Il programma Farm Box continua

Seconda settimana di ritiro della cassetta della fattoria

Dopo aver appreso come funziona il sistema, diventa subito una parte di routine della nostra settimana. Ogni martedì non vediamo l'ora di scoprire cosa c'è nel programma CSA farm box di questa settimana. Lydia della Cropthorne Farm prepara una lavagna ogni settimana ed è una specie di marketing intelligente. Abbiamo già “box envy” per i suoi clienti che hanno optato per la taglia Medium. Ricevono qualche articolo in più ogni settimana e la diversità è avvincente. Nella seconda settimana abbiamo carote, cetrioli, spinaci, ravanelli e il primo di (senza dubbio) molte zucchine. Sebbene i ravanelli fossero meravigliosi, perfetti ed enormi, li abbiamo scambiati con un sacchetto di insalata mista dalla scatola di scambio. Questa è solo la quantità perfetta di verdura per due persone, ed è stata consumata tutta entro il martedì successivo...

Terza settimana di ritiro della cassa della fattoria

La scorsa settimana il cavolo rapa e il cavolo cappuccio (sui choi) hanno accompagnato barbabietole, una lattuga gigante e succulente patate Warba. Per aiutare i suoi clienti a gestire le verdure "impegnative", Lydia pubblica le ricette in una newsletter settimanale:ancora una volta, questo è un ottimo marketing per la fattoria e crea contenuti originali per il suo sito web. Abbiamo preparato una piccola quantità di kimchi con il cavolo e una deliziosa insalata di cavolo con il cavolo rapa. Se non usi queste verdure regolarmente, puoi dimenticare quanto sono piacevoli. Inoltre è tutto così fresco, ha un ottimo profumo e un sapore incredibile. Ancora una volta, c'era un po' di invidia per quella scatola media.

Il piacere continua e l'attesa di ogni nuova scatola è semplicemente intrattenimento a valore aggiunto. Ora stiamo ripensando ai nostri piani per i pasti per la settimana e ci stiamo godendo il nostro impegno con la fattoria. Continuerò a registrare questo mentre va e riferirò ogni due settimane.