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Molte persone conducono stili di vita frenetici e stressanti e i problemi di salute mentale, tra cui ansia e depressione, stanno diventando sempre più comuni.
Fortunatamente, una dieta sana e un esercizio fisico regolare possono aiutare a ridurre o addirittura prevenire l'insorgenza dell'ansia e, per una spinta in più, non c'è niente di meglio dei funghi funzionali.
Molti funghi sono alimenti funzionali ricchi di nutrienti e anche i normali funghi venduti al supermercato contengono composti che supportano la salute dell'intestino e del sistema immunitario, entrambi strettamente legati all'umore.
Ma quando si tratta di salute mentale, i funghi medicinali adattogeni offrono maggiori benefici.
Questi straordinari funghi contengono centinaia di composti bioattivi che modulano diversi organi e sistemi del corpo per aiutare a ridurre l'ansia e la depressione.
Continua a leggere per scoprire i 5 migliori funghi medicinali contro ansia e depressione, come includerli nella tua routine quotidiana e come funzionano nel corpo per migliorare la salute mentale.
Gli esseri umani conoscono i benefici dei funghi medicinali da migliaia di anni e, anche se non c'erano prove scientifiche a sostegno di questa conoscenza, i guaritori tradizionali sapevano che potevano usarne alcuni per aiutare le persone con problemi di salute mentale.
E se ti stai chiedendo quale sia il fungo migliore contro l'ansia?
La risposta non è così semplice e varia a seconda dello stato fisico e mentale e delle esigenze specifiche di un individuo.
Tuttavia, i professionisti della salute naturale raccomandano comunemente il reishi, la criniera di leone o il cordyceps per aiutare con stress e ansia.
Di seguito, senza ordine particolare, sono riportati cinque potenti funghi medicinali che aiutano a ridurre l'ansia e la depressione.
Per secoli, i guaritori tradizionali cinesi hanno utilizzato i funghi reishi per aiutare le persone a rilassarsi, promuovere un senso di calma e ridurre l’insonnia.
E fornendo questi effetti calmanti, il reishi potrebbe anche aver contribuito a ridurre l’ansia e la depressione.
Fino a poco tempo fa, c'erano pochi studi a sostegno di queste indicazioni sulla salute, ma recenti ricerche sugli animali che hanno esplorato le caratteristiche antidepressive, ansiolitiche e sedative dell'estratto di reishi confermano i loro potenziali effetti calmanti e anti-ansia.
Il Reishi è un fungo adattogeno con molti composti bioattivi e i ricercatori ritengono che funzioni in molti modi diversi per fornire sollievo a chi soffre di ansia e depressione.
I fitochimici, inclusi triterpeni, flavonoidi, composti fenolici, glicoproteine e polisaccaridi, possono interagire con i neurotrasmettitori responsabili del comportamento di tipo depressivo, fornendo effetti antidepressivi.
I ricercatori ritengono che gli antiossidanti e i composti del reishi come l'acido ganoderico, un triterpene con potenti proprietà antinfiammatorie, possano avere effetti antinfiammatori sul sistema nervoso umano, aiutando ad alleviare l'ansia e i comportamenti simili alla depressione.
Altri studi suggeriscono che i polisaccaridi, compresi i beta-glucani, hanno proprietà antinfiammatorie e immunomodulatorie che potrebbero fornire rapidi effetti antidepressivi.
Sebbene la scienza stia recuperando terreno, ulteriori studi clinici aiuteranno gli scienziati a comprendere appieno come funzionano i composti del reishi negli esseri umani e la portata dei benefici per la salute che offrono.
Il fungo della criniera del leone offre numerosi benefici per la salute e, sebbene noto soprattutto per la sua capacità di contribuire a migliorare la funzione cerebrale, la ricerca suggerisce che potrebbe anche aiutare a ridurre l'ansia e la depressione.
I ricercatori ritengono che i benefici antidepressivi della criniera del leone possano derivare dalle sue proprietà antinfiammatorie e dalla capacità di stimolare la crescita dei nervi e aumentare i livelli di dopamina.
Gli studi hanno collegato la criniera del leone a una maggiore crescita dei nervi nel cervello, compreso l'ippocampo, che può provocare attacchi di depressione e ansia sempre meno gravi.
Un altro modo in cui la criniera del leone può ridurre l'ansia e la depressione è aumentando la dopamina, la sostanza chimica del benessere, nel cervello.
Ormoni come la serotonina e la dopamina svolgono un ruolo importante nella regolazione dell'umore e bassi livelli di serotonina e dopamina possono causare ansia e depressione.
La criniera del leone può ridurre l’attività delle molecole proinfiammatorie, aiutando a prevenire una diminuzione dei livelli di serotonina e dopamina.
Uno studio sugli animali del 2018 ha dimostrato che quando si mettevano i topi in condizioni di stress, i loro livelli di dopamina diminuivano, aumentando l'ansia.
Tuttavia, dopo aver consumato l'estratto di criniera di leone, i livelli di dopamina si sono stabilizzati anche se le condizioni di stress sono rimaste le stesse, suggerendo che la criniera di leone potrebbe avere effetti antidepressivi.
La ricerca sulle proprietà antidepressive dei funghi criniera di leone è ancora nelle fasi iniziali e i ricercatori hanno bisogno di ulteriori studi clinici per comprendere appieno come funzionano negli esseri umani.
Tuttavia, esistono alcuni piccoli studi sull’uomo, tra cui uno studio di 4 settimane su 30 donne e uno studio di 8 settimane su 77 partecipanti.
In entrambi gli studi, i partecipanti che assumevano estratti di criniera di leone hanno riportato livelli di stress e ansia inferiori.
Se vivi nel Regno Unito e stai cercando un integratore per la criniera di leone di alta qualità, consulta il nostro elenco dei 10 migliori integratori per la criniera di leone nel Regno Unito.
Sebbene il cordyceps sia meglio conosciuto per aumentare i livelli di energia, migliorare la resistenza e ridurre l'affaticamento, le sue proprietà antinfiammatorie e adattogene forniscono molti benefici per la salute e possono anche aiutare con ansia e depressione.
La ricerca sugli animali suggerisce che il cordyceps può fornire un'azione antidepressiva regolando le citochine proinfiammatorie e modulando le vie di segnalazione legate allo stress nel corpo.
I composti antinfiammatori contenuti nel cordyceps possono aiutare a ridurre l’infiammazione nel cervello, il che può aiutare a ridurre la sensazione di ansia e stress.
Se non trattata, l'infiammazione cronica può portare a:
Rinomati per le loro proprietà adattogene, i funghi chaga forniscono molti benefici per la salute, tra cui alleviare lo stress, migliorare l'umore e migliorare la qualità del sonno.
Chaga aiuta a ridurre lo stress e l'ansia in diversi modi e, sebbene diversi studi abbiano migliorato la nostra comprensione del ruolo che svolgono, c'è ancora molto da imparare.
Come altri adattogeni, il chaga aiuta il corpo ad adattarsi ai fattori di stress fisici e mentali e aiuta a ripristinare l'equilibrio modulando la risposta immunitaria del corpo a questi fattori di stress.
Gli studi attuali suggeriscono che i composti bioattivi del chaga possono influenzare il funzionamento dei percorsi di risposta allo stress, aumentando il benessere emotivo.
Dimostrano che il chaga può aiutare a ridurre l'impatto dello stress modulando il rilascio di cortisolo, un ormone primario dello stress che influenza l'umore e la funzione immunitaria.
In uno studio, i livelli di cortisolo negli atleti che assumevano integratori di chaga erano inferiori del 30% rispetto al gruppo di controllo e la loro sensazione di benessere generale era superiore del 10%.
Un altro modo in cui il chaga aiuta a ridurre l'ansia e la depressione è riducendo lo stress ossidativo nel corpo e nel cervello, spesso collegato a disturbi dell'umore.
Chaga contiene molti antiossidanti che aiutano a prevenire danni ai tessuti e stress ossidativo causati dall'eccesso di radicali liberi nel corpo.
Lo fanno riducendo la quantità di radicali liberi formati nel corpo e eliminando o promuovendo la decomposizione dei radicali liberi esistenti.
Chaga contiene anche melanina che può aiutare a migliorare la qualità del sonno favorendo la produzione di melatonina, un ormone prodotto nel cervello che regola i ritmi circadiani del corpo e aiuta a migliorare il sonno.
I funghi coda di tacchino sono funghi medicinali ben studiati che forniscono numerosi benefici per la salute ricercati e sono comunemente usati come parte di programmi di trattamento del cancro.
Presentano livelli eccezionalmente elevati di beta-glucani e antiossidanti che forniscono effetti immunomodulatori e aiutano a ridurre lo stress ossidativo.
Uno dei loro composti attivi è il polisaccaride K (PSK), che gli studi suggeriscono abbia effetti antinfiammatori e antiossidanti che migliorano i sintomi di ansia e depressione.
Gli scienziati attribuiscono questi benefici alla capacità del PSK di influenzare i livelli dei neurotrasmettitori, che svolgono un ruolo significativo nella regolazione dell'umore e dell'ansia.
I funghi coda di tacchino contengono anche polisaccaropeptide (PSP) che aiuta a ridurre l'ansia e la depressione proteggendo i percorsi neurali e combattendo l'infiammazione cronica che è strettamente legata alla cattiva salute mentale.
Molte persone attente alla salute si chiedono:“Quali sono i migliori funghi da mangiare per la salute mentale?”
La maggior parte dei funghi commestibili, inclusi shiitake, spugnole, finferli, porcini, cremini e funghi ostrica, sono a basso contenuto di calorie e carboidrati e ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti.
Ma, sebbene molti dei composti che contengono possano aiutare nella regolazione dell'umore, mangiare funghi freschi non è il modo migliore per usarli contro l'ansia e la depressione.
Se desideri i massimi benefici, i funghi medicinali sono la strada da percorrere, poiché generalmente sono molto più potenti dei normali funghi commestibili.
Ma molti funghi medicinali sono legnosi e non sono buoni da mangiare, quindi è meglio consumarli sotto forma di tè, estratto liquido o polvere di funghi.
Quando si usano i funghi per l'ansia e la depressione, gli estratti sono la soluzione migliore poiché molti composti benefici fanno parte delle pareti cellulari di chitina indigeribili del fungo e gli esseri umani non possono accedervi.
Per rilasciare questi composti, è necessario abbattere le pareti cellulari della chitina e il modo migliore per farlo è con acqua calda o estrazione con alcol.
Fortunatamente, con la crescente popolarità dei funghi medicinali, ora è disponibile un'ampia gamma di polveri, tinture e capsule di estratti di funghi per soddisfare le tue esigenze.
Un'altra cosa da ricordare è che i benefici dei funghi sull'ansia aumentano nel tempo e dovrai utilizzare gli estratti di funghi a lungo termine per sperimentarne tutti i benefici.
Molte persone avvertono gli effetti benefici dopo circa due settimane di consumo quotidiano. Tuttavia, potresti notare gli effetti dopo pochi giorni, mentre altri avvertiranno i benefici solo dopo pochi mesi.
La coerenza è fondamentale e ti invitiamo a costruire una routine quotidiana per ottenere i migliori risultati e, idealmente, attendere almeno tre mesi per dare al tuo integratore di funghi la possibilità di funzionare.
Ecco alcuni dei modi migliori per utilizzare i funghi per alleviare l'ansia e la depressione, la scelta migliore per te dipende dal tuo stile di vita e dalle preferenze personali.
Tradizionalmente, la maggior parte dei funghi medicinali veniva consumata sotto forma di tè, ma aggiungere funghi secchi all'acqua bollita e lasciarli in infusione per alcuni minuti non fornisce molti benefici.
Tuttavia, se prepari il tè facendo bollire i funghi per un'ora o due, ti ritroverai con un estratto di acqua calda che contiene molti composti benefici.
Sul mercato sono disponibili numerose miscele di tè ai funghi e di solito sono costituite da polvere di estratto di funghi medicinali miscelata con un tipo di tè per fornire benefici medicinali e comodità.
Per utilizzare questi prodotti, aggiungi acqua appena bollita in una tazza con una bustina di tè, copri e lascia in infusione per 10-15 minuti e strizza bene la bustina di tè per assicurarti di estrarre i massimi benefici dai funghi.
Un estratto liquido di funghi contiene i principi attivi dei funghi medicinali in forma concentrata e fornisce un modo semplice e conveniente per consumarli.
Prendi semplicemente qualche goccia sotto la lingua una o due volte al giorno e, se il gusto è troppo amaro per te, prova ad aggiungere qualche goccia alla tua bevanda preferita.
I produttori usano spesso le parole tintura ed estratto in modo intercambiabile, il che può creare confusione.
Una tintura di funghi è un estratto realizzato utilizzando alcol, solitamente etanolo, come solvente per estrarre composti solubili in alcol come triterpeni, diterpeni, flavonoidi e steroli dai funghi.
Ma non tutti gli estratti sono realizzati con alcol. Puoi utilizzare diversi solventi, tra cui aceto, glicerina e acqua calda.
L'estrazione con acqua calda è il metodo più popolare per i funghi medicinali poiché estrae composti idrosolubili benefici, tra cui beta-glucani, alfa-glucani, proteine, vitamine e minerali.
Consigliamo di acquistare gli estratti prodotti utilizzando il metodo della doppia estrazione, indipendentemente dal fatto che siano commercializzati come tintura o estratto.
Ciò significa che i produttori hanno combinato l'acqua calda e l'estrazione con alcol per estrarre il maggior numero possibile di composti benefici dai funghi.
Gli estratti di funghi in polvere sono molto versatili, il che li rende uno degli integratori di funghi più popolari, ma non tutte le polveri di funghi sono uguali.
Quando acquisti un estratto di funghi in polvere, è consigliabile controllare l'etichetta per assicurarti di acquistare una polvere a doppia estrazione prodotta utilizzando corpi fruttiferi di funghi biologici.
Inoltre, sull'etichetta non dovrebbero essere elencati additivi o riempitivi aggiuntivi.
Per saperne di più sulla polvere di funghi e su come usarla, dai un'occhiata al nostro articolo "Come usare la polvere di funghi per migliorare la tua salute e migliorare la tua cucina".
I funghi medicinali contengono numerose vitamine, minerali, antiossidanti e composti bioattivi che interagiscono con vari sistemi del corpo per aiutare a ridurre lo stress e l'ansia.
La ricerca mostra che i composti presenti nei funghi possono supportare la salute mentale in diversi modi, tra cui:
Godetevi queste immagini degli straordinari funghi commestibili e medicinali che coltiviamo nella nostra fattoria.
I funghi possono fornire un modo sicuro e naturale per gestire la confusione mentale, il declino cognitivo, l'ansia e la depressione, ma affinché gli scienziati possano comprendere appieno come funzionano, abbiamo bisogno di ulteriori studi clinici.
Tuttavia, la storia del loro utilizzo da parte dei guaritori tradizionali fornisce prove aneddotiche e approfondimenti che suggeriscono che apportano benefici significativi alla salute mentale.
Aggiungere funghi che sollevano l'umore alla tua routine quotidiana è facile poiché sono disponibili in diverse forme pratiche, tra cui miscele di tè e caffè, polveri di funghi, estratti liquidi e capsule.
Consigliamo gli estratti di funghi poiché sono facilmente assorbibili, ad azione rapida, forniscono una dose misurata e sono estremamente facili da includere nella routine quotidiana.
Ricorda, i benefici degli estratti di funghi medicinali aumentano nel tempo, quindi la coerenza è fondamentale e ti invitiamo a consumarli quotidianamente per ottenere i migliori risultati.
Per saperne di più sui funghi, su come prepararli e sui loro benefici per la salute, visita il nostro Centro didattico sui funghi.
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