Come coltivare le prugne:consigli su come piantare, coltivare e prendersi cura dei susini

Scopri come coltivare le prugne e avrai un frutto che offre grandi raccolti. Che tu stia cercando un trattamento sontuoso e piccante da mangiare direttamente dall'albero, o una carne deliziosa che può essere cotta per conserve, marmellate, torte, gelatine e persino vini, le prugne sono la scelta naturale.

Come punto di ingresso per un principiante dell'albero da frutto, la prugna è la scelta perfetta anche per le tue idee sull'orto. È semplice, semplice e affascinante e versatile. Qualunque sia la tua posizione, il tipo di terreno o lo spazio, c'è una varietà adatta. Gli unici requisiti sono sole e riparo.

La bellezza delle prugne in crescita è che molte razze popolari e moderne sono autofertili, quindi ne basta una per riempire il tuo orto di frutta. Inoltre, questa famiglia di frutti è altamente ornamentale e molti producono fiori primaverili mozzafiato.

Impara come coltivare le prugne e goditi un delizioso raccolto di frutta

Una volta che sai come coltivare le prugne, il rapporto tra impegno e ricompensa è deliziosamente impilato a tuo favore. "Coltivando uno di questi alberi, non solo manterrai rifornita la tua famiglia, ma anche quella lungo tutta la tua strada!" dice Giardinaggio amatoriale Lucy Chamberlain, esperta di frutta e verdura. "Le prugne sono notoriamente ad alto rendimento."

Per aiutarti a iniziare, abbiamo messo insieme tutti i consigli degli esperti di cui avrai bisogno per coltivare e raccogliere il tuo raccolto di prugne.

Quando piantare i susini

Come regola generale, i susini sono meglio piantati durante la stagione dormiente. Ciò significa che hai una finestra dall'inverno all'inizio della primavera (da novembre all'inizio di marzo nel Regno Unito e negli Stati Uniti), quando i tuoi alberi piantati hanno maggiori possibilità di successo.

Piantare mentre sono dormienti consente loro il tempo di stabilirsi e stabilirsi nel terreno prima che le cose tornino alla vita. Alcuni esperti di giardinaggio ritengono che il momento migliore per piantare sia all'inizio dell'autunno (intorno a ottobre), poiché è probabile che il terreno sia umido ma abbia anche un po' del calore della fine dell'estate.

Tuttavia, c'è un altro aspetto della semina che ha un impatto quando pianti il ​​tuo susino. Stai piantando un albero cresciuto in un contenitore o uno che è stato fornito "a radice nuda" (senza terreno intorno alle radici)?

Il vantaggio di un albero coltivato in contenitore è che puoi piantare l'albero in qualsiasi momento (anche se si stabilizzeranno molto meglio se piantati dall'inverno all'inizio della primavera).

Se stai piantando alberi a radice nuda, devono essere piantati immediatamente (e tendono ad essere disponibili per l'acquisto solo tra novembre e marzo mentre sono dormienti). Tuttavia, spesso si stabiliscono meglio dei loro equivalenti coltivati ​​​​in contenitore, soprattutto se il terreno è stato pre-preparato con materiale organico in modo che il terreno sia friabile. È una buona idea preparare il terreno un mese prima di piantare il tuo susino.

Come coltivare le prugne:per iniziare

Imparare a coltivare le prugne si riduce a poche semplici decisioni:stabilirsi nel posto giusto, decidere che tipo di forma dell'albero si desidera e scegliere la giusta varietà autoimpollinante (o mix di alberi).

I susini amano il riparo e il sole (almeno otto ore al giorno) in modo che possano dare frutti e raccogliere bene. Possono prosperare in una vasta gamma di terreni, anche se preferiscono condizioni umide, ben drenate e argillose (con un pH di 5,5-6,5). La nostra guida ai tipi di terreno può aiutarti a identificare il tuo e ad adattarti prima di piantare.

Il tipo di metodo di allenamento che prevedi di utilizzare con il tuo albero ha anche un impatto sul suo successo nel tuo giardino. Considera questo in combinazione con la varietà di prugne e il portainnesto dell'albero, nonché lo spazio nel tuo giardino.

Ci sono alcuni tipi di formazione tra cui scegliere:

• Tipo di cespuglio Una forma convenzionale ad "albero".
• Tifoso Un metodo di addestramento che funziona bene contro un muro o una recinzione del giardino in modo che la tua prugna abbia protezione dai brividi.
• Addestramento del cordone Ciò comporta una crescita focalizzata attorno a un singolo stelo.
• Addestramento della piramide è come un cespuglio, ma tende ad essere più piccolo.
• Passaggi Alberi a bassa crescita, allevati orizzontalmente, ottimi per sviluppare frutti più dolci che ricevono più luce solare, a seconda della varietà e del portainnesto.

