La raccolta del nuovo giardino

Quando ho iniziato questo giardino, non avevo grandi speranze. A causa di diversi fattori, non mettevo un giardino interrato da anni. C'erano le aiuole rialzate (autosufficienti per la maggior parte), e di tanto in tanto piantavo aglio nell'aiuola rialzata e occasionalmente coltivavo un vassoio di verdure all'interno, ma un giardino piantumato a grandezza naturale era passato in secondo piano rispetto a tutto il resto della vita. Abbiamo sostenuto, e continuiamo a sostenere, i nostri mercati agricoli locali per le verdure che volevamo. Quest'anno, anche prima delle pandemie e degli ordini casalinghi, ho sentito di nuovo l'attrazione di coltivare ortaggi.

Così ho recintato in una sezione di 32'x32' del vecchio pascolo di maiali (che prima era un giardino di 100'x100'), ho fatto un paio di giri di dissodamento, zappato trincee e ho iniziato a piantare. Patate, cipolle, pomodori, zucchine, cetrioli e varie brassiche riempivano l'orto interrato. Jalapeños, poblanos e altre brassicas andavano nello spazio disponibile nei letti rialzati. Ho messo giù la cannuccia, ho detto una piccola preghiera e speravo di ottenere qualcosa di commestibile alla fine di tutto.

Il clima si è scaldato, le erbacce sono cresciute, ma anche le piante da orto! Deliziose file di cipolle, una caduta di piante di patate, pomodori che fuoriescono dalle gabbie e hanno bisogno di essere riqualificati sul filo. I cetrioli non ce l'hanno fatta (penso che fossero troppo piccoli quando li ho messi dentro), e le brassiche sono state apprezzate da alcuni polli canaglia (e da una pletora di vermi cavolo - come avevo fatto a dimenticarmi dei vermi cavolo?!), ma le zucchine trasudavano in ogni direzione e i fiori sui peperoni hanno iniziato a farmi sperare in un raccolto.

Ci sono volute diverse sere per scavare le 3,5 file di patate, ma ho finito con circa 10 libbre di patate piccole. Le brassicas erano una perdita completa, così come i poblanos. Lo sapevi che i polli adorano i poblanos?! Non riuscivo a capire perché un giorno avevo un peperone appeso lì, e il giorno dopo sarebbe sparito. Fino a quando non ho visto il colpevole sniffare. Non hanno infastidito affatto i jalapeños, quindi il raccolto è stato di circa 15 peperoni da 3 piante. Le zucchine? Questa è l'unica pianta che sapevo avrebbe fatto bene:non ho ancora ucciso le zucchine (bussare al legno...). Stanno ancora fiorindo, ma finora cinque grandi zucchine. La maggior parte di questi è finita nel disidratatore per le patatine Zuke.

Ho piantato circa 75 piedi totali di set di cipolle. Di recente ne ho presi un paio per quello che stavo preparando per cena:come le patate, erano piccole, ma ci saranno le cipolle nella dispensa!

Le cinque piante di pomodoro stanno ancora producendo. Ho piantato quelli che pensavo fossero pomodorini, ma; hanno finito per essere pomodori a grappolo. Cose così piccole – a questo punto ne valgono solo quattro tazze. Buon spuntino, però. Non li pianterò di nuovo:tornerò alle varietà di dimensioni sandwich l'anno prossimo. Preferisco di gran lunga un buon panino al pomodoro a questa varietà di snack. Parlando di panini al pomodoro, non avevo idea che ci fossero così tanti modi per fare il panino "perfetto". La mia strada è panino per hamburger, verdure, formaggio (è una nuova aggiunta dopo che un intero mucchio di persone l'ha suggerito!), pomodoro, maionese. Un'amica le mette l'avocado, un po' di pane tostato o un panino... le possibilità sono infinite!

Ho imparato molto da questo giardino. Tra le altre cose, lavorare un terreno che è stato pascolo per diversi anni è un lavoro duro e necessita di una motozappa adeguata, non della mini motozappa larga un piede che ho. Avrei fatto bene a vangare le aree quando avevo bisogno di piantare, questo avrebbe allentato di più le cose. Le cipolle e le patate non riuscivano a penetrare molto nel terreno, e credo che questo fosse il motivo delle piccole dimensioni e della resa. In secondo luogo, assicurati di avere a portata di mano una sorta di polvere per spolverare di Brassica se voglio un raccolto! I vermi cavoli non sono uno scherzo:possono decimare una pianta in quelli che sembrano secondi. Una terza cosa che ho imparato è che la paglia è la mia amica. È stato molto più facile diserbare e mantenere le aree coperte di paglia.

Questa terra è buona e sana. Avrà solo bisogno di un po' di lavoro per ammorbidirlo. L'anno prossimo andrò a vangare dove pianterò per vedere come questo aiuta ad allentare il terreno e continuerò a piantare radici per rompere ulteriormente le cose.

Com'è il raccolto del tuo giardino quest'anno? Hai avuto dei raccolti che sono stati grandi successi o grandi fallimenti?