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Agricoltura moderna
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Dopo aver visto il titolo di questo articolo, potresti pensare, “Cos'è l'origano messicano? È diverso dall'origano "normale"?"
Siamo così felici che tu l'abbia chiesto. Iniziare, ai fini di questa discussione, supponiamo che tu intendessi "Mediterraneo" quando hai detto "normale" nella tua domanda sopra.
Probabilmente sarebbe Origano volgare , un membro della famiglia della zecca originario della Francia, Italia, Grecia, Israele, Marocco, e Turchia. Ci sono decine di piante, globalmente, che hanno una qualche forma di "origano" nei loro nomi comuni, ma stiamo pensando che volevi dire O. vulgare .
Consulta la nostra guida completa per crescente origano comune qui .
In questo articolo, però, ne parleremo Lippia graveolens , una pianta che è imparentata con la verbena ed è originaria degli Stati Uniti sud-occidentali, Messico, e Centroamerica.
Data la sua eredità, non sarai sorpreso di apprendere che tollera il freddo solo fino a circa 30 ° F, fiorente tutto l'anno all'aperto nelle zone 9-11.
Se le temperature scendono intorno allo zero nelle zone più calde, la pianta normalmente sempreverde può perdere le foglie ma probabilmente tornerà ruggendo in primavera. Altrove, può essere coltivato come annuale, o portato in casa in inverno.
Abbiamo anche visto questa pianta chiamata lippia profumata, origano cimarron, Origano di Sonoron, hierba dolce, lippia a pennello rosso, stuoia profumata, e origano portoricano.
Ci sono altre due piante comunemente chiamate “origano messicano, " Poliomintha longiflora e Monarda fistolosa var. menthifolia , nessuno dei quali è correlato a L. graveolens .
Il nettare della pianta è attraente per le api e le farfalle se viene lasciato fiorire, e gli uccelli si godono i suoi semi.
Come la sua controparte mediterranea, L. graveolens è un'erba comunemente usata per condire il cibo. Il suo sapore è descritto come più forte e più terroso di quello dell'origano mediterraneo, e alcuni dicono che ha un sapore agrumato.
Non sorprende, usato fresco o essiccato, si abbina bene ai sapori della cucina tradizionale latinoamericana.
L. graveolens è piuttosto indisciplinato, arbusto legnoso che può raggiungere un'altezza di cinque piedi con una diffusione di circa la stessa. Può vivere da cinque a 10 anni.
La pianta produce piccoli, fragrante, foglie sfocate, e grappoli di piccoli, profumati fiori bianchi o gialli.
È stato usato in medicina in America Centrale per secoli per curare il mal di stomaco, asma, bronchite, e stress. Si dice anche che l'erba allevi il gonfiore e i disturbi gastrointestinali.
È facile iniziare a coltivare l'origano messicano e hai molte scelte di propagazione.
Il modo più semplice è acquistare piantine da un vivaio, ma può anche essere coltivato da seme, talee, o divisione.
Se sei iniziare i semi in casa , piantali a 1/4 di pollice di profondità in vassoi per semi o vasi di torba in un mix iniziale di semi di qualità. Puoi piantare 2-5 piccoli semi in ogni buca. Mettere in un luogo soleggiato e annaffiare uniformemente. I semi germoglieranno in due o quattro settimane.
Quando le piantine hanno 4 o 5 foglie vere e ogni rischio di gelo è passato, trapiantarli in un luogo soleggiato del giardino con terreno ben drenante.
Se hai intenzione di coltivare origano messicano in contenitori, avrai bisogno di una pentola larga almeno 12 pollici e profonda.
Usando un pulito, coltello affilato o altro strumento di taglio, tagliare uno stelo da 8 pollici di legno tenero di nuova crescita. Rimuovere circa un terzo delle foglie dalla parte inferiore del gambo.
È meglio raccogliere le talee al mattino quando sono più fresche, prima che arrivi il caldo del giorno e le piante si stressino.
Immergi l'estremità del gambo tagliato in un ormone radicante in polvere, e poi mettere il gambo in una pentola con una miscela di sabbia e torba .
Innaffia quanto necessario per mantenere la miscela di terreno umida ma non impregnata d'acqua, e per evitare che le foglie appassiscano. Tienilo in un luogo riparato o al chiuso. Dopo uno o due mesi, quando le radici sono lunghe un pollice, sarà pronto per il trapianto.
Se tu o un amico avete un'esperienza consolidata L. graveolens crescendo in giardino, è abbastanza facile da dividere.
All'inizio della primavera, scava la pianta (o rimuovila dal suo contenitore) e tagliala a metà attraverso la zolla. Divisioni della pianta a distanza di 12 pollici l'una dall'altra.
Se coltivi origano messicano in contenitori, si consiglia di dividere la pianta ogni 2-3 anni. Guarda il nostro guida alla divisione delle piante perenni per saperne di più.
L. graveolens preferisce il pieno sole ma può tollerare un po' di ombra. Preferisce argilloso, sabbioso, terreno ben drenato con un pH compreso tra 6,0 e 8,0.
Incorporare un po' compost nel suolo, ma fai attenzione a non fertilizzare eccessivamente questa pianta. Se ti senti un po' di fertilizzazione è in ordine, applicare una miscela 3-2-3 (NPK).
Se stai coltivando nella Zona 10 o superiore, ti consigliamo di potare le tue piante fino a uno o due piedi di altezza in autunno per incoraggiare una nuova crescita in primavera.
Una volta che le tue piante sono stabilite, hanno bisogno solo occasionali, irrigazione profonda. In inverno, annaffiare solo quando il terreno è veramente asciutto. Questa erba è resistente alla siccità, ma in caso di lunghi periodi di siccità, perderà le foglie.
Se vivi a nord della Zona 9, puoi coltivare questa pianta in un contenitore e svernare al chiuso. Oppure puoi semplicemente coltivarlo come annuale.
Se vuoi aggiungere L. graveolens a il tuo orto , le piantine sono disponibili nei vivai e nei garden center.
L. graveolens
Puoi anche acquistare una o più piante in vasi da 3,5 pollici da IB prosperità tramite Amazon .
Sebbene questa pianta di solito non sia afflitta da grossi problemi di parassiti o malattie, ce ne sono alcuni da tenere d'occhio:
Tratta gli afidi, minatori di foglie , o acari di ragno con sapone insetticida o olio di neem. Consulta la nostra guida per saperne di più come controllare gli afidi .
Potresti anche vedere mosche bianche , che può essere controllato con sapone insetticida o trappole appiccicose.
Il sapone insetticida è anche buono per combattere le cocciniglie , che potrebbe infastidirti L. graveolens anche piante.
L. graveolens è suscettibile al marciume radicale se le condizioni sono troppo umide. Per determinare se una pianta che soffre di marciume radicale è recuperabile, dovrai tirarlo su e valutare il danno.
Se l'intero sistema di root è fradicio, disordine marcio, probabilmente sei sfortunato e dovrai lanciare la pianta.
Se, d'altra parte, vedi delle radici sane, tagliare via le cose cattive e ripiantare in un'area con un migliore drenaggio.
Previeni il marciume radicale assicurandoti che l'area di impianto drena bene e facendo attenzione a non irrigare eccessivamente.
Quando la tua pianta ha raggiunto almeno due piedi di altezza, iniziare la raccolta L. graveolens a piacere per insaporire i piatti. Basta cogliere le foglie secondo necessità. Oppure puoi tagliare uno stelo e strapparne le foglie.
Se ti trovi in una zona che gela, tira su il cespuglio poco prima del primo gelo, separa i rami, e appenderli a testa in giù al fresco, luogo buio per asciugare. Assicurati che ci sia molta circolazione d'aria.
In alternativa, singole foglie o steli con foglie possono essere adagiate al sole o posizionate su vassoi nell'essiccatore alimentare ad asciugare.
Quando le foglie si sbriciolano, sono abbastanza asciutti da poter essere riposti in sacchetti con cerniera. Puoi rimuovere le foglie o conservare interi steli. Conservare le borse in un luogo fresco, posto asciutto.
Ho detto sopra che l'origano messicano è comunemente usato nella cucina regionale, ma non fermarti qui. Considera l'uso di questo condimento in cibi non latini come polpette o salse di pomodoro, anche.
Voi Potere sostituirlo nelle ricette che prevedono l'origano, quindi perché non provarlo in questa ricetta di lasagne messicane da il nostro sito gemello, cibo ?
O che dire di questo pollo Tex-Mex a cottura lenta, che suona delizioso con qualsiasi tipo di “origano” decidi di usare, anche su Foodal .
La maggior parte degli esperti, però, cautela contro la sostituzione, volenti o nolenti, di uno dei vari tipi di origano con un altro, perché hanno un sapore molto diverso.
È sicuramente un esperimento bello e divertente da provare, ma potresti non voler sostituire l'origano messicano per il Mediterraneo per la prima volta la notte in cui la regina sta arrivando ...
I nostri amici più meridionali possono godere di questa profumata erba nei loro giardini tutto l'anno, mentre altri di noi dovranno accontentarsi di una taglia estiva, o una fornitura interna.
In entrambi i casi, è una pianta abbastanza facile da coltivare:basta un luogo soleggiato con terreno moderatamente fertile, e non troppa acqua.
Hai mai sentito parlare dell'origano messicano? Sei interessato ad aggiungerlo al tuo orto? Condividi i tuoi pensieri nei commenti qui sotto!
Se stai cercando di aggiungere altro tipi di erbe al tuo giardino, avrai bisogno di queste guide dopo:
