Le 19 migliori piante commestibili per il giardinaggio in contenitori | [Anno]

Coltivare piante commestibili in vasi e contenitori è gratificante, accessibile e versatile su tutte le scale del giardino. I contenitori facilitano la crescita un paesaggio commestibile in piccoli spazi come cortili, balconi e cortili senza compromettere la resa o il sapore.

I vasi offrono anche un maggiore controllo sulle condizioni di crescita come la qualità del suolo e l'esposizione al sole, e i livelli di umidità sono facili da gestire. Che tu faccia affidamento esclusivamente su contenitori per la tua generosità o abbellisca i letti interrati, gli esemplari commestibili diventano un punto culminante in vaso.

Sebbene molte erbe, verdure e frutta siano adatte alla cultura del contenitore, il tema ricorrente nella nostra lista sono quelli che producono in forme compatte. Sono ad alto rendimento in dimensioni gestibili . Le opzioni salvaspazio non hanno bisogno di molto spazio per funzionare; possono crescere verticalmente o produrre con portamento ordinato. Qualsiasi vaso di grandi dimensioni o sacco per coltivazione in tessuto con un buon drenaggio e un terriccio di qualità fa il lavoro.

Con la giusta ubicazione e irrigazione (i contenitori si asciugano più rapidamente rispetto alle piantagioni interrate), le nostre piante commestibili in vaso partirà per le gare in pochissimo tempo.

Pomodoro Cherry Falls Bush

Semi di pomodoro Cherry Falls Bush

Melone nano del Minnesota

Semi di melone nano del Minnesota

NuMex Jalapeño speziato al limone

Semi di jalapeño speziati al limone NuMex

Pomodoro "Cherry Falls"

I raccolti abbondanti arrivano presto e continuano a produrre durante l'estate. nome botanico Solanum lycopersicum 'Cherry Falls' requisiti solari Pieno sole altezza 18"

Un pomodoro che funziona in un cesto sospeso? Sì, per favore. 'Cherry Falls' ha grappoli di pomodorini rosso brillante che si riversano su cesti appesi e fioriere con viti e steli corti. I piccoli tondi da un pollice e mezzo hanno un sapore piccante e piccante con una nota dolce.

'Cherry Falls' è un coltivatore compatto e vigoroso che produce in abbondanza e inizia all'inizio della stagione. La varietà è resistente al calore e richiede poca manutenzione. Forse la cosa migliore (a parte i gustosi frutti) è che gli steli si drappeggiano senza bisogno di picchetti o supporto aggiuntivo. 'Cherry Falls' è un pomodoro a cespuglio determinato.

Quando si tratta di coltivare pomodori in contenitori, sapere se sono determinati o indeterminati aiuta. I pomodori determinati crescono bene in contenitori, con un tasso di crescita prestabilito e una produzione di frutti in un'unica raccolta durante la stagione. I tipi indeterminati continuano a crescere e produrre per tutta la stagione, con raccolti vari. Crescono bene anche in contenitori, purché il contenitore sia abbastanza grande e il volume del terreno sia adeguato. Poiché le viti crescono alte, traggono vantaggio da pali, gabbie o tralicci.

Cetriolo 'Spacemaster 80'

Raccogliere presto per marinare o gustare fresco dalla vite. nome botanico Cucumis sativus ‘Spacemaster 80’ requisiti solari Pieno sole altezza 2-3'

'Spacemaster 80' produce cetrioli a grandezza naturale su viti che non occupano molto spazio. Sono piante commestibili ideali per contenitori e aiuole rialzate, con spicchi lisci e scuri da 8 pollici, deliziosi da mangiare fresco. Oppure raccoglili piccoli per il decapaggio.

"Spacemaster 80" è resistente alle malattie contro una serie di problemi comuni delle cucurbitacee, tra cui il virus del mosaico, l'oidio e la peronospora e la crosta. Sono pronti dal seme in poco più di 60 giorni.

I cetrioli amano il calore, quindi aspetta a seminare i semi fino a dopo il gelo finale e quando la temperatura del terreno supera i 16° C (60° F). Più caldo è, meglio è per questi amanti del caldo, anche fino a 32 °C (90 °F). I cetrioli danno il meglio di sé con la semina diretta per ridurre al minimo i disturbi alle radici durante il trapianto. Nei climi freddi con stagioni di crescita brevi, avviali in casa da quattro a sei settimane prima di pianificare il trapianto. Vasi biodegradabili o blocchi di terreno aiutano a ridurre al minimo le interruzioni del trapianto.

