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Agricoltura moderna
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Melanzane:o la ami o la odi. Questo ortaggio incompreso ha pochissimi fan tiepidi.
Anche chi come noi adora il gusto cremoso delle melanzane cotte alla perfezione raramente pensa di piantarle in giardino.
Hanno la reputazione di essere un ortaggio piuttosto esigente. Conoscere un po' di più le esigenze di queste adorabili piante rende molto più facile la loro coltivazione con successo.
Che le coltivi nel tuo giardino o in un contenitore, le melanzane possono essere un'aggiunta eccellente al tuo raccolto nostrano ogni anno.
Le melanzane sono originarie dell'Asia e un membro della famiglia della belladonna, come pomodori e peperoni. Sono un frutto, anche se generalmente li consideriamo un ortaggio. In altre parti del mondo, le melanzane sono conosciute come melanzane o melanzane.
Tutto sommato, sono uno dei miei preferiti da piantare nel mio giardino ogni anno. Spero che in questa stagione di crescita farete spazio a questi meravigliosi frutti.
Queste piante cespugliose richiedono uno spazio considerevole nel giardino, ma alcune varietà si adattano bene anche ai contenitori.
Le melanzane amano il calore e crescono meglio nelle zone con estati lunghe e calde. Tuttavia, ciò non significa che i luoghi con stagioni di crescita più brevi debbano fare a meno.
Ci sono alcune eccellenti varietà a maturazione rapida che ti daranno anche una bella resa di frutta, come la snella e deliziosa melanzana giapponese.
Consiglierei di piantare da seme se si desidera una varietà oltre la solita Black Beauty, che sono le melanzane più comunemente trovate per l'inizio del vivaio.
Tuttavia, man mano che la loro popolarità cresce, ora puoi trovare melanzane giapponesi/asiatiche o addirittura bianche nei vivai.
Ci sono alcuni bellissimi ibridi e varietà di cimelio disponibili; se sei disposto a coltivarli dai semi, questi sono ottimi per chiunque cerchi di provare qualcosa di nuovo e diverso.
Baker Creek Heirloom Seeds offre una serie di varietà di melanzane da provare a coltivare da soli.
Per iniziare le piantine di melanzane, ti consigliamo di piantare i semi tra le 8 e le 10 settimane prima di pianificare di trapiantarli all'esterno.
Semina un seme per vaso di piantina a circa ¼ di pollice di profondità. Innaffia e tienili in un luogo caldo e luminoso della tua casa. Avranno bisogno di almeno 6-8 ore di luce al giorno. Puoi sempre usare una luce crescente per aiutarli se non hai molta luce naturale nella tua casa.
Coprire i vasi con una cupola per mantenerli caldi e umidi fino a quando le piantine non sono alte circa 2 pollici. Metti in gioco questi ragazzini presto!
Le piantine di melanzane non dovrebbero essere piantate all'aperto fino a quando non sarà passato tutto il pericolo di gelo e il terreno non si sarà riscaldato in modo significativo. Controlla le date del gelo per la tua zona e pianifica di conseguenza.
Se vuoi fare un salto nella stagione, metti uno strato di panno paesaggistico nero sul tuo giardino appena arato e infila i bordi nella terra. Ciò contribuirà a riscaldare il terreno più velocemente. Tuttavia, la semina successiva può aiutare a scongiurare i parassiti, quindi è qualcosa da considerare.
Prima di poter trapiantare le melanzane, dovrai indurirle.
Puoi farlo spostandoli in un'area più fresca della tua casa, nonché mettendoli all'aperto per alcune ore durante il giorno. Allunga lentamente il tempo che trascorrono all'aperto e fai attenzione a non far seccare le tue piantine.
Le melanzane si comportano meglio in un terreno da neutro a leggermente acido, tra 5,5 e 7 pH.
Quando le tue piante sono piccole, assicurati di nutrirle con un fertilizzante ricco di azoto. Di solito è sufficiente un fertilizzante multiuso.
Tuttavia, una volta che iniziano a produrre fiori, devi ridurre l'azoto e passare a un fertilizzante specifico per le verdure, altrimenti ti ritroverai con piante grandi e cespugliose, ma senza frutti. Il fertilizzante per piante di pomodoro e verdura The Old Farmer's Almanac è perfetto.
Le melanzane prosperano se vengono alimentate con magnesio. Un modo semplice e del tutto naturale per farlo è mescolare un cucchiaio di sale Epsom in un litro d'acqua e annaffiare la pianta con questa soluzione.
Puoi dar loro da mangiare il sale Epsom una volta al mese. (Funziona benissimo anche per pomodori e peperoni!)
Le melanzane hanno bisogno di un po' di spazio per crescere. Piantali dove non saranno ombreggiati da altre piante e dai loro almeno 18 pollici di spazio lontano dalle altre piante.
Picchettali e ingabbiali presto. Mi piace usare queste piccole fascette riutilizzabili per picchettare le mie piante perché sono delicate sugli steli e posso riutilizzarle anno dopo anno.
Dai un'occhiata al nostro articolo che condivide 38 idee per supportare le piante di pomodoro. Troverai molte idee che funzionano anche per le melanzane.
Per quanto riguarda la semina da compagnia, le melanzane vanno bene se piantate con altre belladonna, come peperoni o pomodori, ma ancora una volta, assicurati che non siano all'ombra di piante più alte.
Metti uno strato di pacciame organico attorno alla loro base per aiutare a mantenere l'umidità nel terreno. Se vuoi una melanzana sana e prolifica, la soluzione migliore è darle il suo spazio dove possa prendere il sole.
