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Agricoltura moderna
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Quando coltivi frutta e verdura in casa, hai la tua scelta di opzioni.
E se hai una vena avventurosa, ci sono una vasta gamma di varietà insolite a tua disposizione, a patto di avere le giuste condizioni di crescita.
Che si tratti di annuali per il mio orto o di alberi per il mio frutteto, c'è una domanda che mi pongo sempre prima di considerare l'aggiunta di un nuovo frutto o verdura:quanto è facile trovarlo al supermercato?
Se i prodotti sono facilmente reperibili nella mia comunità locale, potrebbe non valere il suo immobile nel mio paesaggio commestibile.
Ecco perché probabilmente non pianterò mai un melo "Granny Smith", anche se adoro questa cultivar di mele crostate, dal momento che le Granny Smith sono prontamente disponibili nei miei supermercati locali.
D'altra parte, per frutti introvabili o cultivar rare, Do alla pianta punti bonus quando viene presa in considerazione per l'inclusione.
E questa è la stessa domanda che ho fatto quando ho coltivato questa lista di 17 di alcuni dei frutti e delle verdure più insoliti che puoi coltivare nel tuo giardino.
Sebbene tu possa trovare alcuni di questi disponibili per l'acquisto se hai un mercato agricolo davvero eccezionale nella tua zona, la maggior parte di noi li vedrà di persona solo il giorno in cui li coltiveremo da soli. Pronto per una sbirciatina?
Ecco tutto ciò che tratterò:
Ma prima che il tuo senso dell'avventura ti faccia urlare, "Uno di ogni, Per favore!" assicurati di ricontrollare le condizioni di crescita richieste per ciascuno di questi, per salvarti dalla delusione.
Ho incluso queste informazioni per ciascuna di queste fantastiche piante.
Hai mai pensato a te stesso, “Accidenti, Vorrei che ci fosse un tipo di cetriolo davvero lungo, senza rutto, un buon custode, e potrebbe resistere al caldo torrido”?
Forse non hai mai espresso quel particolare desiderio, ma scommetto che sarai d'accordo che è un'ottima idea. La risposta (al desiderio che non hai mai espresso) è qui:cetrioli armeni.
I cetrioli armeni non sono veri cetrioli come le altre varietà coltivate dal Cucumis sativus specie. In realtà sono meloni, cultivar di C. melo , proprio come la melata e Cantalupo - ma loro gusto e sembrano cetrioli.
I cetrioli armeni sono verde chiaro e costoluti, con buccia sottile e pochi semi. Conosciuti anche come cetrioli serpente o cetrioli lunghi da cortile, queste meraviglie possono crescere fino a tre piedi di lunghezza.
Questi sono considerati affettare i cetrioli, ma ho provato a farli fermentare, e funzionano favolosamente anche per questo scopo.
Se trasformare il tuo raccolto eccezionale in sottaceti sembra un piano geniale e hai bisogno di una ricetta per sottaceti all'aneto lattofermentati, ne troverai uno nel nostro sito gemello, cibo .
I cetrioli armeni sono piante annuali:piantali in pieno sole e coltivali come faresti con un cetriolo.
Le viti di queste piante possono raggiungere i sei-otto piedi di lunghezza:puoi lasciarle distese se hai la stanza o addestrarle a crescere su un traliccio.
I cetrioli delle piante senza graticcio svilupperanno alcuni divertenti colpi di scena man mano che cresceranno, mentre le piante a graticcio produrranno cetrioli dritti.
Queste piante sono estremamente resistenti alla siccità e al calore, e anno dopo anno si sono dimostrati validi nel mio giardino nell'alto deserto.
Ci vorranno dai 50 ai 70 giorni affinché le tue piante di cetriolo armeno producano frutti maturi.
Semi di cetriolo armeno
Troverai semi di cetriolo armeno disponibili per l'acquisto in confezioni da due grammi a Interessi botanici .
Dai un'occhiata al nostro guida alla coltivazione dei cetrioli per saperne di più.
Continuiamo per un momento ad esplorare prodotti più lunghi del solito, lo facciamo?
