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Agricoltura moderna
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Quale cibo più perfetto potresti chiedere dell'avocado? La strana piccola “pera alligatore” è diventata un frutto amato da molti, con la sua consistenza burrosa, sapore di terra, alto valore nutritivo, e versatilità in cucina.
Questo divertente frutto può essere facilmente trasformato in un progetto educativo anche per i bambini, soprattutto durante i mesi estivi quando la scuola è chiusa, o come parte di un curriculum homeschool.
Usando solo alcuni oggetti che molto probabilmente hai già in casa, puoi far germogliare un alberello che fiorirà sia in vaso in un luogo soleggiato al chiuso, o piantato nel tuo giardino se vivi in un clima caldo.
I bambini non solo avranno l'esperienza di osservare il ciclo di vita delle piante che si svolge davanti ai loro occhi, ma anche il piacere di vedere il loro piccolo seme diventare un grande, bellissimo albero.
Introducili alla scienza e al giardinaggio, o ampliare le proprie conoscenze.
È importante notare che la maggior parte degli avocado acquistati in negozio non produrrà un albero in grado di dare frutti per molti anni.
A volte l'albero può essere del tutto sterile, oppure può produrre frutti diversi dall'originale.
Poiché questo progetto richiede l'uso di oggetti appuntiti, è meglio che i bambini siano sempre sorvegliati da un genitore o da un altro adulto.
Iniziamo!
Avrai bisogno di alcuni articoli per la casa per iniziare, Compreso:
Prima di immergersi in questo progetto, vorrai assicurarti che l'avocado che scegli sia molto maturo, per un potenziale di germinazione ottimale dei semi. I semi di frutti non maturi potrebbero non germogliare.
Negli Stati Uniti, la varietà "Hass" è la più comunemente disponibile nei negozi di alimentari, anche se ci sono centinaia di varietà, quindi fai del tuo meglio per identificare il tipo che stai acquistando.
Quando si sceglie un frutto maturo, guarda la colorazione:un avocado "Hass" maturo dovrebbe essere di colore da verde intenso a quasi nero. Altre varietà verdi più luminose inizieranno a sbiadire e ingialliranno leggermente.
Una regola generale per la maturazione di un avocado che intendi consumare è che il frutto dovrebbe cedere leggermente se spremuto delicatamente.
Però, per questo progetto, anche un frutto molle e troppo maturo andrà benissimo, quindi non buttare via quegli avocado viziati!
Se il gambo del frutto è ancora attaccato, tiralo fuori e dai un'occhiata a cosa c'è sotto.
Se è verde brillante, il frutto non è maturo e non deve essere utilizzato per questo scopo. Se è dal verde scuro al marrone, per questo progetto, sei in buona forma.
Per informazioni sulla maturazione di un avocado, ottenere i migliori consigli sul nostro sito gemello, cibo .
Un adulto dovrebbe usare un coltello per tagliare il frutto dall'alto verso il basso tutto intorno, lasciando che il coltello poggi contro il seme all'interno come punto di snodo.
Prossimo, girare le due metà in direzioni opposte per separarle. Quando i lati sono stati separati, usa il cucchiaio per rimuovere il seme dall'interno.
Lavatelo delicatamente per eliminare ogni residuo di carne.
Se l'avocado è ancora abbastanza fresco da poter essere mangiato, fate insaporire i bambini nella restante frutta con una spolverata di sale e un cucchiaio, oppure usalo per fare il guacamole fatto in casa.
Puoi trovare una ricetta per questo anche su Foodal .
Gli alberi possono essere propagati utilizzando diversi metodi, ma per questo progetto ne discuteremo solo uno che funziona bene quando si parte dal seme.
Usando questo metodo, i bambini possono guardare mentre il seme si divide e il germoglio all'interno inizia a crescere e mettere radici.
Questo è un interessante, opportunità esperienziale per discutere il ciclo di crescita di una pianta; di cosa ha bisogno e come prendersene cura mentre cambia da piccolo, germoglio senza foglie a un glorioso, albero maturo; e l'importanza di piantare alberi per l'uomo e per la Terra.
I bambini possono usare un diario di giardinaggio per documentare il processo di crescita e puoi espandere la lezione per tutte le età, se tu e i tuoi figli siete interessati.
Questo progetto è anche una meravigliosa opportunità fotografica, quindi assicurati di avere il telefono o la fotocamera pronti per catturare l'eccitazione della scoperta e dell'esplorazione.
Sentiti libero di condividere le tue foto con noi nella sezione commenti qui sotto:ci piacerebbe vedere i tuoi progressi!
Osserva che la forma della maggior parte dei semi di avocado è simile a una goccia di pioggia; la parte superiore si assottiglia e quella inferiore è più ampia e rotonda.
