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Agricoltura moderna
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Le more tendono a evocare ricordi di avventure infantili a caccia di frutta lungo una siepe o in un terreno libero. Ma fino agli anni Ottanta, c'erano tre buone ragioni per non coltivare le more come coltura di mercato. Primo, la stagione è stata breve:solo 4-6 settimane in piena estate. Secondo, la loro abitudine di trascinamento richiedeva il traliccio e rendeva la manutenzione un lavoro ingrato. Terzo? Spine quasi onnipresenti, che ha reso le canne potenzialmente dolorose da potare e ha presentato un dilemma spinoso per le operazioni di prelievo.
Fortunatamente, tutte e tre queste preoccupazioni sono state affrontate negli ultimi decenni con l'introduzione di nuove cultivar. Sebbene non ci sia ancora una varietà che si occupi di ogni problema, ci sono ottime opzioni, a seconda della tua preoccupazione più urgente:gusto, produttività, facilità di manutenzione, o durata della stagione. Ecco una carrellata di alcuni artisti ad alte prestazioni.
Forse il più grande cambiamento nel mondo delle more è stata l'introduzione di varietà a frutto primocane. More e altri rovi producono canne biennali (due anni) da corone perenni. La nuova crescita del primo anno è chiamata primocane. La crescita del secondo anno è nota come floricane. Nel passato, tutte le more erano piante floricane, fruttificazione solo sulla crescita del secondo anno. Ma le nuove varietà primocane producono frutti su canne del primo e del secondo anno. Nelle giuste condizioni, che allunga la stagione, poiché i floricanes iniziano a fruttificare in piena estate e i primocanes sulla stessa pianta fruttificano dalla fine dell'estate fino al gelo. Però, il calore intenso durante la fioritura o la fruttificazione può ridurre il raccolto. La maggior parte delle varietà primocane sono spinose; alcuni sono eretti per abitudine, alcuni semieretti.
Libertà dell'Arca Prime
(Zone 6”“8) Abitudine eretta, senza spine, buona resa, sapore eccellente
Prime-Arca 45
(Zone 5”“9) Eretto, spinoso, buona resa, moderatamente dolce
Viaggiatore dell'Arca Prime
(Zone 6”“8) Eretto, senza spine, buona resa, dolce medio
Nei giorni passati, la maggior parte delle more veniva prodotta su tralci che richiedevano un traliccio per mantenerli in posizione verticale per la crescita e la raccolta. La costruzione e la manutenzione di questi tralicci post-e-wire può essere costoso e richiedere molto tempo. La manutenzione è un compito continuo; nuovi germogli devono essere legati ai fili ogni anno. Inoltre, le more finali sono generalmente le varietà meno resistenti al freddo. Ma gli allevatori hanno creato varietà che richiedono un traliccio minimo o nullo.
Apache
(Zone 5”“9) Eretto, senza spine, ad alto rendimento, dolce
Shawnee
(Zone 6”“9) Eretto, spinoso, resa pesante, dolce
Navaho
(Zone 6”“10) Eretto, senza spine, resa moderata, dolce
La maggior parte finale, e molti eretti, varietà germogliano spine. Ma gli allevatori hanno fatto gli straordinari per sviluppare more senza spine. La grande maggioranza di essi cresce in modo semieretto che richiede un po' di traliccio. A causa della loro mancanza di spine e dell'abitudine di crescita contenuta, queste varietà senza spine costituiscono un raccolto eccellente per le operazioni di raccolta, anche se il loro sapore potrebbe non essere all'altezza di quello delle controparti più spinose.
Natchez
(Zone 5”“8) Semieretta, senza spine, ad alto rendimento, dolce medio
Tripla corona
(Zone 5”“9) Semieretta, senza spine, buona resa, dolce
Ouachita
(Zone 5”“9) Eretto, senza spine, ad alto rendimento, dolce
Le more possono essere redditizie per il piccolo agricoltore "in quasi tutti i climi degli Stati Uniti continentali". Producono un raccolto commerciabile non oltre il "secondo anno e possono produrre per una stagione di 4 mesi" con raccolti semisettimanali.
Costo per pianta $2”“$5
Piante per acro fino a 2, 700
Raccolto per acro 5, 000”“10, 000 sterline
Entrate per acro $ 7, 500""-$15, 000 (approssimativo)
Vita effettiva 10”“15 anni
Troverai una buona selezione di piante di more su "noursefarms.com, burpee.com, e monrovia.com.