Questa volta la nostra selezione prende la forma di un melone sfacciatamente dolce e dalla forma sorprendente, nello specifico, un simile a una banana forma.
"Banana" è una cultivar di melone che può raggiungere i 18 pollici di lunghezza e pesare fino a nove libbre.
Questo melone a impollinazione aperta ha una buccia che è verde giallastra a maturità e racchiude una polpa arancione morbida che sa di melone.
Alcuni frutti avranno lobi che corrono longitudinalmente sul frutto, e alcuni potrebbero mostrare una leggera rete.
Questa cultivar è talvolta chiamata anche "American Banana, ' 'Banana cedro, ' 'Banana cubana, ' e 'Banana messicana.'
Pianta i meloni "Banana" come pianta annuale pieno sole nella tua zona di melone, e cerca i frutti maturi in 90 giorni.
Semi di melone "Banana"
Troverai semi di "Banana Melon" disponibili per l'acquisto in una serie di confezioni presso Eden Brothers .
Che ne dici di passare da questa "Banana" a un intero articolo su diverse cultivar di melone? Ti abbiamo coperto, insieme a 33 varietà di melone da scoprire .
Hai mai pensato di coltivare una zucca gigante nel tuo giardino? Forse è il momento giusto per intrattenere la fantasiosa idea di aggiungere un colosso alla tua zucca.
Hey, si vive solo una volta. Vuoi davvero guardare indietro alla tua vita dopo e rimpiangere quella zucca gigante che non hai mai coltivato?
Domande esistenziali a parte, "Big Max" ha un grande potenziale. Potrebbe anche farti riflettere sull'idea di inserire la tua zucca nostrana in una competizione in una fiera locale.
Non aspettarti che il Guinness World Records venga a bussare alla tua porta - mentre le zucche "Big Max" possono pesare fino a 200 libbre, il attuale detentore del record per la zucca più pesante del mondo pesava oltre 2, 600 libbre.
Così, consideriamo "Big Max" come un gateway zucca gigante, uno con cui esercitarti sulla tua strada verso la gigantesca gloria vegetale.
Certo, se portare "Big Max" alla fiera di stato non è in cima alla tua lista di priorità, puoi tenerlo sempre in casa e usarlo come oversize jack-o'-lantern .
'Big Max' è un open-pollinated, varietà cimelio di Cucurbita maxima che ha la pelle arancione chiaro e contiene pareti spesse di molto umido, gustoso, polpa arancione giallastra – quindi potrebbe anche essere trasformata in zuppa o ripieno di torta di zucca .
Le viti di queste piante annuali possono raggiungere da 10 a 15 piedi di lunghezza, quindi assicurati di dare loro molto spazio - e come con coltivare zucche di dimensioni più modeste , assicurati di farli crescere in pieno sole.
E se stai mirando alla notorietà della zucca, coltiva solo una zucca per vite per assicurarti che tutte le risorse della pianta vadano in quella singola zucca.
Puoi saperne di più sul tecniche adeguate per potare le piante di zucca nel nostro articolo .
Attenzione ai giardinieri della breve stagione, avrai bisogno di 120 giorni al riparo dal gelo per portare a maturità "Big Max".
Semi di zucca "Big Max"
Pronto a fare il grande passo nella coltivazione della zucca?
Puoi trovare semi di zucca biologici "Big Max" disponibili per l'acquisto in confezioni da quattro grammi, abbastanza per seminare cinque cumuli, a Interessi botanici .
E comunque, il trucco per coltivare zucche giganti non sta solo nel selezionare la giusta varietà, ci sono molti altri passaggi coinvolti per garantire la gloria vegetale.
Voglio sapere di più? Leggi il nostro articolo sulla coltivazione di zucche giganti .
Se il tuo piano di giardinaggio include barbabietole in crescita ma stai cercando qualcosa di un po' diverso, potresti voler considerare ‘Chioggia, ' una varietà di barbabietola cimelio dall'Italia che vanta bellissimi anelli rossi e bianchi all'interno della sua pelle rossa.