Se non hai spazio nel tuo giardino, o il giardinaggio in container fa per te, ci sono alcune varietà di melanzane che si adattano bene ai contenitori.
Le melanzane giapponesi/asiatiche sono una scelta eccellente per il giardinaggio in vaso. Sono piccoli e si sviluppano più velocemente e sono anche piuttosto resistenti alle malattie.
Le melanzane giapponesi sono le mie preferite perché la loro buccia è più sottile e producono un frutto più tenero. Perfetto per friggere!
Ho avuto fortuna a coltivarli in contenitori. Le melanzane da favola, Bambino e bianche sono tutte ottime scelte anche per la semina in contenitori.
Se questo è il percorso che desideri percorrere, avrai bisogno di un contenitore abbastanza grande. Un secchio da 5 galloni è il minimo che consiglierei per coltivare melanzane.
Se hai qualcosa di più significativo, usalo.
Avrai bisogno di un buon terriccio ben drenante. Un buon mix sarebbe due parti di terriccio, una parte di sabbia e una parte di compost.
Assicurati che la tua pentola abbia fori di drenaggio sul fondo.
Ti consigliamo di mettere anche uno strato di pacciame organico attorno alla pianta per aiutare a sigillare l'umidità.
Assicurati di mettere una gabbia sulle melanzane coltivate in un contenitore. Hanno bisogno della struttura mentre si riempiono. Mettili in gabbia prima che diventino troppo grandi per evitare che si spezzino i rami. La tua tipica gabbia per pomodori funziona bene.
Le melanzane coltivate in un contenitore avranno bisogno di fertilizzante più spesso e annaffiate quotidianamente se non più volte al giorno.
Le api sono le migliori amiche delle tue melanzane; sfortunatamente, con la popolazione di api in costante calo, potresti trovare utile impollinare manualmente i tuoi fiori di melanzana.
Puoi farlo spazzolando delicatamente lo stame con una spazzola morbida.
Ecco la nostra guida per l'impollinazione manuale delle piante di pomodoro. Puoi usare lo stesso metodo per le melanzane.
Un altro modo semplice per impollinare manualmente è usare un vecchio spazzolino a batteria e toccare leggermente la punta dello spazzolino sui fiori. Le vibrazioni incoraggeranno il rilascio di polline sullo stame.
Se vuoi una buona resa di frutta, un po' di potatura ti aiuterà lungo la strada. Puoi farlo una volta che la pianta forma il primo fiore.
Noterai due o tre rami principali che escono dallo stelo principale. Di solito, il primo fiore si forma attorno a questo cavallo, dove la pianta si dirama dallo stelo principale. Taglia le foglie e gli steli sotto questo cavallo.
La crescita rimanente al di sopra di questo punto continuerà a produrre fiori. Potrebbe essere necessario tagliare l'eventuale ricrescita di polloni al di sotto di questo punto durante la stagione.
Taglia anche le foglie ingiallite. Vuoi incoraggiare la pianta a mettere la sua energia nella fruttificazione piuttosto che coltivare più fogliame.
Uno dei modi più rapidi per stressare le melanzane è non avere abbastanza acqua. Questo può portare a foglie ingiallite e bassa produzione di frutti.
Controlla le melanzane e annaffiali spesso. L'irrigazione frequente è particolarmente importante se le coltivi in un contenitore, potrebbe essere necessario innaffiare le piante più volte al giorno a seconda del tempo.
Le melanzane sono suscettibili alla putrefazione dei fiori come gli altri membri della famiglia della belladonna. Di solito puoi evitarlo all'inizio della stagione di crescita aggiungendo un ammendante del terreno ricco di calcio come farina d'ossa o gusci d'uovo prima di piantare.
Gli scarafaggi delle pulci sono uno dei parassiti più comuni associati alle melanzane. Masticheranno piccoli buchi nelle foglie della tua pianta.
Mentre le piante più grandi e ben consolidate possono gestirlo, gli scarafaggi delle pulci distruggeranno rapidamente le piccole piantine.
Ci sono alcune cose che puoi fare per prevenire danni allo scarabeo delle pulci.
Alla fine della stagione vegetativa, dissotterra le larve dissodando il tuo giardino. Prima di piantare in primavera, metti giù un telo paesaggistico nero all'inizio della stagione di crescita; questo impedisce alle larve di svilupparsi.
Spolverare leggermente le foglie delle piante e il terreno con farina fossile.
Pianta una trappola come i ravanelli nelle vicinanze per allontanare gli scarafaggi dalle tue melanzane. (Drat, anch'io adoro i ravanelli!)
Gli insetti di pizzo possono anche devastare il fogliame delle tue melanzane. Utilizzare i metodi sopra menzionati. Rimuovere le foglie infestate. Probabilmente rimuoverai le uova di cimice di pizzo con loro.
Con un po' di attenzione, puoi aspettarti di raccogliere bellissime melanzane circa 65-80 giorni dopo il trapianto.
Le melanzane diventano amare più crescono, quindi raccogli sempre i tuoi frutti quando sono più piccoli.
A seconda della varietà, raccogli la frutta quando è lunga tra i 4 e i 6 pollici.
Cuocere le melanzane subito dopo aver raccolto per il massimo del sapore.
Con la cura adeguata, le tue melanzane continueranno a fruttificare fino al gelo.
Se ami le melanzane, coltivarle da solo vale un po' di storie in più. Come con la maggior parte dei prodotti, non puoi battere la consistenza e il sapore di qualcosa appena raccolto direttamente dal tuo giardino.
Buon giardinaggio!
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