture di copertura o colture perenni”.
Pershouse ha detto che paragona il suolo al pane quando pensa all'agricoltura rigenerativa. malsano, il terreno coltivato in modo non rigenerativo è come la farina:polverosa e sciolta, incapace di trattenere l'umidità e facilmente lavabile via.
“Quando pratichi forme di agricoltura più rigenerative, stai rigenerando la vita nel suolo. Tutti quei microbi e lombrichi lasciano melme e colle che si attaccano e creano questa struttura spugnosa che tiene insieme, "Perhouse ha spiegato. "Filtra anche l'acqua e può trattenere e assorbire un'enorme quantità di acqua".
La stessa metafora si applica alla coltivazione.
“Se metti quel pane in un frullatore, non avrà più quella struttura o funzione, Pershouse rise.
Il concetto di agricoltura rigenerativa è in continua evoluzione anche per includere altri aspetti della sostenibilità. Qualche volta, i principi dell'agricoltura rigenerativa considerano anche la sostenibilità sociale ed economica.
“A seconda di chi parli, alcune persone parleranno di agricoltura rigenerativa in termini di persone che ricevono un salario di sussistenza, animali trattati bene [e così via], "Ha detto Pershouse. “Diverse organizzazioni che hanno elaborato standard diversi per l'agricoltura rigenerativa. È ancora davvero in evoluzione".
Col tempo, le pratiche di agricoltura rigenerativa aumentano la salute e la produttività della terra. Le colture prodotte su terreni coltivati in modo rigenerativo saranno più sane e più ricche di nutrienti.
“Il cibo coltivato in questo modo sarà più sano, "Ha detto Pershouse. “Avrà meno residui di pesticidi e avrà una maggiore densità di nutrienti. Le piante sono più resistenti alle malattie e più resistenti agli organismi fungini”.
Costruire sano, la terra resiliente ti farà anche risparmiare denaro sugli input agricoli.
"A volte la chiamo agricoltura libera [perché] ti stai liberando dall'essere dipendente da aziende che vendono semi o fertilizzanti o pesticidi, "Ha detto Pershouse. "C'è il pezzo di indipendenza finanziaria".
L'agricoltura rigenerativa ha anche effetti a catena sul resto della tua terra. Pershouse ha affermato che i proprietari terrieri che praticano l'agricoltura rigenerativa hanno meno probabilità di subire danni alle proprietà da inondazioni ed erosione.
“Quando hai un terreno più sano, tutto il resto nel paesaggio funzionerà meglio, "Ha detto Pershouse. “Stai davvero aumentando il valore della terra sia per te stesso ma anche per le generazioni future.”
La transizione all'applicazione dei principi dell'agricoltura rigenerativa sulla tua terra può essere impegnativa e potrebbe richiedere alcuni costi iniziali.
“Può comportare un cambio di attrezzatura, "Ha detto Pershouse. "Per esempio, se hai utilizzato la lavorazione del terreno e stai per passare a un sistema di non lavorazione, potrebbe essere necessario ottenere un rullo piegatore, un trapano senza lavorazione o cose del genere.
L'agricoltura rigenerativa richiede anche una discreta quantità di conoscenze e una pianificazione avanzata.
"Può richiedere un po' di pensare a come sostituire le cose che eri solito fare con metodi diversi, "Ha detto Pershouse.
Col tempo, anche se, gli esperti dicono che l'applicazione di pratiche di agricoltura rigenerativa ridurrà il tuo carico di lavoro poiché la tua terra si rigenera per lavorare con processi naturali invece che contro di loro.
"La cosa che mi piace dell'agricoltura rigenerativa è che lavori con le strategie della natura invece di lavorare contro la natura, "Ha detto Pershouse. “Una volta che l'avrai capito, diventa molto più facile, ma quella transizione può essere difficile".
Per iniziare con l'agricoltura rigenerativa, fai le tue ricerche.
“Penso che i primi passi sarebbero iniziare a imparare di più su questi sistemi, "Ha detto Lundgren. "L'agricoltura rigenerativa richiede molte conoscenze".
Pershouse ha affermato che il National Resource Conservation Service è anche una grande risorsa in termini di apprendimento su come applicare i principi della salute del suolo. Lundgren ha suggerito di partecipare a giornate sul campo di fattorie che praticano l'agricoltura rigenerativa o riunioni di gruppo di agricoltura rigenerativa per iniziare, oltre a condurre le tue ricerche online.
"YouTube è in realtà una delle migliori fonti di formazione disponibili per l'agricoltura rigenerativa, "Ha detto Lundgren.
Come per i principi dell'agricoltura rigenerativa, gli approcci per iniziare variano a seconda di chi chiedi. Pershouse ha suggerito di sostituire una vecchia tecnica con una tecnica rigenerativa alla volta per facilitare la transizione.
"Dico spesso che la coltivazione da copertura è spesso un modo più semplice [per l'agricoltura rigenerativa] per molte persone, soprattutto se si tratta di una coltura di copertura che può essere raccolta, "Ha detto Pershouse.
Lundgren, d'altra parte, detto che anche se sei appena agli inizi, potresti prendere in considerazione l'applicazione di tutte le tecniche su piccola scala ed espandere nel tempo.
“Quello che succede è che gli agricoltori sono come, "Amo l'idea dell'agricoltura rigenerativa, ho intenzione di fare no-finché, "Ha detto Lundgren. “Raramente è sufficiente per trarne i massimi benefici [così le persone si scoraggiano]. Consiglio di adottare un intero sistema.”
Come concetto, l'agricoltura rigenerativa è ancora in evoluzione, quindi dovrai sperimentare per capire cosa funziona meglio per la tua terra.
“Molto è esperienziale a questo punto, "Ha detto Lundgren. “È imparare da ciò che fanno gli altri agricoltori e adattare queste esperienze alla tua operazione. Stiamo imparando molto rapidamente cosa funziona e cosa no per cercare di ammorbidire quel processo di transizione".
Indipendentemente dal tuo approccio all'agricoltura rigenerativa, Lundgren ha detto di tenere la testa alta durante le prove e le tribolazioni.
“Non arrenderti, "Ha detto Lundgren. “Ci sono sempre delle sfide ogni volta che adotti nuovi approcci alle cose. Ci vuole una certa perseveranza».