Questa cultivar cimelio prende il nome da Chioggia, una cittadina situata all'interno dei confini metropolitani della rinomata città di Venezia, un luogo ricco di storia e noto per i suoi vetri colorati e le sue maschere.
Con ‘Chioggia, ' possiamo aggiungere verdure colorate alla fama della regione - così come la barbabietola, questa città italiana dà il nome anche a una varietà di radicchio e una cultivar di zucca.
Quando tagli una di queste barbabietole dalla buccia rossa a metà orizzontalmente, troverai anelli concentrici alternati in rosa rossastro brillante e bianco, dando a queste radici un aspetto a strisce di caramelle o a occhio di bue.
Le barbabietole di Chioggia sono rotonde e leggermente schiacciate sulla sommità, e di solito vengono raccolti quando le radici sono larghe circa due pollici.
Queste barbabietole hanno un sapore delicato e una buccia sottile, e sono molto dolci se piantati in un terreno ricco modificato con compost o letame.
Questo ortaggio di stagione fresca ha foglie verde pallido che crescono fino a circa dieci pollici di altezza, e dovrebbe essere piantato in pieno sole. Queste le barbabietole saranno pronte per la raccolta in 55 giorni in media.
I pigmenti rossi in queste barbabietole possono sanguinare quando vengono bolliti, quindi se vuoi che mantengano le loro splendide strisce, cuocerli a vapore leggermente.
Potresti anche considerare di tagliarli alla juliening o a fette, e gustarli crudi sulle insalate per preservare la loro impressionante rigatura.
Semi di Barbabietola Chioggia
Troverai semi di barbabietola "Chioggia" biologici disponibili per l'acquisto in confezioni da due grammi a Interessi botanici .
Impara di più riguardo come coltivare le barbabietole nella nostra guida .
Quando tu coltiva le tue carote a casa , puoi scegliere tra alcune fantastiche cultivar. E se vuoi aggiungere un po' di eccitazione al tuo orto di carote, uno che potresti voler includere è "Cosmic Purple".
"Cosmic Purple" ha una splendida pelle color ametista con un interno arancione e un nucleo da arancione a giallo. Queste carote crescono da sei a sette pollici di lunghezza con estremità affusolate, e sono dolci e un po' piccanti.
Piace altre verdure viola , le carote viola sono ricche di antociani, e in quanto tale può offrire un vantaggio alla tua salute rispetto alle varietà di arance standard, a condizione che tu non sacrifichi le loro bucce viola al pelapatate.
"Cosmic Purple" dovrebbe essere seminato nel tuo giardino come a verdura fresca di stagione . Sarai pronto per raccogli il tuo raccolto di carote tra 70 giorni.
Semi di carota "Cosmic Purple"
Pronto a far crescere un colore inaspettato nel tuo orto di carote?
Puoi trovare semi di carota "Cosmic Purple" disponibili per l'acquisto in confezioni da 700 milligrammi a Interessi botanici .
Vuoi esplorare cultivar di carote più eccitanti? Dai un'occhiata al nostro articolo su 13 delle migliori varietà di carote .
Se coltivare zucche giganti come "Big Max" non fa per te, forse piantare un minuscolo cetriolo dal seme avrà più fascino.
Forse hai bisogno di foglie di vite per il tuo giardino delle fate? I cucamelon sono di gran moda tra le piccole fate in questi giorni. O così ho sentito.
I cucamelon sono lunghi da uno a due pollici cucurbitacee che sembrano minuscoli cocomeri, ma avere un fresco, sapore simile al cetriolo. Questi piccoli frutti sono anche chiamati "meloni di topo" e "cetriolini acida messicani".
Però, mentre i cucamelon sono imparentato alle più comuni piante da giardino cocomeri , meloni, e cetrioli, sono membri di un genere diverso, melothria .
Il cucamelon, o melothria scabra , è originaria del Messico e dell'America Centrale dove si chiama “sandita, ” che in spagnolo significa “piccola anguria”.
