benvenuto a
Agricoltura moderna
!
L'unica cosa più meravigliosa che godersi un raccolto nostrano di bacche raccolte al loro picco di maturazione è quando quelle bacche sono di una varietà difficile da trovare nel negozio.
Ecco perché amo coltivare il ribes, uva spina , e il mio preferito di tutti i tempi:le bacche di sambuco.
Non è solo il fatto che hanno un sapore delizioso, ma c'è qualcosa di così soddisfacente nel coltivare una pianta che la cultura popolare ha recentemente riscoperto, fino all'ossessione.
Ma cosa succede se non hai spazio nel tuo giardino per un cespuglio di sambuco? Mai aver paura, queste deliziose piante si prestano bene alla coltivazione in vaso, a patto di tenere a mente alcuni suggerimenti.
Al di là delle gustose bacche, che sono deliziose cotte in marmellata o ripieno di torta, o trasformato in vino, anche i fiori sono commestibili e hanno un profumo delizioso, il che rende questa pianta attraente da avere in giardino o nel patio.
Curioso di sapere come iniziare a coltivare il tuo sambuco in un contenitore? Immergiamoci!
Primo, consideriamo il motivo per cui potresti voler coltivare bacche di sambuco in primo luogo.
Questi arbusti non sono così comuni nei giardini domestici come alcuni dei più popolari bacche commestibili , e penso che sia un peccato.
Sono l'ultima pianta multiuso, fornendo interesse multi-stagione nel giardino con il loro fogliame piumato, grappoli di fiori bianchi o rosa, e bacche nei toni del viola, rosso, o blu che spesso può essere usato in medicina o in cucina.
Anche se non hai intenzione di cucinare le bacche o preparare i tuoi rimedi casalinghi, gli arbusti di sambuco sono una bella aggiunta ornamentale agli spazi esterni, sia spazioso che più compatto.
I fiori possono essere tagliati e messi in vasi per rinfrescare la casa, e alcune varietà possono essere utilizzate per aromatizzare cordiali, Tè, o vino.
Le bacche sono deliziose se usate in forno o trasformate in marmellata, ma non dovrebbero essere mangiate crude, poiché i semi sono tossici e possono causare problemi digestivi.
Perché coltivarli in contenitori? Sebbene le bacche di sambuco abbiano radici poco profonde, questi arbusti sono a crescita rapida che si diffondono tramite ventose, quindi piantarli in vaso è un modo intelligente per tenerli sotto controllo.
Ma il motivo che preferisco per piantare questi cespugli di frutta in un contenitore è a causa dei loro fiori.
I fiori hanno un profumo paradisiaco, come una manciata d'estate. Hanno un floreale, cremoso, profumo simile al miele che può riempire un'area, e attirare una miriade di insetti utili al giardino.
Mi piace avvicinare quel profumo così posso godermelo spesso, proprio nel mio patio.
Il sambuco era classificato come parte delle Caprifoliaceae, o caprifoglio famiglia – forse perché i fiori hanno un profumo così gradevole.
Sono state riclassificate nel 1994 come parte della famiglia delle Adoxaceae, che include viburni .
A seconda della varietà, queste piante prosperano in Zone di resistenza USDA 3-9. Il sambuco messicano o blu è adatto per i coltivatori nelle zone 6-10.
Le piante di sambuco hanno bisogno di un contenitore abbastanza grande per prosperare. Per i migliori risultati, devi sceglierne uno che sia largo almeno 24 pollici e profondo 20 pollici.
Questa pianta ha radici poco profonde, quindi è più importante che il tuo contenitore sia largo che profondo.
Un ampio contenitore permette alle radici di svilupparsi e allargarsi per sostenere e nutrire la pianta. Permettere alle radici di diffondersi fornisce anche una base più stabile, e aiuterà a prevenire la caduta della pianta.
La maggior parte delle varietà ha una forma libera, abitudine di crescita folta, e spesso possono crescere tanto quanto sono alti.
