Come raccogliere la lattuga in modo che continui a crescere:i migliori consigli per avere più foglie di insalata

Imparare a raccogliere la lattuga in modo che continui a crescere significa che puoi goderti i prodotti appena raccolti nelle tue insalate più a lungo durante tutto l'anno. E tutti sanno che le verdure nostrane hanno un sapore molto migliore di quelle acquistate in negozio, quindi vale la pena farlo.

La lattuga è un ottimo concorrente per aiuole rialzate, o anche per la coltivazione in vaso su un patio o balcone. È semplice da seminare e cresce rapidamente:ad esempio, le varietà a foglia possono essere raccolte in poche settimane.

Seminare più semi in successione nel corso dei mesi ti assicurerà di avere un lotto continuo (essendo annuale, ogni pianta alla fine andrà a seminare, altrimenti nota come imbullonatura). Ma, raccogliendo ogni lattuga in un certo modo, puoi ottenere il massimo da loro mentre sono nel fiore degli anni. Ti spieghiamo come farlo.

Come raccogliere la lattuga in modo che continui a crescere in 4 semplici passaggi

Puoi trattare le lattughe come colture tagliate e tornate raccogliendo solo alcune delle foglie esterne alla volta. È facile:segui questi passaggi:

1. La raccolta della lattuga va fatta al mattino, quando le foglie saranno più croccanti e gustose.
2. Prendi un paio di forbici o le tue migliori cesoie, assicurandoti che siano affilate e pulite per evitare di danneggiare la pianta o di diffondere malattie.
3. Rimuovi le foglie esterne e mature di ogni pianta tagliandole a circa 1 pollice sopra la base. Assicurati di lasciare intatte le foglie più piccole al centro di ogni lattuga.
4. Continua ad annaffiare regolarmente le tue piante di lattuga per aiutarle a far crescere rapidamente nuove foglie.

Le varietà che formano cespi stretti e densi, note come lattughe crisphead o iceberg, sono più difficili da raccogliere in questo modo. Inoltre, richiedono più tempo per formarsi, quindi è meglio trattarli come un raccolto singolo.

Tuttavia, se lasci circa 1 pollice di crescita sopra il terreno quando tagli il tutto in una volta (di nuovo, usando cesoie o forbici pulite) e ricorda di annaffiarlo bene, una nuova lattuga dovrebbe formarsi in un paio di mesi . Tuttavia, è probabile che sia più piccolo dell'originale.

Quante volte ricrescerà la lattuga?

Usando il metodo taglia e torna di nuovo tagliando solo poche foglie alla volta, dovresti essere in grado di continuare a raccogliere una lattuga per alcune settimane buone.

Dopodiché, generalmente andranno a seminare e le foglie inizieranno ad avere un sapore amaro, motivo per cui è importante continuare a seminare nuovi lotti se vuoi raccolti tutto l'anno. La scelta di varietà resistenti ai bulloni ridurrà il rischio che ciò accada prematuramente.

Quali sono i migliori tipi di lattuga da usare come taglio- e-come-ancora colture?

"Le lattughe a foglie sfuse e le miscele di foglie di insalata producono una crescita meno densa", afferma l'RHS (si apre in una nuova scheda) - "ideale per raccogliere singole foglie e per crescere in piccoli spazi e contenitori". Prova "Valmaine" o "Lollo Rosso" che ha le caratteristiche foglie rosse che sembrano adorabili nell'orto.

Non dimenticare che ci sono molte varietà stagionali di lattuga. E coltivare la lattuga in inverno, così come in estate, significa che puoi avere un raccolto continuo per la maggior parte dell'anno, se continui a seminare regolarmente e raccogliere le foglie usando le tecniche sopra.

Una serra non riscaldata è perfetta per coltivare lattughe e altre verdure a foglia verde nei mesi più freddi. John Negus, un esperto di giardinaggio di Amateur Gardening, suggerisce di coltivare la varietà rustica "Salad Bowl", oltre a rucola, mizuna, lattuga di agnello e spinaci, che possono essere tutti raccolti nel modo "cut-and-come-again".