E queste piccole verdure assomigliano molto a piccoli cocomeri, con la loro pelle verde pallido e segni verde più scuro. Dentro il minuscolo frutto, troverai carne bianca. Ma non è necessario sbucciare piccoli meloni di topo:l'intero frutto è commestibile.
Per i migliori risultati, I cucamelon dovrebbero essere piantati in pieno sole in un terreno ben drenante.
Le viti di queste piante possono crescere fino a 5-10 piedi di lunghezza, ma sii paziente, queste viti annuali sono lente ad andare avanti.
Le viti di Cucamelon sono parassiti, siccità, e resistente alle malattie, e producono piccoli frutti maturi in 60-75 giorni.
Semi di Cucamelon
Troverai cucamelon disponibili per l'acquisto in confezioni da 24 semi a Interessi botanici .
Puoi saperne di più su come coltivare i cucamelon nella nostra guida. ( Prossimamente !)
Se sei una di quelle anime attente alla salute a cui piace includere una pallina di bacche di goji nei cereali per la colazione o nel frullato mattutino, potresti non aver realizzato che puoi crescere da solo.
Bacche di Goji, noto anche come wolfberries, non sono difficili da coltivare, finché vivi in Zone di resistenza USDA 2-7.
Sono note due specie diverse per la produzione di bacche di goji o wolfberries, come sono anche conosciuti, Lycium barbarum e Licio cinese.
Entrambe le specie sono membri del famiglia della belladonna che comprende anche pomodori , melanzana, peperoni , e patate .
I goji sono arbusti decidui che vanno coltivati in pieno sole o in ombra leggera, e sono un po 'tolleranti alla siccità.
Questi arbusti possono fungere da siepe o confine e funzionano bene sui pendii. Le piante possono raggiungere facilmente i 12 piedi di altezza se non vengono potate. E per facilitare la raccolta delle bacche, possono anche essere a graticcio.
I frutti appariranno su piante di due anni. Quando arriva il momento del raccolto, tieni presente che queste piccole bacche rosse tendono ad avere un sapore migliore dopo averle asciugate.
Piante vive di bacche di Goji
Troverai piante di bacche di goji che hanno 18 mesi o meno disponibile per l'acquisto presso Nature Hills Nursery .
Se ti piace l'idea di coltivare frutta nel tuo giardino ma non vuoi aspettare che un arbusto o un albero si sistemino, prova le ciliegie macinate, il vantaggio dei giardinieri impazienti.
Le ciliegie macinate sono piante annuali, relativi a pomodori e tomatillos , che portano a maturazione i loro frutti in un'unica stagione vegetativa. come i pomodorini, ogni frutto cresce dentro un delicato, buccia a forma di lanterna.
Queste piccole piante di belladonna producono frutti deliziosi di circa mezzo pollice di diametro, e color oro. Le ciliegie macinate hanno un fruttato, sapore tropicale che ricorda un po' l'ananas.
A proposito di ananas, questo è il nome di una delle cultivar di ciliegie macinate più gustose. I frutti delle ciliegie macinate "Ananas" sono aspri e dolci, fornendo un'esplosione di sapore in un piccolo pacchetto.
Le piante "Ananas" crescono fino a 18 pollici di altezza, può estendersi fino a 24 pollici di larghezza, e produrrà frutti maturi pronti per essere gustati 75 giorni dopo il trapianto.
Semi di ciliegia macinati "Ananas"
Troverai semi di ciliegia macinati "Ananas" disponibili per l'acquisto in confezioni da 250 milligrammi a Interessi botanici .
E se non hai mai coltivato questo frutto tropicale prima, assicurati di aggiungere un segnalibro la nostra guida completa alla coltivazione delle ciliegie macinate .
Mentre ogni anno pianto molte annuali commestibili nel mio giardino, Sono sempre alla ricerca di piante perenni commestibili da includere anche nel mio paesaggio. Quindi ero estasiato quando ho saputo actinidia argomento , comunemente noti come kiwi resistenti.