Assicurati che il vaso che scegli non si assottigli verso una base stretta.
Un pesante, è necessaria una base ampia in quanto la pianta tende ad appesantirsi, soprattutto se non è ben potato.
Accoppiato con il sistema di radici poco profonde, se la fioriera non è abbastanza grande, il tuo sambuco coltivato in contenitore può facilmente ribaltarsi, specialmente in luoghi ventosi.
Controlla sempre l'altezza matura prevista e la diffusione della varietà che intendi piantare, e scegli la dimensione del tuo contenitore di conseguenza.
Detto ciò, più grande è meglio. Un grande contenitore con una base pesante manterrà la tua pianta stabile mentre matura.
Una fioriera per impieghi gravosi, come uno di cemento o di roccia, è una scelta intelligente per evitare il ribaltamento. Puoi saperne di più sui pro e i contro di diversi materiali del contenitore qui .
Questo grande, la fioriera quadrata sarebbe l'ideale. È 28 pollici per 28 pollici ed è disponibile da Home Depot in nero, caffè espresso, e bianco.
Fioriera quadrata 28″ per 28″ in Espresso
I grandi contenitori spesso non sono raccomandati per le piante con una piccola struttura delle radici, ma il sambuco ama il terreno umido con un buon drenaggio.
Il terreno si asciuga molto più rapidamente nei contenitori, e un grande vaso può contenere più umidità senza lasciare le radici in piedi nell'acqua, che può causare marciumi radicali.
Questa è una pianta a cui piace allargarsi e non andrà bene in un piccolo vaso. Mentre le radici sono superficiali, possono allargare diversi piedi.
Anche con un grande contenitore, la tua pianta probabilmente non diventerà mai grande come se crescesse nel terreno, e questo può anche influenzare il tuo potenziale raccolto.
Un adulto, la pianta matura può produrre fino a 15 libbre di frutta ogni stagione, ma otterrai meno di quello con un arbusto di sambuco coltivato in contenitore.
Poiché il contenitore deve essere così grande, Mi piace posizionare il mio su una base con ruote. Quel modo, se le condizioni del sole cambiano o abbiamo un inverno particolarmente rigido, Posso spostare la mia pianta.
Fidati di me, non vuoi provare a sollevare un contenitore di queste dimensioni pieno di terra.
Cominciando dall'inizio:
Se il tuo contenitore non ha molti grandi fori di drenaggio, dovrai farne un po'.
Questa pianta ha bisogno di essere piantata in un terreno ben drenante, perché l'acqua stagnante può portare alla putrefazione delle radici. Mira ad almeno cinque fori in un contenitore largo 24 pollici.
Puoi praticare dei fori nella base del tuo contenitore usando un trapano domestico, con una punta da trapano per maneggiare plastica o pietra, a seconda del materiale del vostro contenitore.
Non mettere sassi o altro materiale di drenaggio sul fondo del contenitore. Vuoi che il terreno trattenga una buona quantità d'acqua, e i fori che hai aggiunto sul fondo faranno il lavoro di drenare l'acqua in eccesso.
Secondo Linda Chalker Scott, Extension Orticoltore e Professore Associato al Puyallup Research and Research Center della Washington State University, rocce o altro materiale grossolano posto sul fondo ostacoleranno effettivamente il flusso dell'acqua attraverso il contenitore, potenzialmente causando l'inzuppamento d'acqua del terreno.
Riempi il contenitore che hai scelto con un terriccio ricco di sostanze organiche. Scegli un mix di invasatura che ha aggiunto perlite, vermiculite, sabbia, o muschio di torba per aiutare con il drenaggio .
In alternativa, puoi anche combinare il 70% di perlite e il 30% di muschio di torba, e aggiungi questa miscela al terriccio. Utilizzare un rapporto di 1 parte di miscela di perlite e muschio di torba e 3 parti di terriccio.
