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Agricoltura moderna
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Non devi ricorrere a mangiare fuori in locali raffinati per goderti l'aspetto e i sapori dei fiori, infatti utilizzarli in cucina è qualcosa che puoi fare a casa. Usare i fiori in cucina è divertente e saporito. Adornare i tuoi piatti preparati con cura con i fiori è facile fintanto che sai cosa stai cercando. Se non sei sicuro di dove iniziare, dai un'occhiata qui sotto a 5 fiori commestibili che puoi iniziare a goderti questa primavera e l'estate.
1. Allium
I fiori di allium fanno parte della famiglia delle cipolle e possono essere usati in insalate, marinate o per guarnire. Sono disponibili in una varietà di colori come rosa pallido, bianco e viola, quindi ti danno anche una varietà di sfumature con cui lavorare. Hanno un sapore di cipolla, che li rende perfetti per piatti salati.
2. Calendule
Vuoi aggiungere un po' di gusto ai tuoi piatti? Scegli solo alcune calendule. Sono di colore brillante e sono disponibili in tonalità come l'arancione e il giallo. Le calendule hanno un sapore più piccante, quindi sono perfette in insalate salate e per salse e condimenti. Ecco altri modi di utilizzare le calendule .
3. Fiocchi
Se ti piace il gusto della liquirizia, adorerai i fiori di finocchio. Sono disponibili in una varietà di tonalità, ma per lo più gialle e color crema. Si integrano perfettamente ai tuoi dessert e alle insalate e ai condimenti più dolci.
4. Lillà
Potresti pensare che i lillà abbiano un forte profumo, ma il loro sapore è piuttosto delicato e simile a quello degli agrumi. Aggiungi i lillà ai tuoi dessert come guarnizione, saltali nelle insalate o fai anche delle vinaigrette con i fiori. Se un piatto può beneficiare di un sapore agrumato, i lillà sono la scelta migliore! Ecco altri usi per i lillà .
5. Fiori di zucca
Gialli e allegri, i fiori di zucca possono essere usati nelle tue insalate come guarnizione o farciti con l'insalata stessa. Farcire i fiori con insalata di pollo o tonno per un divertente giro del brunch. Puoi anche lavare i fiori con un uovo e friggerli per un po' di divertimento croccante. Ecco alcuni consigli per coltivare la zucca estiva .
Non devi andare lontano per trovare fioriture commestibili come queste. Queste sono tutte piante comuni che possono essere trovate nel tuo centro di giardinaggio locale a un prezzo ragionevole. Quindi provali e goditi il gusto di questi sapori tanto quanto ti piace il profumo e l'aspetto!
