Il Massachusetts potrebbe richiedere uova senza gabbia, Maiale, e Vitello

Nel 2016, se più gruppi per i diritti degli animali, compresa la Humane Society degli Stati Uniti, hanno la loro strada, Agli elettori del Massachusetts verrà presentata un'iniziativa elettorale che stabilisce alcune restrizioni di base sui polli, maiali, e mucche, simile a una misura della California approvata nel 2008. I gruppi industriali sono, prevedibilmente, andando fuori di testa.

La misura stabilirebbe, entro il 2022, alcuni standard relativamente minimi, ma quegli standard sarebbero applicabili a tutti gli articoli prodotti o venduti nell'intero stato del Massachusetts. Tutte le uova dovrebbero essere prodotte in ambienti privi di gabbie. Tutta la carne di maiale dovrebbe provenire da maiali non allevati in gabbie. E tutto il vitello dovrebbe provenire da vitelli in stabulari al di sopra di un minimo. Queste sono tutte richieste molto ragionevoli, aderendo solo alla preoccupazione più basilare dei diritti degli animali di dare al bestiame abbastanza spazio per, letteralmente, muoversi affatto.

Il Boston Globe scopre che non tutti la vedono in questo modo. hanno riferito, "... l'industria alimentare ha avvertito che avrebbe aumentato i prezzi e danneggiato gli agricoltori familiari, e il National Pork Producers Council lo ha definito uno sforzo per promuovere un'"agenda vegana nazionale". " Mettendo da parte la follia di chiamarla "agenda vegana nazionale, ” l'aumento dei prezzi sembra una preoccupazione legittima. Uova, in particolare, sono così economici da fornire una fonte essenziale di proteine ​​a basso costo per le famiglie più povere. Questo aumento del prezzo sarebbe troppo alto per essere accessibile alle masse?

Non così tanto, dice la Società Umana. Paul Shapiro della Boston Humane Society ha dichiarato alla Boston Herald Radio che, "In effetti, l'industria delle uova ha fatto un'analisi economica guardando quanto costerebbe ai produttori di uova uscire dalle gabbie. E quello che hanno scoperto è che si tratta di un penny un uovo in più". è più di questo, ad essere onesti, e richiede un investimento sostanziale in anticipo per modificare e spesso costruire custodie completamente nuove che siano conformi; un articolo di Civil Eats ha scoperto che può costare ai produttori di medie dimensioni milioni di dollari in aggiornamenti.

Ma dopo questi aggiornamenti, il costo è contenuto, nel regno del 25% in più. Questo non significa, necessariamente, 25% in più per i consumatori:prezzi all'ingrosso, anche durante quest'estate, quando i prezzi delle uova sono aumentati, sono solo circa $ 1,60 per dozzina, e una volta stabilizzato, uova di piccole dimensioni in media meno di un dollaro per dozzina. Anche un aumento del 25% dei prezzi non fa molta differenza in termini di prezzi al dettaglio effettivi, purché i rivenditori non trasferiscano i costi ai consumatori allo stesso modo.

Indipendentemente, questo è un enorme passo avanti per gli attivisti per i diritti degli animali e una grande mossa per modernizzare l'industria del bestiame in America. Il passo successivo:il procuratore generale deve dichiarare costituzionale l'iniziativa, a quel punto i gruppi per i diritti degli animali possono iniziare a raccogliere firme.