L'industria della carne non può bloccare la legge sulla protezione degli animali della California, dice giudice statunitense

Il giudice distrettuale degli Stati Uniti Christina Snyder ha stabilito venerdì che il North American Meat Institute, i cui membri includono trasformatori come Tyson Foods e rivenditori tra cui Walmart, non meritava un'ingiunzione preliminare contro l'esecuzione della misura nota come Proposition 12, secondo Reuters.

Approvato lo scorso novembre, la misura fissava i requisiti minimi di spazio per i vitelli allevati per vitelli, suini da riproduzione e galline ovaiole, e proibì la vendita di carne di vitello cruda, maiale o uova di animali racchiusi in poco spazio.

Il Meat Institute aveva sostenuto che l'applicazione avrebbe danneggiato produttori e consumatori aumentando i costi alimentari, e ha violato la clausola di commercio della costituzione degli Stati Uniti richiedendo ai produttori fuori dallo stato di rispettare o affrontare il divieto di vendita.

Snyder, però, ha affermato che la misura "si applica in modo uniforme indipendentemente da dove si svolge la produzione" e non ha trovato "nessun argomento serio" sul fatto che abbia gravato in modo sostanziale sul commercio interstatale, anche se ha negato al gruppo commerciale un "preferito, metodo più redditizio di operare in un mercato al dettaglio."

Sara Piccola, una portavoce del Meat Institute, lunedì ha detto che il gruppo è rimasto deluso dalla decisione e potrebbe presentare ricorso. La causa è stata depositata il 4 ottobre.

Il procuratore generale della California Xavier Becerra, il cui ufficio ha difeso il provvedimento, ha definito la decisione di Snyder "una vittoria per garantire che il cibo che consumiamo provenga da animali che sono curati nel modo più umano possibile secondo la legge".

Gli oltre 700 membri del Meat Institute includono confezionatori e trasformatori come Cargill, JBS USA, Smithfield Foods e Wegmans, così come Chipotle, Target e Whole Foods di Amazon.com.

Il caso è North American Meat Institute v. Becerra et al, Corte Distrettuale degli Stati Uniti, Distretto Centrale della California, 19-08569.