Si sconsiglia di utilizzare terriccio prelevato direttamente dal proprio giardino, in quanto può ospitare malattie e semi di piante infestanti.
Ma se decidi di farlo, condurre un test del suolo e correggere con compost o letame ben decomposto secondo necessità. Aggiungere anche la miscela di perlite e muschio di torba di cui sopra, o della sabbia per favorire un buon drenaggio.
Scegliere la posizione giusta farà la differenza nel mantenere felici le tue piante in vaso.
Le specie autoctone americane, Sambucus canadensis , prospera all'ombra o all'ombra parziale, con circa quattro ore di sole al giorno è l'ideale.
La maggior parte delle altre specie di sambuco preferisce a posizione piena di sole in parte , e fruttificherà meglio in pieno sole. Obiettivo per sei ore o più di luce solare diretta al giorno.
Tieni presente quando scegli un punto che le bacche di sambuco mature sono altamente pigmentate e possono essere utilizzate per tingere i tessuti, il che significa che potrebbero macchiare le passerelle di cemento e le lastre di pietra del patio. Dovrai raccogliere o potare le bacche mentre maturano, o sii diligente nel raccoglierli.
Anche, tieni presente che gli uccelli potrebbero raccogliere e far cadere bacche in luoghi dove non le vuoi.
I contenitori di sambuco dovrebbero essere distanziati di almeno un metro l'uno dall'altro e lontano da muri e recinzioni, per promuovere un buon flusso d'aria e aiutare a prevenire le malattie.
La maggior parte, ma non tutte, le varietà sono autoimpollinanti, ma puoi piantarne due insieme entro 50 piedi l'uno dall'altro per migliorare il raccolto di bacche.
Devi anche posizionare le tue piante in un'area protetta dal vento per evitare che il contenitore si ribalti. Questo è particolarmente importante se pianti una varietà più grande che potrebbe diventare pesante.
Avviare le bacche di sambuco dal seme è un processo che richiede tempo, ma puoi acquistare piantine o piante a radice nuda da vivai e vivai.
Puoi anche trapiantare polloni da piante esistenti, o propagare talee di fusto.
Per trapiantare piantine da vivaio, scava un buco nel terreno nel tuo contenitore alla stessa profondità del vaso in cui si trova attualmente. Innaffia la pianta, poi mettilo nel buco, e tamponare delicatamente il terreno prima di annaffiarlo bene.
Forse la sfida più grande nella coltivazione di bacche di sambuco, e in particolare quelli in contenitori, è che hanno bisogno di molta umidità.
Il terreno nei contenitori si asciuga più rapidamente del terreno del giardino, quindi io uso irrigazione a goccia per mantenere felici le mie piante. Dovrai anche aggiungere un pollice o due di pacciame come erba tagliata, fogliame, giornale quotidiano, o compost per aiutare a trattenere l'umidità.
Date almeno le piante un pollice d'acqua ogni settimana dal momento in cui iniziano a fiorire in primavera fino a quando le bacche non sono finite e sono state raccolte dalla pianta, mangiato da uccelli selvatici , o caduto a terra. Puoi determinare quanta acqua ricevono le tue piante usando un pluviometro .
Se noti che il pollice superiore del terreno è asciutto tra un'annaffiatura e l'altra, aumentare la quantità o la frequenza dell'irrigazione. Durante i mesi invernali, la pianta sarà dormiente e saranno necessarie solo annaffiature occasionali, per garantire che il terreno non si asciughi completamente.
Quando stai crescendo in un contenitore, i coltivatori aggressivi come le bacche di sambuco avranno bisogno di potature per mantenerle compatte, forma cespugliosa in modo che non diventino troppo grandi per i loro contenitori. La potatura è essenziale, o ti ritroverai con un arbusto di sambuco che non fruttifica così vigorosamente come una volta, e supererà rapidamente la sua casa contenitore.
Questo è un lavoro che vorrai fare a fine inverno o all'inizio della primavera prima che inizi una nuova crescita, a partire dal terzo anno di crescita.