A differenza dei kiwi che acquisti al supermercato che possono essere coltivati solo nelle zone di rusticità USDA 8 e 9, il kiwi resistente può essere cresciuto con successo nelle zone 3-8 , a seconda della cultivar.
Sebbene entrambi i tipi di kiwi siano originari dell'Asia, i kiwi resistenti differiscono dai kiwi in un paio di modi. Un kiwi resistente è molto più piccolo di un kiwi, delle dimensioni di un acino d'uva. Alcuni mercati vendono questi frutti come "bacche di kiwi".
E a differenza della pelle pelosa del frutto marrone che probabilmente conosci, i kiwi rustici hanno la buccia liscia che può essere verde, viola, o bruno rossastro.
Per quanto riguarda il gusto, hanno la stessa crostata, sapore dolce, anche se alcuni trovano che il tipo resistente sia ancora più dolce del kiwi.
Il kiwi Hardy è un kiwi a crescita rapida, vite decidua che può crescere fino a 20-30 piedi di lunghezza e richiederà un traliccio.
Se vuoi che le tue viti producano frutti, assicurati di coltivare sia una pianta maschio che una femmina, altrimenti le tue viti saranno puramente decorative.
Pianta kiwi resistenti in pieno sole e cerca frutti maturi in autunno.
Una varietà di kiwi resistenti, "Extra Hardy Michigan State" produce frutti di colore verde lime e un po' più grandi della media, pesando un'oncia ciascuno.
Viti di kiwi Hardy "Extra Hardy Michigan State"
Troverai una confezione da due di vitigni di kiwi resistenti "Extra Hardy Michigan State" per l'acquisto a Burpee , con la scelta di un vitigno maschio e uno femminile, o, se hai già una pianta maschio, puoi selezionare due piante femmina.
A volte i coltivatori di piante sviluppano nuove cultivar non solo per migliorare il gusto o la trasportabilità, ma pensando alla salute. È il caso di "Indigo Rose" color porpora.
Questo pomodoro ciliegino è stato sviluppato a Oregon State University del professor Jim Myers con l'obiettivo di farne un veicolo per gli antociani, quelle sostanze fitochimiche che possono agire come antiossidanti nei nostri corpi.
Questi pomodori delle dimensioni di un cocktail hanno la buccia viola dove vengono toccati dal sole, e un sapore che è sia dolce che acido.
"Indigo Rose" ha una buona resistenza alle malattie, e come varietà di pomodoro semideterminata, trarrebbe beneficio dall'essere picchettato per sostenere le sue viti di cinque piedi.
Questi pomodori viola saranno pronti per la raccolta circa 90 giorni dopo il trapianto.
Quando è maturo, il fondo dei pomodori "Indigo Rose" vira dal verde al rosso, e la pelle viola lucida diventa un viola brunastro opaco.
Semi di pomodoro ciliegino "Indigo Rose"
Troverai semi di pomodoro ciliegino "Indigo Rose" disponibili per l'acquisto in confezioni da 10 a Interessi botanici .
Imparare come coltivare i pomodorini nella nostra guida .
I kiwano sembrano qualcosa che uno scienziato pazzo potrebbe aver immaginato:i loro frutti sembrano cetrioli corti e grassi che hanno spuntato corna appuntite.
Nonostante questo aspetto sgradevole, i kiwano non sono solo commestibili, sono deliziosamente rinfrescanti.
Originario delle regioni tropicali dell'Africa , si chiamano anche “jelly melon, ” “melone cornuto, " e "cetriolo cornuto africano".
Come meloni di topo, cetrioli armeni, e meloni banana, i kiwano sono membri della famiglia delle Cucurbitaceae.
Classificato come Cucumis metuliferus , i kiwano sono piante rampicanti che producono frutti di forma ovale lunghi da due pollici e mezzo a sei pollici, e coperto di spine spesse.
Quando è maturo, i frutti del kiwano diventano gialli o arancioni. Dentro, i frutti contengono sottili, semi piatti circondati da un gel verde brillante dal gusto agrumato e molto rinfrescante.