Prima di piantare, va bene aggiungere un po' di sostanza organica, ma non aggiungerne altra se ce n'è già un po' nel terreno. Troppo, e ti ritroverai con una crescita eccessiva degli alberi a scapito della crescita dei frutti.

Come piantare un susino

Dopo aver scelto la varietà, il sito e il metodo di allevamento, piantare l'albero è semplice. Basta creare la giusta dimensione e forma della buca per piantare, controllare le radici, idratarsi bene e assicurarsi che il giovane albero abbia il giusto supporto fino a quando non si sarà stabilizzato.

Fase 1:prepara l'albero prima di piantare

Dopo aver preparato l'area di impianto con un compost di alta qualità, è necessario preparare l'albero prima di piantare. Per preparare un albero coltivato in contenitore, toglilo dalla pentola. Appoggia la zolla su un lato e usa le forbici per tagliare le radici strettamente arrotolate. Districa i bordi senza danneggiarne nessuno. Devi anche immergere la zolla in acqua per un'ora prima di piantare.

Fase 2:scava una buca per l'albero

Assicurati che la buca per piantare sia due volte più larga e profonda della zolla dell'albero. Una buona guida è profonda 30 cm e larga 60 cm. Controlla di poter posizionare l'albero nella buca e coprire le radici con terra fino al livello del suolo.

Aggiungi del materiale organico o del compost ben decomposto alla base del buco. Scava, quindi il terreno è friabile. Questo aiuterà l'albero a trattenere l'umidità mentre le cose si riscaldano.

La nostra guida al compostaggio contiene molti consigli utili su come realizzare il proprio compost in casa.

Fase 3:posiziona l'albero nel terreno

Metti l'albero nella buca. Riempi con una miscela di terriccio e compost e aggiungi un po' più di materiale organico a piacere. Assicurati che l'albero sia piantato alla stessa profondità in cui si trovava nel vaso (o, se a radice nuda, usa il segno del terreno sul tronco come guida). Controllare anche che le radici siano ben coperte e che non ci siano sacche d'aria.

Rassodare, quindi annaffiare bene per aiutare il terreno a stabilizzarsi attorno alle radici. Tenere ben annaffiato per le prime settimane; per consigli su come annaffiare le piante, segui la nostra guida.

Fase 4:sostenere il susino dopo la semina

I giovani susini avranno bisogno di supporto per i primi anni dopo la semina. Se il tuo albero verrà coltivato come un ventaglio contro un muro o una recinzione del giardino, lo hai già coperto. Altrimenti, un paletto rigido può aiutare a dare stabilità al tuo albero. Assicurati che sia a 15 cm dallo stelo principale. Fissare con fascette di plastica a intervalli di 30 cm. Continua a controllare e regolare questi legami man mano che il tuo susino cresce.

Puoi coltivare un susino in un vaso?

Puoi coltivare alberi di prugne come parte delle tue idee per il giardinaggio in vaso, anche se avrai bisogno di una grande fioriera con un diametro di 16-20 pollici (40-50 cm). Assicurati solo di scegliere una varietà compatta e un portainnesto adatto a un grande contenitore.

Mezze botti e grandi vasi di terracotta forniranno la stabilità e la profondità necessarie per dare al tuo albero il miglior inizio. Opta per un compost a base di terra come John Innes No3, che aiuterà a prevenire l'essiccazione quando fa caldo.

La nostra guida ai migliori alberi da frutto da coltivare in vaso contiene molti più suggerimenti per le varietà ideali per la coltivazione in vaso.

Dove coltivare le prugne

I susini hanno bisogno di calore e protezione dall'esposizione. È importante proteggere l'albero dal gelo e dai venti pungenti. La protezione dal vento aiuta con l'impollinazione, aiutando l'allegagione e il buon raccolto.

Nell'emisfero settentrionale, assicurati che il punto che scegli sia rivolto a sud o a ovest, da qualche parte come un muro o una recinzione. Se intendi piantarne più di una, assicurati che siano ben distanziate; 25 piedi (7 m) di distanza se standard o 15 piedi (4,5 m) se alberi nani.

Ovviamente, la dimensione finale del tuo albero dovrebbe tenere conto della tua decisione mentre impari a coltivare le prugne. Alcune varietà raggiungono i 5 metri, anche se ovviamente questo dipende dal fatto che il tuo albero utilizzi un portainnesto nano. Dipende anche dal fatto che utilizzerai un metodo di allenamento ristretto come un ventilatore o un cordone, consentendo la crescita in spazi molto più piccoli.

Parola ai saggi:potresti trovare meglio non coltivare prugne vicino ad altri alberi da frutto, che competeranno per l'umidità che bramano.

Come prendersi cura di un susino

Finché il tuo susino è adeguatamente supportato mentre si sviluppa (con un paletto o contro un muro), le sue esigenze sono abbastanza basilari. Segui questo semplice consiglio per avere le migliori possibilità di successo.

• Innaffia abbondantemente il tuo susino durante la prima stagione di crescita, regolarmente durante la fruttificazione e sempre durante i periodi di siccità. Se stai coltivando il tuo susino in una fioriera da giardino, è necessaria un'irrigazione regolare in modo che il compost non si secchi.
• Tieni d'occhio la base dell'albero e assicurati che un raggio di almeno 3 piedi (1 m) sia privo di erbacce. La pacciamatura con compost o letame ben decomposto contrasta la crescita delle erbe infestanti, oltre a mantenere umido il terreno. Fare attenzione a tenere il pacciame lontano dal tronco. Puoi aggiungere un fertilizzante organico (come pesce, sangue e ossa) prima di stendere il pacciame in primavera. Un ulteriore pacciame in autunno (compresa la corteccia sminuzzata) manterrà il terreno più caldo e ben nutrito quando il clima si raffredda.
• Il diradamento del tuo susino assicurerà che le energie dell'albero siano dirette verso lo sviluppo solo dei frutti migliori. Aiuta anche a prevenire rami piegati o rotti a causa del sovraccarico e consente a un buon flusso d'aria e alla luce solare di accedere a tutte le aree. Per fare ciò, rimuovi l'eccedenza quando i frutti si stanno formando in giugno-luglio. Lascia un frutto ogni 2-3 pollici (5-8 cm) o un paio ogni 6 pollici (15 cm). Se ti senti più sicuro, strofina metà dei germogli di frutta in primavera per aumentare le dimensioni dei frutti rimanenti.
• Sostieni i rami carichi quando i frutti raggiungono la massima densità. Non vuoi che il ramo si spezzi dopo aver aspettato pazientemente le tue prugne per così tanto tempo! Per evitare che i rami si spezzino, dai una spinta ai rami più carichi con un supporto a forma di Y.
• Considera la possibilità di piantare in compagnia per aiutare a dare un passaggio anche alle tue prugne. L'erba cipollina e l'aneto sono ottimi per impollinatori come api e sirfidi, così come la lavanda (puoi scoprire come coltivare la lavanda con la nostra guida). La consolida è buona per aggiungere calcio, fosforo e potassio, tutti benefici per le prugne. Nel frattempo, piantare nasturzi può essere un ottimo metodo naturale per sbarazzarsi degli afidi.

Come affrontare i problemi chiave con le prugne

Le prugne sono altamente desiderabili per tutti i tipi di parassiti. Ciò include i soliti delinquenti, come uccelli e vespe (la nostra guida su come sbarazzarsi delle vespe spiega come affrontare questo nemico comune). Poi ci sono insetti nocivi specifici come le larve delle falene della prugna.

Oltre ai parassiti animali, devi stare attento a malattie come la foglia d'argento e il cancro batterico. Alcune razze di prugne possono avere una certa resistenza alle malattie, ma altre sono vulnerabili. La conoscenza è potere, quindi saggia fino a queste cinque afflizioni chiave della prugna:

• Falena delle prugne La falena della prugna (e la sega della prugna) possono devastare. Le uova di falena della prugna deposte sui rami in estate si schiudono in bruchi rosa che si trasformano in giovani frutti. Spruzzare con pesticidi a base di piretroidi quando compaiono i frutticini o appendere trappole a feromoni sugli alberi a maggio.
• Ruggine di prugne Causato dal fungo Tranzschelia scolorire , questo potrebbe essere un caso di vivi e lascia vivere. Anche se la macchia arancione sulle foglie può sembrare allarmante, la malattia si verifica abbastanza tardi nella stagione e i frutti stessi non sono interessati, afferma l'esperta Lucy Chamberlain.
• Prugna tascabile Questa infezione fungina (Taphrina pruni ) fa sì che prugne e susini si sviluppino in modo anomalo e senza calcoli in piena estate. Potresti anche vedere una fioritura bianca prima che la frutta si avvizzisca. L'azione migliore è rimuovere tutti i rami e i frutti infetti prima che si producano le spore.
• Foglia d'argento Questo è un fungo che provoca l'argentatura delle foglie, ma è facilmente controllabile con mezzi culturali. Le spore nell'aria sono molto più diffuse nel tardo autunno e durante tutto l'inverno. Questi entrano attraverso le ferite da potatura, quindi fallo solo durante l'estate. Disinfetta regolarmente gli utensili da taglio, come le tue migliori cesoie.
• Cancro batterico Apparendo come macchie incavate di corteccia morta e piccoli fori nelle foglie, questa malattia si sviluppa a metà primavera. Se deselezionato, il ramo può morire rapidamente. Ridurre al minimo il rischio potando a luglio e agosto. "Marjorie's Seedling" e "Warwickshire Drooper" hanno una certa resistenza.

Per tenere il passo con gli insetti nocivi, perché non incoraggiare i loro predatori includendo alcune idee di giardini naturali nella tua trama? I visitatori naturali come coccinelle e sirfidi prenderanno di mira i "predatori di prugne" come gli afidi. Le forbicine aiutano anche a controllare i numeri, quindi tieni dei vasi (imbottiti di carta) sparsi per la trama per incoraggiarli.

Quando raccogliere le prugne

La prima cosa da sottolineare è che non dovresti aspettarti frutti lo stesso anno in cui inizi il tuo albero. Ma fatti coraggio:anche se potrebbero volerci tre o quattro anni dalla semina prima che appaiano i primi raccolti, sarai profumatamente ricompensato per la tua pazienza.

Tenendo conto della corretta cura e diradamento, queste masse di frutta dovrebbero iniziare a riempirsi e colorarsi in agosto e settembre, ma è meglio lasciare le prugne sull'albero il più a lungo possibile per maturare completamente.

Di solito basta una leggera spremitura per sapere quando raccogliere le prugne. Applica una leggera pressione su ogni frutto (ma non abbastanza da ammaccarlo). Se risulta morbido al tatto, sollevalo, ruotalo e tiralo. Le prugne mature dovrebbero staccarsi facilmente dall'albero. Fai attenzione a spazzare regolarmente ogni ramo quando raccogli i frutti. Dovrai farlo più volte.

Le varietà di dessert vanno consumate fresche o conservate in frigorifero per un massimo di 10 giorni. Le varietà culinarie possono, ovviamente, essere trasformate in conserve e utilizzate in torte e torte. Puoi anche congelare le prugne in eccesso, ma ricorda di denocciolarle prima. "Alcune varietà (come "Opale") sono chiamate "pietra da taglio", il che significa che la pietra si stacca facilmente dalla carne", afferma Lucy Chamberlain. Tuttavia ci sono anche "pietre adesive" come "Piantine di Marjorie", che sono più complicate da snocciolare.'

Dove acquistare i susini

Puoi acquistare le prugne come alberi a radice nuda o alberi contenitore. Gli alberi a radice nuda devono essere piantati il ​​prima possibile. Cerca rami ben bilanciati e un leader centrale forte per la formazione. Vale anche la pena contattare uno specialista di alberi da frutto per consigli sull'acquisto.

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Dove acquistare susini nel Regno Unito:

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Dove acquistare susini negli Stati Uniti:

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Quanto è importante il portainnesto di prugne?

Se stai acquistando un susino da piantare, la dimensione del tuo appezzamento è una considerazione fondamentale. Alcune varietà sono allevate per essere più compatte, il che è sicuramente utile, ma questo da solo non è sufficiente. È qui che i portainnesti sono incredibilmente utili. In sostanza, tutte le prugne acquistate vengono innestate su un albero "radice", che viene utilizzato per determinare la crescita finale della varietà in questione. Buone notizie se stai cercando di massimizzare il tuo potenziale di fruttificazione in un piccolo giardino.

Il portainnesto aiuta a controllare il vigore della varietà. Fondamentalmente, puoi determinare le dimensioni complessive anche se hai uno spazio limitato o desideri un tipo di prugna che sia naturalmente dominante. Questo aiuta anche a rendere possibile la coltivazione di alcune prugne, calibri e susine in vaso come parte delle tue idee di giardinaggio nel patio. I portainnesti possono essere utilizzati anche su altri alberi da frutto a nocciolo per aiutare a controllare le dimensioni.

Anche i portainnesti sono importanti per la formazione. I migliori portinnesti per le prugne sono Pixy e Saint Julien A. Pixy è ottimo per piramidi e cordoni in quanto è un portainnesto semi-nano, che produce un albero alto 10-13 piedi (3-4 m). Nel frattempo, St Julien A è ottimo per cespugli e fan, fino a 16 piedi (5 m). E se stai coltivando in contenitori, usa uno di questi portainnesti nanizzanti per ottenere il massimo da prugne come "Cinciarella", "Opale" e "Victoria".

Puoi coltivare prugne dai semi?

Anche se è facile imparare a coltivare le prugne piantando un albero, potresti essere tentato di fare un ulteriore passo avanti e provare a coltivarne una dal nocciolo di pietra di una prugna. Allora puoi? La risposta breve è:sì. Tuttavia, l'albero impiegherà più tempo a svilupparsi e potrebbe o meno dare frutti. E anche se lo fa, le prugne non cresceranno "vere", il che significa che non saranno esattamente le stesse del frutto genitore che ti piaceva originariamente.

Molti degli alberi che acquisti da vivai specializzati o fornitori online sono stati accuratamente allevati e innestati su portainnesti per eliminare il duro lavoro di coltivare le tue prugne. Questi innesti sono realizzati deliberatamente per creare frutti che sono "fedeli" alle varietà madri. Quindi, anche se potrebbe essere divertente vedere cosa succede coltivando le prugne dai semi, tieni presente che passerai più tempo a sviluppare qualcosa che richiederà più tempo per fruttificare e alla fine potrebbe non portarti una sorpresa gustosa.

Tuttavia, se questo non ti ha scoraggiato, ecco come coltivare le tue piante di prugne dai semi:

1. Lava il nocciolo di prugna in acqua tiepida per eliminare ogni residuo di polpa. Quindi avvolgere in un tovagliolo di carta umido all'interno di un sacchetto di plastica e riporre in frigorifero. Il seme deve essere raffreddato per sei-otto settimane per germogliare.
2. Una volta che il nocciolo è germogliato, mettilo in un contenitore con terriccio ben drenante (un buon mix è una parte di terriccio con una parte di vermiculite). Posiziona la pietra a circa 5 cm di profondità. Mettere in un luogo fresco e luminoso e mantenere umido.
3. Quando il rischio di gelo è passato, trova un posto all'aperto con un minimo di otto ore di luce solare diretta. Scava una buca profonda 30 cm, pianta, rassoda e annaffia. Pacciamare e concimare in primavera.

Alla ricerca di un frutto facile da ricominciare da zero? La nostra guida su come coltivare l'anguria ti mostra come "andare in grande" da un minuscolo seme.

I susini fruttificano ogni anno?

Una volta che sai come coltivare le prugne, non vorrai mai che la tua scorta si esaurisca. Tuttavia, ci sono un paio di cose da tenere a mente. Innanzitutto, non otterrai prugne nel primo anno di semina. In genere occorrono tre o quattro anni per iniziare a fruttificare e sei anni per raggiungere il suo pieno potenziale. Se hai un albero nano più piccolo, potresti vedere le prugne in un paio d'anni.

Ciò non significa, tuttavia, che ti venga garantito un raccolto eccezionale ogni anno. Abbastanza spesso, i giardinieri scoprono che i loro susini possono produrre un'abbondanza di frutti un anno, solo per interrompere apparentemente la produzione e "prendersi una pausa" l'anno successivo. Questo è noto come "portamento biennale", ed è il modo in cui l'albero reintegra le sue risorse se è esaurito da un anno di raccolto particolarmente intenso. Quindi, se il tuo susino ha un anno tranquillo con pochi o nessun frutto, niente panico; ha appena deciso di saltarne uno.

Lo stesso può accadere al contrario, dove una mancata fioritura (e frutti) in un particolare anno può causare una sovracompensazione dell'albero l'anno successivo alimentando un sovraccarico con masse di fiori (e frutti). Quella mancata fioritura tende ad essere causata da un gelo o da periodi prolungati di terreno asciutto. Puoi ridurre al minimo questi rischi assicurandoti che il tuo albero venga annaffiato regolarmente, soprattutto in estate, e coprendo gli alberi in fiore con una tenda di vello per orticoltura quando la temperatura scende:questo è uno dei metodi più semplici per proteggere le piante dal gelo.

Se tutto va bene, allora i tuoi alberi di prugne cresceranno ogni anno con uno standard soddisfacente e ti terranno ben rifornito di frutti succosi e piccanti.