Coriandolo, noto anche come dhania o coriandolo, è una coltura multiuso utilizzata in cucina in molte famiglie keniane. Il coriandolo è principalmente coltivato per le foglie, ma alcuni agricoltori lo estendono per produrre semi. Valore nutrizionale Le foglie di coriandolo sono ricche di vitamina A, C e K, con un contenuto moderato di minerali dietetici. I semi hanno generalmente un contenuto inferiore di vitamine, e fornire quantità significative di fibra alimentare, calcio, selenio, fer