Mentre questi sono simili ai cetrioli, i kiwano sono tutto gel e niente carne. Quando mangi uno di questi frutti dall'aspetto strano, scoprirai che la loro consistenza è simile a quella del frutto della passione.
Per quanto riguarda i semi, puoi scolarli o semplicemente goderti la loro croccantezza.
Pianta i semi di kiwano in un terreno ben drenato in pieno sole, oppure avviarli in casa e trapiantarli quando il rischio di gelate è passato, e il la temperatura del suolo è di almeno 59 ° F .
Le viti Kiwano possono crescere fino a tre metri di lunghezza e fare molto bene sui tralicci. Queste piante sembrano essere molto resistenti agli insetti nocivi, e può anche essere usato come barriera contro i parassiti del giardino più grandi come Cervo o conigli , poiché anche le viti sono spinose.
Questi frutti di lunga stagione impiegano circa 120 giorni per raggiungere la maturità. Quando è il momento di raccogliere, fallo con attenzione:fai attenzione a quelle spine.
Semi di melone Jelly Kiwano
Troverai semi di melone gelatina di kiwano disponibili per l'acquisto in confezioni da 10 da Hirt's Garden Store tramite Amazon .
"Painted Hill" è una varietà di mais a doppio uso che probabilmente non troverai in nessun mercato:è dolce e saporita, e i suoi chicchi arrivano in un miscuglio abbagliante di viola, rosso, e sfumature di blu, insieme a un'infarinatura di giallo.
Questa cultivar a impollinazione aperta è stata sviluppata dal coltivatore di piante Dr. Alan Kapuler di Peace Seeds da un incrocio tra un mais dolce varietà chiamata "Luther Hill" e una cultivar di farina di mais con il nome di "Painted Mountain".
Queste gustose spighe di grano crescono fino a sette pollici di lunghezza e dovrebbero essere raccolte quando i chicchi sono ancora pallidi per il consumo fresco. Quando si lascia asciugare per la farina di mais o la farina di mais, si svilupperanno i colori pieni e profondi dei chicchi.
Il mais "Painted Hill" si adatta bene alle brevi stagioni di crescita e non ha problemi a germogliare quando il terreno è ancora fresco.
Questa cultivar di mais richiede fino a 80 giorni per raggiungere la maturità:assicurati di rivedere il nostro articolo sulla raccolta del mais per prepararti prima del tempo del raccolto. Questi gambi di mais crescono fino a cinque piedi di altezza e producono due spighe per gambo.
Semi di mais "Painted Hill"
Vuoi includere questa pianta annuale nel tuo orto?
Troverai semi di mais biologico "Painted Hill" disponibili per l'acquisto in confezioni da otto grammi a Interessi botanici .
E se l'idea di pannocchie fresche ti fa venire l'acquolina in bocca, perché non conoscere? Altre 11 delle migliori varietà di mais dolce ?
I cachi sono rari nei supermercati nella maggior parte del paese. E quando li trovi? Pagherai un premio per un singolo frutto fresco.
Ecco perché - se sei un fan dei cachi, come me:è una mossa intelligente iniziare a coltivare il proprio.
Se non conosci le delizie del meraviglioso cachi, un dolce avvertimento:questi frutti tendono a creare dipendenza.
Là Potere essere un ostacolo all'apprezzamento dei cachi, anche se. Alcune varietà sono astringenti a meno che non vengano mangiate quando sono maturate fino a raggiungere una consistenza simile a un budino, e la loro consistenza può richiedere un po' di tempo per abituarsi.
Però, consistenza gelatinosa o no, questi frutti color arancio hanno una caratteristica allettante che tende a conquistare anche i più scettici:un sapore dolce e ricco che è puramente decadente.
Se vivi nelle zone di resistenza USDA 7-10, puoi includere cachi asiatici tra le tue opzioni di coltivazione di cachi, compresi alcuni che non sono mai astringenti e possono essere gustati quando la loro carne è ancora soda.
Puoi conoscere 15 diverse varietà di cachi asiatici - e scegli il tuo preferito - proprio qui .