Pomodoro "Ghiacciaio"

Questi primi produttori prosperano con un piccolo supporto extra. nome botanico Solanum lycopersicum 'Ghiacciaio' requisiti solari Pieno sole altezza 30"

"Glacier" è una varietà di arbusti svedese che tollera le fresche temperature primaverili e dà i suoi frutti prima delle altre selezioni. I suoi giri extra precoci da due pollici racchiudono anche il sapore di una delle varietà precoci più gustose per la sua dolcezza. 

I pomodori "del ghiacciaio" sono semi-indeterminati e producono in successione dopo la fioritura iniziale. Gli steli beneficiano di una gabbia o di un tutore per ottenere rese elevate dei frutti rosso-dorati.

Seminare "Glacier" dopo il gelo finale e quando le temperature si riscaldano (anche se possono tollerare il gelo leggero). Inizia i semi in casa da quattro a sei settimane prima del trapianto. I frutti sono pronti circa 6 settimane dopo il trapianto.

Cucamelon 'Mouse Melon'

Prelibatezze agrodolci crescono facilmente sulle viti. nome botanico Melothria scabra 'Mouse Melon' requisiti solari Pieno sole altezza 5-10' viti

I cucamelons sono disponibili in una confezione di piccole dimensioni, come piccole "angurie" delle dimensioni dell'uva. "Mouse Melon" è una cucurbita divertente e inedita con buccia verde screziata e un sapore di cetriolo, con un pizzico di acidità. I cucamelons sono viti e frutti altamente produttivi dall'estate all'autunno.

I cucameloni diventano più acidi man mano che maturano (chiamati anche cetriolini acidi messicani). Gustateli freschi dal gambo o in salamoia. Inizia la raccolta del "Mouse Melon" tra 70 giorni. Presenta la pianta commestibile in cesti appesi e verticalmente su tralicci in contenitori.

Zucca "Jack Be Little"

Le viti compatte producono frutti di colore arancione brillante per tutte le stagioni. nome botanico Cucurbita pepo 'Jack Be Little' requisiti solari Pieno sole altezza 3-5' viti

La primavera e l'inizio dell'estate sono i periodi in cui piantare le zucche invernali, comprese le zucche. Con un lungo periodo di maturazione, li gusteremo in tempo per l'autunno e come decorazione per il portico di Halloween.

Una miniatura adorabile, le zucche "Jack Be Little" crescono solo da tre a quattro pollici intorno e due pollici di altezza. Le viti sono ideali per il traliccio come esemplari in contenitori. Ogni pianta produce da sei a dieci frutti di colore arancione brillante. Per coltivare le zucche in contenitori, scegli un vaso da cinque galloni o più grande profondo almeno 18 pollici. 

Oltre all'arredamento come piccole zucche perfette, "Jack Be Little" è una zucca buona da mangiare. Riempilo con ingredienti salati come pomodori e feta o burro e cannella e infornalo intero. "Jack Be Little" ha una lunga durata di conservazione, fino a un anno.

Nasturzio finale "Single Blend"

Fiori luminosi fuoriescono dai cestini, aggiungendo colore per tutta la stagione. nome botanico Tropaeolum majus ‘Miscela singola’ requisiti solari Pieno sole fino a mezz'ombra altezza 5-6' viti

Il nasturzio "Single Blend" cade a cascata sui bordi dei contenitori e si rovescia dalle fioriere sospese. Le foglie verdi rotonde e fresche fanno da sfondo morbido alle fioriture tubolari in giallo, arancione e rosso. I fiori sono i preferiti dai colibrì e da altri impollinatori per il loro nettare.

Il nasturzio è sia ornamentale che commestibile. La foglia e il fiore hanno un sapore pepato e costituiscono una bella guarnizione estiva. La vite è perenne e si diffonde abbondantemente nelle zone 9-11. Altrove cresce come una pianta annuale che preferisce condizioni miti (non eccessivamente calde o fredde).

I nasturzi finali sono facili da coltivare dal seme e si sviluppano rapidamente. Tollerano le condizioni asciutte tra una sessione di irrigazione e l'altra, ma apprezzano l'ombra fresca nei caldi pomeriggi estivi. Per un trailer viola, guarda "Purple Emperor" con fiori che passano dal viola al lavanda al rosa tenue.

Carota ‘Tonda di Parigi’

Queste piccole bellezze arancioni crescono magnificamente nei piccoli giardini. nome botanico Daucus carota ‘Tonda di Parigi’ requisiti solari Pieno sole fino a mezz'ombra altezza 1-2'

Per una carota che sfida la forma e si comporta magnificamente in vaso, guarda "Tonda di Parigi". Il cimelio di famiglia ha rondelle di carota dolci e tenere, da uno a due pollici, da mangiare fresco. La varietà francese del XIX secolo si traduce dall'italiano in "Round of Paris" e le radici sono globi di colore arancione intenso.

La ‘Tonda di Parigi’ è meglio sceglierla piccola. Le piccole radici sono facili da infilare in piccoli vasi, spazi ristretti e aiuole rialzate.

Spuntino veloce al cetriolo

Perfetto per davanzali soleggiati, produce velocemente piccoli frutti croccanti. nome botanico Cucumis sativus (ibrido) "Spuntino veloce" requisiti solari Pieno sole altezza Viti da 20-24 pollici

Un altro cetriolo nano che consente di risparmiare spazio producendo grandi raccolti è il "Quick Snack". Pensato per la coltivazione indoor, semina direttamente questo nuovo mini-cuke in vasi da sei a otto pollici all'interno. Per piantare all'aperto, attendi fino a due settimane dopo il gelo o quando la temperatura del terreno è almeno di 60 °F e idealmente 70 °F o superiore (16-21 °C o superiore).

Il ‘Quick Snack’ matura velocemente ed è pronto in meno di 45 giorni. I fiori non hanno bisogno di impollinazione e, all'interno, i frutti sono senza semi. I piccoli frutti gustosi sono migliori quando sono giovani, lunghi circa due pollici e larghi un pollice.

"Quick Snack" prospera in sei-otto ore di luce solare. Posizionali su un davanzale o un balcone soleggiato.

Melissa

Le foglie aromatiche apportano una rinfrescante sferzata di limone ai pasti. nome botanico Melissa officinalis requisiti solari Pieno sole fino a mezz'ombra altezza 2-3' zone resistenti 3-7

La melissa è un'erba perenne resistente al freddo che cresce magnificamente in contenitori. Il suo portamento denso e dolcemente ondulato e la tendenza ad allargarsi lo rendono adatto ai confini delimitati. I vasi aiutano a tenere sotto controllo gli steli che crescono e radicano, mentre eliminare i piccoli picchi fioriti in estate e in autunno impedisce la risemina.

Con foglie aromatiche, la melissa porta un'esplosione di agrumi per tutti coloro che la sfiorano. Oltre alla sua fragranza rinfrescante, il fogliame del limone è commestibile. Le foglie nuove sono le più tenere e saporite e vengono aggiunte a tè e altre bevande, zuppe, salse e altro ancora. Taglia gli steli finali per favorire una fioritura di foglie fresche.

Melone/melone 'Minnesota Midget'

Le viti compatte producono meloni dolci e retati in poche settimane. nome botanico Cucumis melo 'Minnesota Midget' requisiti solari Pieno sole altezza 3' viti

Il "Minnesota Midget" offre il meglio di un melone (melone) in un frutto di piccole dimensioni. Le viti vantano frutti dolci, saporiti e teneri. Le viti compatte e le dimensioni più piccole significano anche uno sviluppo precoce per un melone tipicamente a lunga maturazione. 

"Minnesota Midget" è un ibrido del 1948 dell'Università del Minnesota a St. Paul e rimane uno dei preferiti anche oggi. Il cimelio produttivo porta meloni muschiati da quattro pollici con bucce fittamente reticolate e polpa dorata, morbida fino alla buccia. L'alto contenuto di zucchero è il merito del gusto dolce.

I semi di melone preferiscono il clima caldo per germogliare e svilupparsi. Il primo "Minnesota Midget" è pronto in 60-70 giorni. La selezione nana è resistente alle malattie da Fusarium, un problema comune delle cucurbitacee.

Zucca ghianda "Re della tavola"

La buccia rigata, verde scuro, nasconde una polpa dorata dolce e cremosa. nome botanico Cucurbita pepo ‘Re della Tavola’ requisiti solari Pieno sole altezza 4' viti

"Table King" è una zucca ghianda invernale e la dimensione della porzione perfetta per riscaldare le notti fredde. Anche se ora è il momento di concentrarsi sulla stagione calda, saremo grati di seminare le zucche conservabili in primavera per goderle più tardi (in questo caso ci vorranno circa 80 giorni per raccoglierle).

"Table King" è una varietà a maturazione precoce nel regno delle zucche invernali. L'ibrido compatto dell'Università del Connecticut è un vincitore di All-America Selections per il suo sapore di qualità, i vitigni corti e la lunga durata di conservazione. 

Le ghiande hanno una buccia lucida, verde scuro con creste prominenti. La polpa interna è ricca e cremosa di colore giallo-arancio.

Cespuglio di limone Meyer

Forma arbustiva, frutti dolci e fiori profumati compaiono tutto l'anno in contenitori. nome botanico Citrus x meyeri "Migliorato" requisiti solari Pieno sole altezza 8-10' zone resistenti 8-11

Gli alberi di limone Meyer sono un ibrido tra un limone e un'arancia dolce o un mandarino, rendendo i frutti giallo-arancio più dolci e meno acidi rispetto ad altre varietà. Coltiva il cespuglio di limone Meyer "migliorato" in un vaso dove potrai goderti da vicino i profumati fiori bianchi. Il loro profumo intensamente dolce delizia due volte l'anno.

Il tipo a cespuglio del limone Meyer "migliorato" è una forma più giovane dell'albero con un portamento di crescita più compatto. Ciò semplifica la coltivazione in contenitori e aggiunge facilità alla potatura e alla raccolta. Potali per mantenere una forma arbustiva mentre ti godi i limoni prolifici.

La varietà "Migliorata" prospera nei climi caldi. Nelle zone 7 e inferiori, porta il contenitore in casa per svernare e goditi l'atmosfera tropicale che apportano alla stagione.

Menta

È un'erba profumata e strisciante che ama i luoghi contenuti. nome botanico Mentha spp. requisiti solari Pieno sole fino a mezz'ombra altezza 6”-3’ zone resistenti 3-11

La menta è esattamente al suo posto quando cresce in vaso. L'erba crea un tumulo basso di foglie appena profumate per riempire un vaso e seguirlo delicatamente. Come la melissa, mantenere contenuti gli steli in corsa aiuta a prevenire una diffusione dilagante (gli steli si radicano anche se toccano il suolo). 

Le foglie di menta traggono beneficio dalla raccolta regolare per favorire una nuova crescita e germogli freschi e teneri. Menta verde (Mentha spicata ) e menta piperita (Mentha x piperita ) sono specie popolari. Cultivar come mela, menta, ananas, arancia e cioccolato conferiscono sfumature uniche al profumo e al sapore della menta.

La menta cresce meglio in terreni costantemente umidi e ben drenati. La luce screziata o l'ombra pomeridiana sono le migliori nelle zone con estati calde. 

Pomodoro 'Patio Choice Giallo'

Prospera in vaso, producendo abbondanti ciliegie gialle. nome botanico Solanum lycopersicum 'Patio Choice Yellow' requisiti solari Pieno sole altezza 15-18"

Con "patio" nel nome, sappiamo che questo ibrido è una pianta commestibile su misura per vasi e contenitori. La serie "Patio" presenta piante compatte con abbondanti frutti di ciliegio. 'Choice Yellow' porta masse di globi gialli brillanti larghi un pollice e mezzo. 

"Patio Choice Yellow" è una vincitrice del premio All-America Selections per il suo portamento nano, l'elevata produzione e le prestazioni in giardino. Resistente al calore e all'umidità, resiste anche alle comuni malattie del pomodoro come il virus del mosaico del tabacco e l'avvizzimento. 

'Patio Choice Yellow' è una varietà arbustiva determinata che produce 100 piccole ciliegie dorate contemporaneamente. Gustateli freschi e conservatene alcuni per conserve e salse.

Squash estivo "Emerald Delight"

Le piante cespugliose producono velocemente molte zucchine tenere e lucide. nome botanico Cucurbita pepo ‘Emerald Delight’ requisiti solari Pieno sole altezza 2'

"Emerald Delight" è un altro ibrido compatto che non compromette la dimensione del frutto o la bontà. Le piante cespugliose e ad alto rendimento producono carichi di zucchine tenere. Gli steli crescono da tre a quattro piedi di larghezza a forma di cespuglio. 

Raccogli le zucchine a una lunghezza massima di 6-8 pollici (crescono più a lungo se lasciate sulla vite). Le pelli sono scure e lucenti con un interno cremoso. Il portamento è folto e aperto, rendendo le zucchine pronte facili da individuare e raccogliere. 

'Emerald Delight' matura in soli 50-55 giorni, ideale per aree con stagioni di crescita brevi o piantagioni di fine stagione. È resistente alle malattie contro l'oidio e i virus del mosaico.

Jalapeno 'NuMex Lemon Spice' 

Raccolto in qualsiasi fase per diversi sapori speziati e agrumati. nome botanico Capsicum annuum 'NuMex Lemon Spice' requisiti solari Pieno sole altezza 2'

Questi vistosi peperoncini della New Mexico State University sono ornamentali in vaso e piccanti in cucina. Con un sapore ispirato agli agrumi, i jalapenos iniziano dal verde e maturano fino al giallo brillante man mano che si sviluppa una leggera sapidità. Con un livello di calore medio-caldo, sono versatili, freschi o in salamoia. 

I peperoni sono una coltura da raccogliere a vari stadi di sviluppo, verdi o gialli completamente maturi. Le solanacee apportano una varietà di sapori durante le loro fasi di crescita. 

Un altro peperoncino produttivo e perfetto per i vasi è il Capsicum baccatum "Lemon Drop". I cimeli peruviani (chiamati anche "Aji Limón") hanno il livello piccante del pepe di Caienna con note e fragranze agrumate. Producono molti peperoni ma sono lenti nel farlo. Concedere 100 giorni per la frutta. La loro eredità e il loro sapore unici valgono l'attesa.

Melanzane 'Gioiello Ametista'

Raccogliere più frutti significa ancora più fioriture per tutta la stagione. nome botanico Solanum melongena 'Gioiello Ametista' requisiti solari Pieno sole altezza 22"

La melanzana "Jewel Amethyst" dà una svolta alle tradizionali solanacee. Questi esemplari degni di un vaso producono carichi di piccoli frutti da raccogliere lunghi da tre a quattro pollici e larghi due pollici. Le piccole gemme sono viola intenso con pelli lisce e lucenti.

Più raccogli "Jewel Amethyst", più fiorisce e produce frutti fino all'autunno. Pronti in 80 giorni, i piccoli ovali sono sodi e delicati con l'interno cremoso. Le piante mantengono un portamento ordinato e i frutti vistosi le rendono un punto culminante del contenitore.

Le melanzane fanno affidamento sulle temperature calde per germogliare e svilupparsi. Seminare i semi all'aperto alcune settimane dopo l'ultima gelata, quando la temperatura del terreno raggiunge i 21°C (70°F). Inizia subito la crescita e la produzione avviando i semi in ambienti chiusi da 10 a 12 settimane prima dell'ultimo gelo per il trapianto con temperature costanti superiori a 16 °C (60 °F).

Pines

Le piante compatte producono bacche con facilità dalla primavera al gelo. nome botanico Fragaria chiloensis x virginiana requisiti solari Pieno sole altezza 4-12" zone resistenti 4-9

I pineberries sono fragole sempreverdi con bacche bianche uniche punteggiate da semi rossi. Un ibrido tra fragole rosse e bianche, sono per lo più bianche e acquistano un rossore rosa in pieno sole. Hanno anche un pizzico di sapore tropicale di ananas.

I frutti di pino fruttificano dalla primavera fino al gelo su piante compatte. Fruttificano abbondantemente in primavera e successivamente circa ogni sei settimane. I frutti sono più piccoli delle fragole tradizionali e più teneri, il che li rende difficili da spedire a livello commerciale. Fortunatamente possiamo goderci questa prelibatezza nel nostro giardino di casa.

Come le altre fragole, i pini prosperano in contenitori, torri verticali e vasi per fragole. Godono di temperature fresche e miti. Piantali dalle corone in primavera nei climi settentrionali. Nei climi caldi, piantali in autunno per goderteli nei mesi freddi.

Fagioli Bush "Maxibel Filetto"

Raccogli spesso per incoraggiare più di questi fagioli dolci. nome botanico Phaseolus vulgaris 'Maxibel' requisiti solari Pieno sole altezza 22-24”

I «Maxibel Filet» sono fagiolini lunghi e sottili alla francese. Sono dolci e teneri, allevati per essere magri e senza fili anche nella loro dimensione completa, da sei a otto pollici di lunghezza.

I fagiolini sono piante commestibili produttive adatte a contenitori e piccoli spazi. "Maxibel Filet" è un produttore prolifico che non necessita di picchettamento. Raccogli spesso i baccelli per incoraggiare la crescita di più fagioli. Il “Maxibel” matura in circa 50 giorni. Funzionano meglio con una buona circolazione dell'aria con temperature estive per lo più inferiori a 32 °C (90 °F).