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Agricoltura moderna
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Il riscaldamento dei terreni primaverili significa che è tempo di piantare una varietà di colture amanti del calore , tra cui molti tipi di meloni, dai cocomeri ai meloni alle melate. I meloni nostrani raccolti al massimo della maturazione sono molto più saporiti di quelli che arrivano al supermercato. Alcune sono prelibatezze con buccia o polpa tenera che non sono adatte alla spedizione commerciale, ma nei nostri giardini le gustiamo fresche appena appena raccolte.
I meloni impiegano un tempo relativamente lungo per svilupparsi, assorbendo le lunghe e soleggiate giornate estive e l'umidità stagionale. I semi crescono meglio con la semina diretta non appena il terreno è abbastanza caldo (16°C/60°F o più caldo). Nei climi freddi con stagioni di crescita brevi, coltiva i meloni in casa da due a quattro settimane prima di pianificare il trapianto.
Per ottenere il miglior ritorno sull'investimento nel nostro giardino e sui tempi di attesa, scegliendo le varietà di melone con il miglior sapore è una priorità. Il sapore di qualità spesso si sovrappone alla resistenza alle malattie e alla facilità di crescita. Goditi meloni gustosi, dolci e succosi appena staccati dal gambo quest'estate e in autunno seminando i semi questa primavera.
Anguria gialla dolce di montagna
Semi di anguria gialla dolce di montagna
Melone cantalupo Charentais
Semi di melone cantalupo Charentais
Semi di anguria Sugar Baby
La semina diretta aiuta le tenere radici a rimanere indisturbate. I meloni appartengono alla famiglia delle cucurbitacee (Cucurbitaceae) insieme ad altre colture preferite come cetrioli e zucca. Il gruppo dei meloni comprende angurie, meloni, meloni e meloni invernali come la melata. Maturano in circa 80-100 giorni , e le varietà nane talvolta maturano prima.
I meloni sono colture annuali sensibili al gelo con temperature di crescita ottimali tra 70-85°F (21-29°C). Semina diretta dopo il gelo finale e quando la temperatura del suolo e dell'aria si riscalda fino agli anni '60 (intorno ai 16°C). La semina diretta è un vantaggio poiché riduce i disturbi del trapianto alle radici sensibili. Ma, per iniziare subito la lunga stagione di crescita, avvia la semina al chiuso in vasi biodegradabili o blocchi di terreno.
La maturità si manifesta quando la zona del ventre diventa bianco crema. Il nome "Crimson Sweet" dice tutto:questa classica anguria ha un sapore deliziosamente dolce con una polpa croccante di colore rosso rosato. La popolare varietà di anguria produce frutti a blocchi da 20 a 25 libbre. Strisce verde scuro e chiaro rivestono le bucce, con interni rosso intenso al massimo della maturazione.
‘Crimson Sweet’ è pronto in 85 giorni. Le viti vigorose sono resistenti alle malattie e ai comuni problemi fungini come l'avvizzimento del Fusarium e l'antracnosi.
I frutti pesanti e arrotondati di "Crimson Sweet" crescono 12 pollici di lunghezza e 10 pollici di diametro. Cerca la zona del terreno (dove il melone poggia sul terreno) che diventi bianco crema quando è maturo.
La dolcezza di fine stagione si mantiene bene nei mesi più freddi. Le melate sono un tipo di "melone invernale", ovvero quelli pronti a fine stagione per essere conservati e gustati in autunno e inverno. Spesso raggiungono dimensioni e sapore ottimali a fine estate e inizio autunno. A differenza dei meloni, le melate hanno la buccia liscia e verde senza rete. Sono anche meno aromatici sulla pianta e non si separano dal gambo una volta maturi. Con la buccia soda, spesso hanno una durata di conservazione più lunga.
"Sweet Delight" è una varietà di melone particolarmente dolce e succosa. La polpa verde pallido si abbina all'esterno dalla pelle chiara. È pronto per la raccolta in circa 90 giorni. Le viti relativamente compatte producono frutti da sette pollici e da sette a otto libbre.
Questa è una scelta classica per stagioni brevi e ricompense rapide. I meloni che chiamiamo "meloni" sono solitamente meloni, mentre i veri meloni sono frutti lisci e verdi di origine europea. Comunque li chiamiamo, il loro sapore dolce e caramellato è facilmente riconoscibile. La buccia retata, le estremità del gambo aromatiche e la polpa rosa salmone sono inconfondibili.
"Hearts of Gold" è un melone muschiato cimelio del 1800 preferito con polpa arancione intenso e una dolcezza piccante. Ogni globo aromatico raggiunge i sei pollici di circonferenza e pesa da due a tre libbre. Le belle bucce hanno una rete fitta e una buccia sottile che facilita il consumo.
"Hearts of Gold" ha viti produttive con una crescita robusta che lo rendono una buona scelta per climi freddi con stagioni di crescita brevi (e qualsiasi altro posto).
I frutti rotondi maturano presto con buccia soda, verde scuro. Semina adesso i semi di "Sugar Baby" e presto saranno pronti per il frigorifero. Questa anguria classicamente dolce e succosa è una varietà più piccola e compatta. Matura prima rispetto alle varietà di melone più grandi, con forme rotonde più piccole e compatte. Pesando dalle sei alle dieci libbre, i meloni hanno una buccia verde-nero compatta e screziata..
'Sugar Baby' è una varietà nana migliorata con una ricca polpa rossa. La Woodside Seed Growing Company di Rocky Ford, Colorado, la introdusse nel catalogo dei semi del 1958. L'allevatore amatoriale Mr. Hardin dell'Oklahoma lo ha selezionato da una varietà giapponese cimelio, "Tough Sweets".
Raccogli il delizioso "Sugar Baby" in circa 80 giorni. Nei climi caldi è possibile ottenere due cicli di semina per ottenere una resa di metà e fine stagione.
I frutti dorati a coste maturano tardi con polpa arancione brillante. I meloni Casaba hanno secoli di storia lungo la costa mediterranea. Con un lungo periodo di crescita, questi meloni invernali sono pronti a settembre e ottobre e vantano una lunga conservazione. I meloni grandi hanno bucce lisce, sode, di colore da verde a dorato con nervature. La polpa è di colore arancio-pesca.
Casaba “Bidwell” risale alla fine del 1800. La varietà porta il nome del soldato della Guerra Civile e senatore degli Stati Uniti John Bidwell, che coltivava i meloni a Chico, in California. Grande quanto un'anguria, "Bidwell" produce frutti da 16 libbre con una qualità dolce e scioglievole in bocca. Maturano in circa 95 giorni.
Come tutti i meloni, raccogliere il casaba al massimo della maturazione fa la differenza. Quando sono maturi, mostreranno viticci marroni che si seccano alla connessione dello stelo. La pelle esterna inizia a opacizzarsi. La polpa interna dovrebbe assomigliare a un melone di colore arancione cremoso anziché verde pallido (non maturo).
La polpa gialla e succosa illumina qualsiasi tavola estiva. Questo fiore all'occhiello di una saporita varietà di melone porta generosità e colori vivaci per abbellire i picnic estivi e i vassoi di frutta. 'Sweet Mountain Yellow' produce frutti da 20 a 35 libbre con scorze a strisce verde scuro e chiaro e ricca polpa gialla. Non solo il colore è nuovo, ma la polpa è deliziosamente dolce e succosa. L'alto contenuto di zucchero e la consistenza compatta fanno sì che valga la pena attendere il raccolto (da 95 a 100 giorni fino alla maturazione).
"Sweet Mountain Yellow" è un parente del "Mountain Sweet" rosso preferito del 1840, popolare per la sua buona crescita nei climi settentrionali. Il colore "giallo" raggiunge la sua piena dimensione nelle aree di coltivazione con estati lunghe e calde.
La polpa cremosa di colore arancione rende questi frutti irresistibili. "Charentais" è una varietà di melone cimelio francese e un vero melone. La bellezza degli anni '20 ha una pelle liscia e verde che matura fino a diventare giallo chiaro. Le bucce sono sottili e tenere, rendendo il frutto vulnerabile ai danni durante la spedizione commerciale. Fortunatamente per noi, possiamo goderci questa prelibatezza coltivandola da soli per gustarla con una freschezza ottimale.
"Charentais" produce meloni delle dimensioni di un pompelmo che pesano da mezzo chilo e mezzo a due libbre. Le rondelle aromatiche hanno una polpa arancione morbida che sa di dessert ma è abbastanza salutare per la colazione. Dolci e cremosi, i frutti in formato personalizzato ne servono uno o due e sono pronti in 90 giorni.
La dolcezza tropicale in una crosta dorata è pronta in 90 giorni. I meloni delle Canarie sono cimeli apprezzati per la loro polpa succulenta, le note tropicali dolci e piccanti e un aroma da abbinare. Simile alla melata, l'interno è verde chiaro e bianco. La crosta esterna cerosa matura fino a diventare color oro intenso.
"Juane Canary" ha frutti oblunghi che pesano da quattro a cinque libbre. Come gli altri Cucumis invernali , maturano in circa 80-110 giorni. I canarini resistono bene al sole estivo. Conserva i semi di questa varietà di melone a impollinazione libera per seminarli negli anni successivi.
Sono succosi con bucce a rete verde e oro vibranti. Una varietà di melone preferita di tutti i tempi è "Hale's Best Jumbo" con i suoi gustosi meloni che crescono in vari climi con una dolcezza uniforme. I tondi da sei pollici pesano da tre a cinque libbre con bucce spesse e polpa succosa, rosa-arancio.
"Hale's Best Jumbo" è un'introduzione degli anni '20 con pelli aromatiche, verde intenso e dorate. Ha una piccola cavità del seme, il che significa che la carne è più dolce da mangiare.
"Hale's Best Jumbo" tollera la siccità più di altre selezioni. L'umidità regolare è la soluzione migliore per la fioritura e la fruttificazione e per trattenere l'irrigazione in prossimità del picco di maturazione.