Ma se vivi in un luogo che fa inverni più freddi, o se ti piace semplicemente aggiungere piante autoctone al tuo paesaggio, potresti prendere in considerazione invece il cachi americano.
Puoi coltivare questi alberi nelle zone di resistenza USDA 4-9, dove matureranno ad un'altezza di 30-50 piedi di altezza e 20 a 35 piedi di larghezza.
Alberi vivi di cachi americani
Troverai alberi di cachi americani disponibili per l'acquisto come due piante a radice nuda di tre piedi a Nature Hills Nursery .
Per saperne di più, assicurati di leggere il nostro guida completa alla coltivazione dei cachi americani .
Nessuno ha mai detto che i prodotti dell'orto non possano essere adorabili, e i pinoli sono la prova vivente che il cibo fatto in casa può essere tanto dolce da sembrare quanto dal sapore dolce.
Un incrocio tra due diverse specie di fragole , questi frutti sembrano troppo carini per essere autentici, ma che ci crediate o no, i pinoli sono il vero affare.
Come suggerisce il nome, quando mordi uno di questi piccoli, bacche da bianche a rosa pallido con semi rossi, hanno il sapore delle fragole con un pizzico di ananas.
"White Carolina" è una cultivar di pineberry che si adatta bene alla coltivazione nelle zone 4-9. Piantalo in pieno sole in un luogo ben drenante, terreno leggermente acido.
Queste piante sempreverdi cresceranno da sei a otto pollici di altezza e avranno una diffusione da 18 a 24 pollici, quindi assicurati di lasciare una distanza adeguata tra le piante.
Se hai intenzione di coltiva fragole quest'anno, perché non provare questa croce insolita?
Piante di Pineberry "White Carolina" a radice nuda
Troverai dieci confezioni di piante di pineberry a radice nuda "White Carolina" dal vivo disponibile presso Nature Hills Nursery .
Si prega di notare che i pinoli sono solo parzialmente autofertili, quindi dovrai assicurarti di piantare una pianta di fragola sempre rossa ogni cinque piante di pinoli per garantire la migliore produzione di frutta.
Se hai bisogno di aiuto per scegliere una varietà rossa da abbinare a "White Carolina, ' assicurati di leggere attentamente il nostro articolo su 35 delle migliori cultivar di fragole .
Sei un fan del wasabi? Ti piace che il tuo cibo faccia un po' male? Benvenuto nel tuo nuovo snack da giardino:il ravanello a coda di topo.
Conosciuto anche come "ravanello a coda di topo" o "ravanello dalla coda di topo, "questa è una varietà di ravanello cresciuto non per la sua radice ma per il suo baccello. Tassonomicamente, è classificato come Raphanus sativus var. mougri, R. sativus 'Caudatus' o R. sativus var. caudato, a seconda di chi chiedi.
I baccelli verdi dei ravanelli coda di topo hanno un sapore piccante e pepato, molto simile alle radici di ravanello. Se ti piace che il tuo cibo porti con sé un po' di pai, poi masticarli come spuntino.
D'altra parte, se preferisci avere un'esperienza di gusto più sottile, puoi affettarli e usarli per condire un'insalata o una ciotola di riso, oppure includerli in un wok pieno di verdure saltate.
Semina questi ravanelli in pieno sole non appena puoi lavorare il terreno del tuo giardino, all'inizio della primavera.
Questa pianta annuale può crescere fino a cinque piedi di altezza con una diffusione da uno a due piedi e trarrà beneficio da una gabbia per rimanere in posizione verticale.
Queste code di topo saranno pronte per essere raccolte in 40-50 giorni. Mentre i baccelli possono crescere fino a 12 pollici di lunghezza, sono i migliori se raccolti tra i tre ei cinque pollici di lunghezza.
Semi di ravanello "Coda di topo"
Troverai semi di ravanello "Rat's Tail" disponibili per l'acquisto in confezioni da 250 milligrammi a Interessi botanici .
Alcuni frutti e verdure hanno colori fortemente associati a loro. Nella nostra mente, le arance dovrebbero essere arancioni, i broccoli dovrebbero essere verdi – e le melanzane dovrebbero essere viola, Giusto?
Potrebbe volerci del tempo per avvolgere la testa intorno a questo, ma le melanzane in realtà hanno colori diversi dal viola, e questo include sfumature di bianco.
Al di là del richiamo alla novità, le melanzane bianche hanno alcune caratteristiche vincenti:molte delle varietà bianche sono più miti, avere meno semi, e sono meno amari delle loro controparti viola.
Una delle mie varietà preferite, una con quelle caratteristiche vincenti, è "Casper, ' un cimelio francese a impollinazione aperta.
Casper ha un gustoso, sapore di fungo e un gusto abbondante, consistenza carnosa.
Queste piante annuali crescono fino a due o tre piedi di altezza e fanno bene con il clima estivo più fresco.
Le melanzane "Casper" sono le migliori se raccolte a sei pollici di lunghezza, e sarà pronto per essere raccolto circa 70 giorni dopo il trapianto.
Semi di melanzana bianca Casper
Troverai semi di melanzana bianca "Casper" disponibili per l'acquisto in una selezione di confezioni presso Eden Brothers .
Impara di più riguardo come coltivare le melanzane nella nostra guida .
Ci avviciniamo alla fine di questa selezione di frutta e verdura insolita, e ho salvato il mio preferito per ultimo.
Cercherò di non diventare troppo zelante, ma io amore, amore, amore fagioli lunghi da cortile. Questo non è un flirt sottile. Sono perdutamente innamorato. Ho già detto che amo questi fagioli?
Penso che abbiano un sapore assolutamente stupendo. Se premuto, Potrei semplicemente litigare con un altro acquirente per un sacchetto al mercato degli agricoltori. (Va bene, non lo farei davvero, ma sarei irragionevolmente dispiaciuto di perdere un'opportunità per indulgere in me stesso.)
La cosa è, non sono tariffe standard, anche nei mercati degli agricoltori. Quindi, quando sei pazzo di queste verdure come lo sono io, è molto utile sapere come coltivare i fagioli lunghi del proprio cortile.
Chiamati anche “fagioli lunghi cinesi” o “fagioli di asparagi, ” questa pianta ( Vigna sesquipedalis o Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis) è più strettamente correlato a Black Eyed Peas di quanto non lo sia fagioli verdi .
I fagioli lunghi Yard hanno un sapore leggermente diverso da quello standard fagiolini o fagiolini. Per me, hanno il sapore che l'aneto è già stato aggiunto a loro.
Hanno anche un sapore un po' di nocciola, e li descriverei anche come dal sapore più leggero dei fagiolini.
"Orient Wonder" è una delle mie varietà preferite di fagioli lunghi da cortile. I baccelli di fagioli possono raggiungere i trenta pollici di lunghezza, ma sono i migliori quando vengono raccolti da dodici a diciotto pollici.
Queste piante producono viti che possono crescere da sei a otto piedi di lunghezza, quindi dovrebbero essere coltivate su un supporto come un traliccio, oppure potresti provare a farli crescere su un tepee di fagioli.
"Orient Wonder" sarà pronto per essere raccolto in 80 giorni.
Semi di fagioli lunghi "Orient Wonder" Yard
Troverai fagioli lunghi da giardino "Orient Wonder" disponibili per l'acquisto in confezioni da 20 semi a Interessi botanici .
Sia che tu stia cercando cibo locale eccitante per la tua trama vegetariana, il tuo frutteto, o semplicemente per incorporare nel tuo paesaggio, hai la tua scelta di piante commestibili uniche.
Quale di queste opzioni ti fa venire l'acquolina in bocca? Hai altri frutti o verdure insoliti preferiti che ti piace coltivare? Fammelo sapere qui sotto nella sezione commenti:sono sempre interessato a scoprire nuove piante commestibili da includere nel mio paesaggio.
E se cerchi altri frutti fuori dal comune e la verdura crescere in casa, potresti voler approfondire questi articoli in seguito:
