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La foglia di lampone rosso è un'erba deliziosa con un gusto simile al tè verde. Guarda come raccogliere, disidratare, e preparare il tè alle foglie di lampone.
Vai alla ricetta Stampa ricettaIl tè alle foglie di lampone rosso è stato usato per secoli come rimedio naturale per le condizioni che coinvolgono l'utero, compresa la gravidanza, parto, mestruazioni, e menopausa. Scopri come raccogliere e conservare il tuo tè alle foglie di lampone.
Quando ho piantato i lamponi ( Rubus idaeus ) sulla proprietà nel 2010 era per la deliziosa frutta. Anni dopo, durante la ricerca di rimedi naturali per alleviare i miei sintomi mestruali, ho scoperto che il tè alle foglie di lampone rosso è un rimedio naturale per le condizioni che coinvolgono l'utero, compreso il supporto mestruale e la menopausa (piante medicinali dei nativi americani).
Le foglie di lampone rosso sono state usate per secoli anche come medicina per la gravidanza e il parto, astringente per irritazioni cutanee, gargarismi per mal di gola, e per la diarrea. Il tè alle foglie di lampone non ha effetti collaterali noti o interazioni farmacologiche, ma può abbassare la glicemia e impedire l'assorbimento di alcune vitamine (Healing Herbs dalla A alla Z).
Non si sa esattamente perché il tè alle foglie di lampone sia così efficace per la salute dell'utero. Gli erboristi ritengono che la presenza dei tannini e dell'alcaloide fragarina combinata con altri nutrienti, compreso il calcio, ferro da stiro, fosforo, potassio, e vitamina B, C, ed E aiutano a tonificare e rilassare i muscoli pelvici e uterini (Herbal Healing for Women).
Dopo la ricerca, Mi sentivo abbastanza fiducioso nel provare il tè alle foglie di lampone rosso per i miei disagi mestruali, e avevo molto accesso alle foglie da raccogliere. Dopo aver bevuto il tè al lampone rosso per diversi mesi, ha alleviato molti dei miei sintomi, compreso mal di testa, crampi, e livello di energia generale e malumore durante quel periodo del mese.
Non ero completamente convinto fino a quando non ho fatto notare casualmente a Kevin che pensavo che il tè alle foglie di lampone rosso stesse aiutando. La prossima cosa che sapevo, era fuori nel campo di lamponi a raccogliere altre foglie di lampone da usare per me. Hmm….
Vendemmia a metà mattina dopo che la rugiada è evaporata e prima che il sole sia caldo per preservare gli oli e il sapore. Indossa guanti e maniche lunghe per proteggerti dalle spine.
Come la maggior parte delle erbe, una volta che la pianta inizia a fiorire, le foglie diventano amare. Seleziona giovane, foglie sane che non sono state trattate con prodotti chimici o mangiate dagli insetti, e staccarli dalla canna.
Coltivo lamponi Heritage, una varietà sempreverde che produce due raccolti ogni stagione, un raccolto leggero a luglio seguito da un raccolto pesante in autunno. Lascio che le canne inizino a sfogliare prima di potare la zona dei lamponi in primavera. Ho tagliato le canne intere e ho tagliato le foglie giovani in una grande ciotola mentre poto.
Puoi lasciare che le foglie si asciughino naturalmente, oppure usa un disidratatore per asciugare più velocemente le foglie di lampone. Primo, lavare bene le foglie con acqua corrente per eliminare polvere e insetti e adagiarle su un canovaccio per far evaporare un po' di umidità. Quindi decidi come asciugare le foglie di lampone:
Lascia che le foglie di lampone si asciughino naturalmente: Stendi le foglie su uno schermo e lasciale asciugare naturalmente lontano da polvere e luce solare. Oppure puoi raccogliere le foglie per i loro gambi, legare le estremità, e appenderli ad asciugare. A seconda dell'umidità, l'asciugatura richiede solitamente 1-2 settimane.
Usa un disidratatore per asciugare le foglie di lampone: Il modo più veloce per essiccare le foglie di lampone è usare un disidratatore. Stendere le foglie sui telai e far asciugare a bassa temperatura. Controllare ogni 30 minuti fino a completa asciugatura.
Puoi dire quando le foglie sono secche, schiacciando una foglia o due. Dovrebbe sbriciolarsi facilmente. Una volta che le foglie sono secche, conservare le foglie leggermente confezionate in un barattolo di vetro lontano dalla luce solare diretta. Cerca di non schiacciarli per riservare il sapore finché non sei pronto per preparare il tuo tè.
Il tè alle foglie di lampone rosso ha il sapore di un tè verde delicato, ma senza caffeina. Per fare il tè, utilizzare circa 1 cucchiaino di frantumato, foglie di lampone essiccate per tazza da 8 once di acqua bollente. Lasciare in infusione per almeno 5 minuti e bere come un normale tè.
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