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Agricoltura moderna
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Quando ti imbatti in un cetriolo, che ingiallisce e ha superato il suo apice, prendilo come un'opportunità di apprendimento.
Ci sono semi dentro, pronti per essere salvati. Se solo sapessi come!
Sarebbe bello se fosse semplice come raccoglierli, lavarli e asciugarli.
Si scopre che è un po' più complicato di così, fortunatamente non di molto.
Ogni giardiniere e proprietario di una fattoria sa, o lo scoprirà rapidamente, quel costo in cima alla lista dei motivi per salvare i propri semi da giardino.
Alcuni pacchetti di semi di cetriolo contengono fino a 10 semi:un intero cetriolo potrebbe avere fino a 100 semi!
Qui sta la differenza. Se stai cercando di espandere il tuo giardino il prossimo anno, salvare i semi è l'azione più conveniente che puoi intraprendere.
Salvare i propri semi aiuta anche a preservare la diversità genetica, oltre a nutrire le api e le farfalle con un polline familiare del passato.
Una volta che impari come salvare correttamente i semi, puoi condividerli liberamente e diffondere anche la conoscenza.
Raccogliere un cetriolo per i semi, significa che non sarà più piccolo e verde.
Anche il cetriolo deve rimanere sulla vite fino a quando non ha superato una fase commestibile. Sembrerà gonfio e giallo, piuttosto sconveniente, ma con un tesoro dentro, qualcosa del genere:
Passaggio 1 – Raccogli il cetriolo troppo cresciuto e taglialo a metà nel senso della lunghezza.
Passaggio 2 – Elimina i semi con un cucchiaino.
Passaggio 3 – Metti i semi in una ciotola, o barattolo, e copri i semi con acqua.
Passaggio 4 – Mettere da parte la ciotola e lasciarla in un luogo caldo – per consentire l'inizio della fermentazione.
Questo può richiedere da 1 a 3 giorni e avrà l'odore di un'insalata di cetrioli a fermentazione delicata.
I semi non vitali galleggeranno verso l'alto, il resto affonderà. Lasciateli nell'acqua fino a quando la polpa non si sarà separata da ogni singolo seme.
Passaggio 5 – Filtrare i semi, aiutando a rimuovere l'eventuale copertura viscosa rimanente dei semi.
Passaggio 6 – Metti i semi su un tovagliolo di carta o uno schermo finché non sono completamente asciutti.
Passaggio 7 – Etichetta e conserva i semi di cetriolo salvati in una busta, in un sacchetto di cotone traspirante o in un barattolo di vetro in un luogo fresco e asciutto.
I semi di cetriolo dureranno fino a 5 anni in una corretta conservazione:per sicurezza, piantali e salva di nuovo i semi il più spesso possibile!
Se hai svolto le tue ricerche su varietà e cimeli a impollinazione aperta con largo anticipo rispetto alla semina, saprai che gli ibridi sono da evitare se desideri conservare qualsiasi tipo di seme per la stagione successiva del giardino.
Le piante ibride sono create incrociando "piante madri" selezionate con caratteristiche desiderabili.
Questo può creare un bel cetriolo verde, uniforme e ben formato, ma viene fornito con un avvertimento:i semi salvati dagli ibridi sono spesso sterili. Tutta la tua esperienza nel risparmio dei semi sarà vana se provi a salvare i semi ibridi.
Anche se il raccolto del prossimo anno emerge e si trasforma in un cetriolo dall'aspetto simile, non sarà esattamente lo stesso:le caratteristiche originali si saranno trasformate.
Inoltre, è utile sapere che i cetrioli sono impollinati sia dal vento che dagli insetti e succede che i cetrioli possono essere impollinati manualmente quando necessario, proprio come la zucca e le zucche.
Ciò significa che l'impollinazione incrociata può essere un problema in un orto più piccolo e sicuramente all'interno di un orto o di un orto comunitario.
Quando si verifica l'impollinazione incrociata, sappi che la storia delle vecchie mogli semplicemente non è vera. Zucche e cetrioli non possono impollinare in modo incrociato.
Anche se zucche e zucche possono. Cetrioli e cetrioli anche.
Quindi, se desideri salvare i semi del tuo giardino, pianifica di tenere separate diverse varietà della stessa famiglia o isolarle durante il loro ciclo riproduttivo.
Inoltre, tieni presente che alcuni semi possono trasmettere malattie. Raccogli solo semi maturi dalle piante più sane.
Una volta che hai imparato l'atto di salvare i semi di cetriolo, perché non passare ai pomodori. È estremamente gratificante piantarli anno dopo anno, con gli stessi deliziosi risultati.
Ecco il nostro tutorial per salvare i semi di pomodoro così puoi provarlo tu stesso.
Puoi salvare più di 100 semi da un singolo cetriolo pronto a crescere di nuovo l'anno prossimo. Ecco come.
1. Raccogli il cetriolo troppo cresciuto e taglialo a metà nel senso della lunghezza.
2. Elimina i semi con un cucchiaino.
3. Metti i semi in una ciotola o barattolo e copri i semi con acqua.
4. Metti da parte la ciotola e lasciala in uno spazio caldo, per consentire l'inizio della fermentazione. Questo può richiedere da 1 a 3 giorni e avrà l'odore di un'insalata di cetrioli a fermentazione delicata. I semi non vitali galleggeranno verso l'alto, il resto affonderà. Lasciateli nell'acqua fino a quando la polpa non si sarà separata da ogni singolo seme.
5. Filtrare i semi, aiutando a rimuovere l'eventuale copertura viscosa rimanente dei semi.
6. Metti i semi su un tovagliolo di carta o uno schermo finché non sono completamente asciutti.
7. Etichetta e conserva i semi di cetriolo salvati in una busta, in un sacchetto di cotone traspirante o in un barattolo di vetro in un luogo fresco e asciutto.
