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Agricoltura moderna
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Se ti piace il cibo messicano, hai senza dubbio mangiato la tua parte di fagioli borlotti che hanno un ruolo di primo piano nella cucina. Probabilmente sono così popolari a causa del caldo, clima più secco a sud del confine. Se vivi in una calda regione subtropicale, vuoi espandere le tue opzioni di fagioli da giardino, o se ami il cibo messicano, dovresti coltivare fagioli borlotti. Continua a leggere per scoprire come coltivare fagioli borlotti e altre informazioni sui fagioli borlotti.
Nativo del Messico, i pinto impiegano dai 90 ai 150 giorni per crescere come fagioli secchi, ma possono essere raccolti prima e mangiati come fagiolini verdi. Vengono in entrambe le varietà determinate (cespuglio) e indeterminate (polo). Richiedono pochissime cure, anche se hanno bisogno di più spazio tra le piante rispetto ad altri tipi di fagioli. Poiché sono indigene dei climi subtropicali, possono essere sensibili al freddo.
I pinto hanno bisogno di tempo, estati calde con esposizione al sole di almeno sei ore al giorno. Non piantare fagioli borlotti dove crescono altri fagioli da almeno tre anni, in quanto possono essere soggetti a malattie.
Fagioli, generalmente, non fanno bene al momento del trapianto quindi è meglio seminare direttamente i semi. Non piantarli troppo presto o marciranno al fresco, terreno umido. Poiché i fagioli impiegano molto tempo per maturare, inizia il processo di crescita stendendo la plastica nera per mantenere caldo il terreno. Oppure puoi coltivare fagioli borlotti in contenitori al chiuso per essere spostati all'esterno una volta che le temperature sono calde.
I fagioli borlotti fanno bene come piante da compagnia con i cetrioli, sedano, e fragole. Anche se hanno un ottimo sapore se combinati, evitare piantagioni di accompagnamento accanto alla cipolla, aglio, e finocchio.
Pianta i pintos in ben drenanti, terreno abbastanza fertile con un pH compreso tra 6,0 e 7,0. Lavorare nel compost prima della semina per ridurre la necessità di fertilizzare. Prima di piantare, mettere a bagno i fagioli per una notte. L'occhio del fagiolo dovrebbe essere rivolto verso il basso, piantato a una profondità di 1 ½ pollici (4 cm.), Da 4 a 6 pollici (10-15 cm) di distanza con almeno 2 piedi (61 cm) tra le file quando si coltivano fagioli borlotti.
Se si piantano fagiolini, consentire uno spazio aggiuntivo tra le file per una maggiore aerazione. Se si piantano fagioli a palo, assicurati di fornire un supporto come un traliccio, tepee, o recinzione. Innaffia bene i semi e mantienili umidi. La germinazione dovrebbe avvenire tra 8 e 14 giorni a condizione che le temperature siano comprese tra 70 e 80 gradi F. (21-26 C.). Diradare delicatamente le piantine a 15 cm di distanza l'una dall'altra.
Una volta che le piantine si sono stabilite, innaffiare le piante con parsimonia; attendere che il terreno si asciughi tra l'irrigazione. I pinto non si preoccupano di asciugarsi, ma odiano le radici bagnate. Per prevenire la muffa e altre malattie fungine, acqua dalla base della pianta per mantenere le foglie asciutte.
Mantieni l'area intorno ai fagioli libera dalle erbacce, ma fallo con attenzione per non disturbare le radici. Nutri i fagioli con un po' di compost a metà della stagione di crescita. Altrimenti, generalmente non è necessario concimare.
Ora devi solo tenerli d'occhio e aspettare pazientemente la raccolta dei pintos.
Come accennato, la raccolta non avverrà prima che siano trascorsi dai 90 ai 150 giorni (dipende dalla varietà e dal tempo). I pintos possono essere raccolti quando sono ancora verdi e immaturi, ma la maggior parte delle persone li lascia sulla vite finché non si asciugano. A questo punto, saranno sodi e dello spessore di una matita.
I fagioli borlotti maturano tutti in una volta, ma i fagiolini vengono raccolti su base continuativa, il che incoraggia una produzione aggiuntiva per un mese o due. Per raccogliere i fagioli borlotti, tirare delicatamente o spezzare la vite.
Se stai coltivando per i fagioli secchi, assicurati che le piante abbiano molto spazio tra loro per consentire ai baccelli di asciugarsi completamente. Se piove tardi e i baccelli sono maturi, tirare l'intera pianta da terra e appenderla in un luogo asciutto per continuare ad essiccare.
