La maggior parte dei mangiatori di carne pensa che il veganismo sia etico, Lo studio dice

Un sondaggio appena pubblicato mostra che molti mangiatori di carne pensano che il veganismo sia uno sforzo virtuoso. Non è solo qualcosa a cui vorrebbero partecipare.

Il sondaggio di 1, 000 mangiatori di carne, condotto nel 2018 da ricercatori dell'Università di Bath in Inghilterra, ha scoperto che il 73% degli intervistati considera il veganismo "etico". Circa il 70 percento di questi mangiatori di carne ha affermato che fa bene all'ambiente e il 50 percento ha affermato che diventare vegani è salutare.

Nonostante questi confusi sentimenti di sostegno, molti hanno detto che c'erano grandi barriere all'abbandono della carne nella propria dieta, come il prezzo, disagio e gusto. Circa l'80% degli intervistati ha affermato che il veganismo non è stato facile, Il 77 percento ha pensato che fosse "scomodo" e il 60 percento ha detto che non era divertente.

“Che molte persone siano d'accordo con i principi del veganismo è una cosa, ma in termini di cambiamento di comportamento, dobbiamo riconoscere che per molti è stato visto come troppo costoso, scomodo e un sacrificio in termini di gusto, "ha detto Chris Bryant, ricercatore presso il Dipartimento di Psicologia dell'Università di Bath.

Bryant ha notato, però, che dal momento in cui lo studio è stato condotto nel 2018, le circostanze che contribuiscono a queste barriere sono tutte cambiate, come più di alta qualità, opzioni a base vegetale a prezzi accessibili e alternative alla carne sono diventate disponibili per i consumatori.

Il sondaggio è stato pubblicato in concomitanza con “Veganuary, ” una campagna che spinge le persone a provare a seguire una dieta vegana per almeno un mese. Lo studio è stato in parte finanziato da un'organizzazione vegana britannica chiamata Viva! e la ricerca di Bryant si concentra sul tentativo di spostare le diete delle persone lontano dal consumo di carne.