Rimuovere le canne che toccano il suolo e quelle rotte o danneggiate. Dovresti anche sfoltire il cespuglio rimuovendo eventuali canne che si incrociano, per migliorare la circolazione dell'aria. Taglia le canne alla base vicino al livello del suolo.
Potare le canne del terzo anno, poiché non producono così come la crescita più giovane. Le canne del secondo anno producono meglio e la produzione diminuisce dopo. L'identificazione è relativamente facile:le canne del terzo anno saranno più grandi delle canne circostanti, e avrà meno foglie.
Lascia almeno cinque canne in posizione su ogni cespuglio in modo che la pianta possa continuare a crescere.
Sebbene non sia necessario dividere le piante di sambuco, strappa tutti i polloni che spuntano vicino alla pianta principale, o ti ritroverai con diverse piante che cercano di competere per i nutrienti e l'acqua in un unico contenitore.
Dal secondo anno in poi, fertilizzare all'inizio della primavera con un fertilizzante bilanciato 10-10-10 (NPK) secondo le istruzioni sulla confezione.
La fertilizzazione regolare è particolarmente importante per le piante coltivate in contenitori, poiché le radici non sono in grado di diffondersi oltre le pareti del contenitore in cerca di sostanze nutritive, e l'irrigazione regolare li staccherà dal terreno.
Sono piante affamate di azoto, quindi pianifica di integrare il terreno dopo alcuni anni di coltivazione in vaso. Se noti che le tue piante stanno producendo un eccesso di nuova crescita frondosa, riduci della metà la quantità di azoto che stai dando loro.
L'azoto promuoverà la crescita del fogliame ma non di fiori o bacche.
Puoi aumentare l'azoto selezionando un fertilizzante con un rapporto di azoto più alto. Puoi anche lavorare il letame compostato nel terreno.
Se la crescita appare lenta e in primavera spuntano solo poche nuove canne, aumentare l'azoto della metà.
Scopri di più su come concimare il tuo sambuco nella nostra guida .
In inverno, proteggere le radici dalle temperature gelide di aggiungendo uno strato di due pollici di pacciame in cima al suolo, e avvolgere il contenitore in coperte o tela. Molti tipi di bacche di sambuco crescono meglio nelle zone 3-8, tutto ciò che sperimenta il congelamento invernale.
Poiché le radici delle piante coltivate in vaso sono più esposte agli elementi, possono usare un po' di protezione in più.
Ci sono quattro specie di sambuco che troverai comunemente nei giardini pensili:
Molte varietà di sambuco sono autofiorenti, ma produrrà quasi sempre rese più elevate quando una cultivar della stessa specie viene piantata entro 40-50 piedi.
Altri non daranno affatto frutti senza un'altra pianta per l'impollinazione incrociata.
Per saperne di più, dai un'occhiata a questa nostra carrellata varietà di sambuco preferite . Ecco alcune cultivar adatte alla coltivazione in vaso:
Introdotto per la prima volta negli Stati Uniti dall'Europa nel 2004 da Proven Winners, 'Black Beauty®' è una cultivar di S. nigra .
Ha forma di lancia, foglie viola scuro e delicati fiori rosa con un dolce, fragranza floreale-limonata.
Adatto per zone 4-7, cresce in forma compatta, con un'altezza matura di sei piedi. Potare regolarmente dopo il terzo anno per mantenere un breve, arbusto cespuglioso.
'Black Beauty®'
In autunno, compaiono bacche scure - a condizione che tu abbia un'altra varietà, come "Black Lace®" (descritto di seguito) nelle vicinanze.
Puoi trovare piante in vasi da un quarto a Nature Hills Nursery .
S. nigra 'Black Lace®' è una vera bellezza, con delicatezza, foglie di pizzo rosso-viola scuro e fiori rosa chiaro. Questa cultivar è adatta ai giardini delle zone 4-7, ed è un perfetto compagno di impollinazione incrociata per "Black Beauty®".