In fondo, il tegumento talvolta appare leggermente più chiaro.
Il seme radicherà dal basso con il germoglio che cresce dalla parte superiore affusolata. Per favorire l'assorbimento dell'acqua, ti consigliamo di rimuovere un piccolo frammento per esporre l'interno del seme.
Un adulto dovrebbe usare un coltello affilato per rimuovere con cura la scheggia dal fondo del seme come nella foto sopra. Scartare la parte che è stata rimossa.
Tenendo il seme con l'estremità affusolata verso l'alto e l'estremità esposta verso il basso, inserire con attenzione gli stuzzicadenti a circa la metà del seme.
Li vorrai disposti in modo che il seme si trovi leggermente più in basso della bocca del barattolo o del bicchiere che utilizzerai per far germogliare la tua pianta.
Posizionare il seme nel contenitore, e riempi il barattolo o il bicchiere con acqua fredda fino a immergere circa un pollice del fondo del seme.
Assicurati che il seme non sia completamente immerso nell'acqua.
Se stai usando uno speciale starter di semi, come l'Avoseedo, salta i due passaggi precedenti e posiziona il seme direttamente nel piatto fornito.
Fai galleggiare il piatto in un contenitore più largo pieno di acqua fredda.
Kit Avoseedo, disponibile su Amazon
Posizionare il contenitore in un luogo caldo con luce solare indiretta, e monitorare il livello dell'acqua per mantenere il seme sempre a contatto con l'acqua. Se il seme si secca, non germoglierà.
Uno dei momenti preferiti dei miei figli durante questo progetto è stato trovare la fessura rivelatrice nel seme che indica che il germoglio ha iniziato a crescere.
Chiedi ai bambini di controllare il seme ogni giorno; se i tuoi figli sono come i miei, trovare quel crack sarà elettrizzante come la mattina di Natale.
Generalmente, possono volerci da una a sei settimane prima che il seme germini. Se sono trascorse più di sei settimane e il seme non mostra ancora segni di vita, buttatelo e ricominciate con un seme fresco.
Se il seme sviluppa muffa, staccare con cura il tegumento marrone per osservare se la muffa ha intaccato il seme sottostante. Se non lo è, scartare il tegumento e continuare ad aspettare che il seme germogli.
Se ha colpito il seme sottostante, scartatelo e ricominciate con uno nuovo. Lavare bene il seme prima di prepararlo per la germinazione, e assicurati che non sia immerso troppo in profondità nell'acqua.
Dopo che il seme si è diviso, la crescita dovrebbe essere più rapida e più evidente.
Il germoglio comincerà a separare il seme, e la radice inizierà a raggiungere l'acqua per cercare sostanze nutritive.
Una volta che la radice è diventata chiaramente visibile, è importante cambiare l'acqua ogni due o tre giorni per rinfrescarla.
Tieni la piantina in un luogo soleggiato o sotto una luce crescente per incoraggiare il germoglio a formare le sue prime foglie vere.
La mancanza di luce solare si tradurrà in un lungo, gambo leggy mentre la piantina lotta per trovare la luce.
Quando sia la radice che il germoglio hanno raggiunto alcuni pollici di lunghezza, è ora di spostare la tua piantina nella sua nuova casa.
Quando le radici della tua piantina hanno raggiunto i due o tre pollici di lunghezza, è ora di trapiantare in un contenitore permanente o in un luogo interrato nel tuo giardino.
Se la tua zona di coltivazione è adatta, potresti prendere in considerazione la possibilità di piantare il tuo albero direttamente all'aperto piuttosto che coltivarlo al chiuso come pianta d'appartamento.
Il tuo avocado può essere coltivato in casa come pianta in vaso, ma tieni presente che questi alberi possono crescere fino a più di 20 piedi di altezza, quindi non sono più adatti per lo stato di pianta d'appartamento.
Ci sono varietà nane, ma è improbabile trovare frutti di una varietà nana in vendita in un negozio di alimentari.
Puoi leggere di più su alcune delle diverse varietà di avocado nel nostro carrellata di cultivar resistenti al freddo .
La coltivazione indoor ridurrà ulteriormente le possibilità che il tuo albero produca mai frutti.
Mentre alcuni giardinieri suggeriscono di trapiantare la piantina in un vaso da 8-10 pollici, tieni presente che usare un vaso di quelle dimensioni significa che dovrai trapiantare più volte man mano che l'albero cresce per evitare che si leghi alle radici.
Per dare alle radici più spazio per distendersi, che rende la pianta più sana, inizia con una pentola profonda 20 pollici o più, drena bene, ed è composto da a materiale robusto .
I bambini possono combinare una parte di terriccio, una parte di perlite, e una parte torba o fibra di cocco in una ciotola capiente o in un contenitore di plastica per creare un substrato adatto.
Riempi il vaso o la fioriera per tre quarti e riserva il resto per riempire dopo aver piantato la piantina. Questa miscela è importante in quanto l'avocado ha bisogno di ben drenato, terreno aerato.
Metti la tua piantina sopra il terreno. Però, fare molta attenzione a non esercitare pressione sulle radici poiché sono fragili e si rompono facilmente.
Usa la miscela di terreno rimanente per riempire gli spazi vuoti e dare alla piantina una base sicura.
Lascia il seme a filo con la superficie del terreno piuttosto che seppellirlo completamente. Innaffia accuratamente per bagnare il terreno e sistema la piantina nella sua nuova casa.
Dai al tuo avocado un posto soleggiato con almeno otto ore di luce solare al giorno, e continuare a fornire circa un pollice di acqua a settimana.
Assicurati che l'acqua in eccesso fuoriesca:agli avocado non piacciono i piedi bagnati.
Nei mesi più caldi, quando le temperature esterne superano i 60°F, sposta l'albero all'esterno per prendere il sole.
Come pianta d'appartamento, ti consigliamo di potare per tenere sotto controllo le dimensioni dell'albero. La nuova crescita appare all'estremità dei rami in primavera e in estate, quindi tagliare se necessario.
Questo lavoro è meglio lasciare agli adulti o ai bambini più grandi in grado di maneggiare strumenti affilati.
Se vivi in una zona senza pericolo di gelo, hai la possibilità di piantare il tuo albero all'aperto.
Inizia scegliendo un posto nel tuo giardino con esposizione in pieno sole per almeno otto ore al giorno:gli avocado amano la luce e il calore.
Coinvolgi i bambini nella scelta del luogo. Usa un grafico o un diagramma nel tuo diario di giardinaggio per tenere traccia delle ore di luce solare, misura per uno spazio adeguato, osservare come i modelli meteorologici influenzano i potenziali siti di impianto, e prendere nota delle condizioni del suolo.
Usa queste osservazioni documentate per discutere e confrontare le opzioni per il posto perfetto.
Anche il terreno nel luogo di impianto è una considerazione importante. Sciolto, un terreno sano con un buon drenaggio è il migliore per la salute delle piante. Se il tuo terreno non è l'ideale, può essere modificato se necessario.
Dai un'occhiata a questa guida per scopri di più sul terreno del tuo giardino .
Discuti con i bambini cosa puoi fare per migliorare la salute del suolo e perché è importante.
Tieni presente che il tuo albero può raggiungere un'altezza compresa tra 20 e 60 piedi alla maturità, quindi è meglio evitare di piantarlo in un luogo in cui ostacoli sospesi, come linee elettriche, grondaie del tetto, e altre strutture, potrebbe rappresentare un problema.
Una volta scelto il posto, i bambini possono iniziare scavando una buca due volte più larga e profonda dell'apparato radicale della piantina.
Ancora, è indispensabile essere gentili quando si maneggiano le radici, in quanto fragili e facilmente danneggiabili, quindi la supervisione di un adulto è importante.
Metti la piantina nella buca preparata e lascia che i bambini si riempiano delicatamente di terra per colmare eventuali lacune. Mantieni il seme a livello del terreno e riempi lo spazio rimanente.
I bambini possono premere delicatamente il terreno con le mani per stabilizzare la pianta.
Chiedi ai bambini di annaffiare bene per sistemarlo, e tieni d'occhio il sito di impianto per le prime settimane. Lascia che il terreno si asciughi principalmente tra un'annaffiatura e l'altra.
Fare un programma di irrigazione può aiutare i bambini a ricordarsi di controllare il loro nuovo albero.
I bambini possono anche continuare a monitorare i modelli meteorologici e confrontarli con la crescita degli alberi per aiutarli a capire come troppa o troppo poca acqua influisce sul loro albero.
Per informazioni complete su come mantenere il tuo albero sano e rigoglioso, leggi il nostro guida alla coltivazione degli avocado .
Progetti come questo sono ottimi modi per riempire la vita dei bambini di contenuti interessanti, Opportunità educative.
Tanti prodotti possono essere trasformati in esperienze di apprendimento con poco costo e il minimo sforzo.
Più, dopo che al tuo seme è stato dato il suo posto soleggiato sul davanzale, puoi preparare del guacamole. Chi non ama quel bonus?
Raccontaci alcuni dei progetti di giardinaggio che consiglieresti ai bambini nei commenti. Adoriamo le tue idee!
E per di più progetti di giardino interessanti , dai un'occhiata a queste guide dopo:
