Mandare gli animali dal macellaio è sempre un momento agrodolce in fattoria. Questi sono animali che hanno fatto parte della nostra vita, che sia questione di mesi o di settimane. Sono stati qui tutti quei giorni e ci siamo presi cura di loro. La raccolta di un animale non è facile e non dovrebbe mai essere facile. Penso che questo sia in parte il modo in cui siamo finiti con i lotti di mangime per animali e l'allevamento intensivo. Le persone hanno smesso di preoccuparsi e gli animali sono quelli che hanno finito per soffrire.
Qui a Dinner Time Farm, ci prendiamo il tempo per onorare questi animali per il sacrificio che stanno facendo. Stanno riempiendo i nostri congelatori e nutrono la nostra famiglia. Meritano il massimo rispetto per tutto il tempo. Ci prendiamo sempre del tempo il giorno prima per riflettere sul loro tempo qui. Ricordiamo quanto erano piccoli quando sono arrivati per la prima volta e quanto sono grandi ora. Ricordiamo i loro contesi grugniti mentre passavano sotto la finestra della nostra camera da letto al mattino per un sorso d'acqua. Pensiamo ai nostri vicini che si fermano e li ammirano, all'autista dell'autobus che si ferma per farli vedere ai bambini. Diamo loro le loro prelibatezze preferite e diamo loro dei graffi (ai maiali piace questo, ai polli non tanto).
Soprattutto, li ringraziamo e diciamo una preghiera. Una preghiera che erano felici per tutto il tempo che sono stati qui, che speriamo non volessero nulla e che si divertissero a poter essere maiali e sradicare e giocare, mangiare e bere. Una preghiera per ringraziare Dio per la loro salute e crescita e per poter insegnare a nostro figlio a rispettare gli animali e le persone e a riempire di carne i nostri congelatori per il resto dell'anno.
Nelle prossime settimane avremo molti post davvero interessanti e interessanti poiché sia i polli che i maiali andranno dal macellaio questa settimana. Ma per ora, ci prenderemo i prossimi giorni per riflettere e ricordare.
Come sempre, ci trovate su Facebook a Dinner Time Farm. Ci piacerebbe che tu seguissi con noi il nostro viaggio nell'allevare questi animali e nel mettere la carne nel nostro congelatore e speriamo di incoraggiarti a fare lo stesso!