S. nigra è spesso chiamato il sambuco europeo. Questa particolare cultivar è stata sviluppata in Inghilterra negli anni '80, ed è stato introdotto nel mercato statunitense da Proven Winners.
Se consentito, raggiungerà il massimo a 8 piedi di altezza, ma risponde bene alla potatura se si vuole mantenere un compatto, forma cespugliosa.
Il fogliame scuro, soprattutto se contrastato con i delicati fiori rosa in primavera, fa una dichiarazione audace sul tuo patio o come piantagione di caratteristiche.
'Black Lace®'
Le bacche nere lucide matureranno in autunno, purché vi sia un'altra varietà con un tempo di fioritura simile e della stessa specie situata nelle vicinanze per l'impollinazione incrociata.
Puoi trovare piante di 18-24 mesi in contenitori da 2 a 3 quarti a Nature Hills Nursery o da Home Depot .
S. racemosa ‘Lemony Lace®’ è un compatto, cultivar nana che ha fogliame lacy giallo-verde brillante, e produce delicati fiori bianchi in primavera.
Con la sua abitudine di crescita più eretta, ‘Lemony Lace®’ è perfetto per gli spazi più piccoli, con un'altezza matura di soli 3-4 piedi di altezza.
'Lemony Lace®'
Le bacche rosse ornamentali non sono commestibili, ma fornirà una fonte di sostentamento autunnale per gli uccelli canori locali.
Adatto per i coltivatori nelle zone 3-7, puoi trovare piante da 2 a 4 anni disponibili a Nature Hills Nursery o da Home Depot .
Tapiro è il nome comune della specie messicana, S. messicana . È originario del Nord America occidentale, dall'Oregon attraverso il Messico.
Ha fogliame verde, e delicati fiori gialli o color crema lasciano il posto a grappoli di bacche viola chiaro o blu in autunno.
Una volta stabilito, è resistente alla siccità. Questo lo rende ideale per la coltivazione in contenitori, poiché non soffrirà se dimentichi di annaffiare. lo fa, però, necessitano di protezione da temperature di congelamento inferiori a -5°F.
Tapiro cresce bene nelle zone 6-10 e raggiunge una dimensione matura di soli 4 piedi di altezza e 4 piedi di larghezza, giusto per un contenitore.
Sambuco nano, S. ebulus , noto anche come sambuco nano, danewort, danese erbaccia, e sangue danese, è originario dell'Europa meridionale e centrale e si è naturalizzato negli Stati Uniti orientali.
Cresce rapidamente fino a raggiungere una dimensione matura di 3 piedi di altezza e larghezza. È adatto per i coltivatori nelle zone 4-8, e presenta graziosi fiori bianchi con bordi cremisi in primavera.
Questa specie autofertile produce grandi grappoli di frutti rosso-violacei che maturano all'inizio dell'autunno.
Le bacche di sambuco affrontano alcuni parassiti e malattie nel giardino, sebbene le piante di solito non siano disturbate.
Il modo migliore per evitare che le tue piante coltivate in vaso contraggano malattie è iniziare con trapianti sani. Mantenere un buon flusso d'aria potando regolarmente, e fornire acqua adeguata e terreno ben drenante.
La maggior parte dei parassiti terrà alla larga le tue piante di sambuco, ma tieni d'occhio questi:
Il piralide del germoglio più anziano sono le larve di una falena rosso-marrone, Achatodes zeae , che si insinua nei nuovi germogli, e fa appassire le punte delle canne.
La falena depone le uova a fine estate, e si schiudono la primavera successiva. Saprai che probabilmente hai un'infestazione se solo i germogli verdi della tua pianta iniziano ad appassire.
Per sradicare questo parassita, potare le canne finché non sono più vuote, e bruciare o smaltire il materiale infetto.
I tripidi sono piccoli insetti alati di colore nero o marrone con sfumature rosse, Nero, o segni bianchi.
Perforano le piante e succhiano il succo dai petali e dai frutti. Ciò causa una crescita stentata, raccolti ridotti, e foglie arricciate e scolorite.
Usa un sapone insetticida per controllare i tripidi.
Leggi di più sul controllo dei tripidi qui .
Iniziare con terriccio di alta qualità significa che di solito sarai in grado di evitare le malattie trasmesse dal suolo che possono colpire questa pianta. I problemi sorgono spesso nelle piante che non vengono potate abbastanza regolarmente per mantenere un flusso d'aria adeguato.
Se noti macchie nere o marroni sulla parte inferiore delle foglie, la tua pianta potrebbe avere una macchia fogliare. Può essere causato da una varietà di batteri e funghi, Compreso Colletotrichum sp., Septoria sambucina , e Phyllosticta sambuci .
Lasciato deselezionato, può causare l'ingiallimento delle foglie e la caduta dalla pianta. La frutta può anche sviluppare macchie e formare crepe.
Anche se di solito non uccide le tue piante, può indebolirli e ridurre la fioritura e la produzione di frutti.
Puoi affrontare questo problema con un fungicida a base di zolfo o rame, che rallenterà la diffusione, ma non curare la malattia.
Questa malattia colpisce un'intera gamma di piante, comprese le bacche di sambuco. Noterai muffe polverose grigio-biancastre sulle foglie, mini cuffie, e ramoscelli. Può causare una crescita stentata, e di solito appare umido, condizioni umide.
È importante mantenere una buona circolazione dell'aria mediante la potatura, evitare di innaffiare il fogliame, e rimuovere eventuali detriti che cadono nel contenitore. Puoi anche spruzzare le piante con un fungicida mirato.
Leggi di più sul trattamento dell'oidio qui .
Sebbene a loro piaccia il terreno umido, se le loro radici si inzuppano d'acqua, le bacche di sambuco possono soffrire di marciume radicale. Ciò è particolarmente vero per le piante coltivate in contenitore. Ecco perché è importante fornire un buon drenaggio, con molti fori di drenaggio nel contenitore.
Il marciume radicale è causato da Phytophthora rubi , un organismo simile a un fungo che prospera in terreni impregnati d'acqua.
Prova il drenaggio di tanto in tanto innaffiando il contenitore e osservando se l'acqua in eccesso fuoriesce dal fondo. Se non lo fa, il terreno potrebbe essersi compattato. Dovrai rimuovere la pianta e liberare i fori di drenaggio.
Riempire il contenitore con nuovo, terriccio ben drenante e reimpianto.
Il marciume radicale fa diventare le foglie gialle o rosse, e le radici possono avere lesioni nere o marroni. Se la tua pianta ha marciume radicale, è brindisi. Tiralo e ricomincia.
La peronospora del filo è causata da un fungo, Corticium stevensii . le foglie appassiscono, arricciare, e diventa marrone, in particolare su parti della pianta poste in piena ombra. Vedrai anche una fibra bianca che forma porzioni quasi morte.
Potare le piante regolarmente, e assicurati che abbiano molta circolazione d'aria tenendoli distanziati da muri o altre piante di almeno tre piedi. Puoi curare questa malattia con un fungicida.
Con la delicata bellezza dei fiori dall'intenso profumo che sembrano celesti nei bouquet, e la frutta che può essere usata in medicina o in cucina, le bacche di sambuco sono una delizia da avere in giardino.
Se non hai spazio nelle aiuole, non disperare. Questi possono essere coltivati in un contenitore dove puoi goderti tutto ciò che la pianta ha da offrire sotto il tuo portico, terrazza, o anche su un balcone soleggiato.
Hai provato a coltivare bacche di sambuco in contenitori? Sei tentato di provare? Fateci sapere nei commenti qui sotto, e sentiti libero di caricare una o due foto!
Per maggiori informazioni su coltivazione e utilizzo di bacche di sambuco , avrai bisogno di queste guide dopo:
