C'è un malinteso comune che se hai intenzione di coltivare un giardino, devi piantare in primavera. Per molte verdure, dovrai seminare semi o piantare piantine poco dopo l'ultimo gelo, ma allontanarsi dalle linee temporali convenzionali non creerà o distruggerà necessariamente il tuo viaggio nella crescita del cibo.

Sarai sollevato di sapere che hai ancora molto tempo. E a seconda della parte del paese in cui vivi, c'è una varietà di colture tra cui puoi scegliere. Ecco la nostra lista di ortaggi che puoi piantare a giugno, insieme ad alcuni suggerimenti utili per iniziare.

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Ravanelli

Giugno è in realtà un ottimo momento per mettere nel terreno i ravanelli estivi a maturazione rapida. Questo perché quando il calore raggiunge il suo picco, può far sì che il sapore di queste verdure diventi troppo pungente.

Zone di coltivazione ideali USDA:2, 3, 4, 5, 6, 7

Suggerimenti:non importa la stagione, i ravanelli prosperano nell'umido, terreno ben drenato. Suggeriamo di coltivare una varietà estiva come una colazione francese, Rover Hybrid o Crimson Giant, che maturerà presto.

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Barbabietole

Le barbabietole sono resistenti al freddo e sono tipicamente piantate a temperature più fresche, ma germineranno a temperature del suolo comprese tra 50 ° F e 78 ° F. Puoi cavartela mettendo dei semi nel terreno se non sei troppo a sud.

Zone di coltivazione ideali USDA:2, 3, 4, 5, 6, 7

Suggerimenti:se sei preoccupato per il caldo, gioca sul sicuro con varietà note per essere più adattabili o resistenti al calore come il Detroit Dark Red, Merlino o Meraviglia Primitiva.

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Patate

Ecco un ortaggio che molte persone pensano che sia necessario piantare all'inizio della primavera per ottenere un raccolto. Non è necessario. La patata ha un tempo medio di maturazione compreso tra 75 e 95 giorni.

Zone di coltivazione ideali USDA:2, 3, 4, 5, 6, 7

Suggerimenti:stai lontano dalle patate a maturazione più lunga come le ruggine e opta per Yukon Gold o Norland.

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Piselli

I piselli vengono generalmente coltivati ​​all'inizio della primavera e sono noti per essere un raccolto per il clima fresco, ma se sei nel posto giusto e scegli una varietà con una certa tolleranza al calore, puoi aggiungerli al tuo giardino. La maggior parte impiega dai 60 ai 70 giorni per maturare.

Zone di coltivazione ideali USDA:3, 4, 5, 6, 7

Suggerimenti:prestare attenzione alla muffa intorno a metà luglio. Puoi trattarlo con una soluzione con il 40% di latte e il 60% di acqua. C'è un malinteso comune secondo cui i piselli non se la passano bene quando fa caldo, ma in realtà ha più a che fare con una scarsa irrigazione. Tienili ben annaffiati al caldo e non dovresti avere problemi.

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Cipolle a grappolo

Puoi ancora aggiungere cipolle alla tua patch. Mentre è intelligente stare lontano dalle cipolle a bulbo a giugno perché non c'è una stagione di crescita abbastanza lunga perché raggiungano la maturità, questo non è il caso delle cipolle a grappolo (altrimenti note come cipolle verdi o scalogno).

Zone di coltivazione ideali USDA:4, 5, 6, 7

Suggerimenti:la temperatura ottimale del suolo è compresa tra 70 ° F e 75 ° F e si consiglia di scegliere una varietà a maturazione più rapida come la barba rossa o la guardia. Quando pianifichi il tuo giardino, evita di piantarli accanto a piselli o asparagi:sono cattivi compagni.

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bietola

La bietola svizzera è un'altra coltura versatile. È uno che viene normalmente inserito nella categoria della stagione fredda, ma è tollerante al calore e il più tollerante al calore di tutti i verdi. In altre parole, è una scelta ideale se si desidera un'alternativa alla lattuga, spinaci o cavoli.

Zone di coltivazione ideali USDA:2, 3, 4, 5, 6, 7

Suggerimenti:alcune varietà di bietole sono più tolleranti al calore di altre. Luci brillanti, Fordhook Giant o Green Lucullus sono tutte buone opzioni.

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Fagioli

I fagioli sono una coltura ideale perché maturano rapidamente in terreni caldi e in luoghi con almeno otto ore di sole. Sono una coltura convenzionale della stagione calda che di solito viene aggiunta in giardino. Puoi optare per fagiolini o fagiolini. I fagioli di Bush in genere crescono più velocemente e alcune varietà sono pronte per il raccolto in appena 35 giorni.

Zone di coltivazione ideali:3, 4, 5, 6, 7, 8, 11, 12, 13

Suggerimento:se ti trovi in ​​una zona più settentrionale, i fagiolini sono una buona opzione. La varietà Blue Lake o Dragon Tongue sono due scelte. Una varietà French Garden è un'opzione di facile coltivazione per il nuovo giardiniere e crescerà meglio nelle zone da 4 a 9.  Se coltivi fagioli nel profondo sud, un fagiolo lungo resistente al calore come un cinese Long Noodle è una buona opzione.

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Zucca estiva

La zucca estiva ha tutte le forme, pezzature e varietà dalla zucca gialla alla zucchina, rendendolo un'ottima scelta per diverse regioni. Le varietà ben note in questa famiglia sono costituite da zucchine, zucca gialla, Zucca Crookneck e zucca Patty Pan. Queste colture sono varietà a maturazione piuttosto breve in quanto vengono raccolte quando la crosta è ancora tenera. Ci vogliono dai 60 ai 70 giorni prima che siano pronti per essere raccolti.

Zone di coltivazione ideali USDA:3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13

Suggerimenti:dovresti prestare molta attenzione alla tua zucca estiva perché tende a germogliare molto rapidamente. Per le varietà oblunghe, raccolto quando sono lunghi da 8 a 12 pollici, e per le forme più rotonde, aspetta che abbiano un diametro compreso tra 4 e 8 pollici. Se aspetti che siano troppo grandi, la carne diventerà troppo dura da mangiare.

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Mais

Il mais è un'altra coltura versatile perfetta per chi inizia il proprio giardino un po' più tardi. A seconda della varietà, ha il potenziale per maturare entro 60-70 giorni. Cresce meglio a temperature che vanno da 60 ° F a 95 ° F in pieno sole con terreno ben drenato.

Stagioni di crescita ideali USDA:3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13

Suggerimento:nelle zone di coltivazione 8, 9 e 10, copri i tuoi semi con una copertura di fila per assicurarti che non si secchino. Se non sei sicuro delle varietà a crescita rapida, suggeriamo Orchard Baby, Golden Bantam o un mais precoce Sunglow.

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Ocra

Il gombo cresce meglio quando le temperature raggiungono almeno gli 85 ° F durante il giorno e le notti non scendono sotto i 60 ° F. Impiega in media circa 60 giorni per maturare e gestisce bene l'umidità, rendendolo un'opzione ideale per i giardinieri nelle regioni più meridionali.

Zone di coltivazione ideali USDA:5, 6, 7, 8, 9, 10

Suggerimento:il gombo dovrebbe essere raccolto quando è di dimensioni medio-piccole, lungo circa tre pollici. Se aspetti troppo a lungo, avrai a che fare con baccelli sovradimensionati che sono duri e davvero gommosi.

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Pomodori

Alcuni giardinieri potrebbero obiettare che i tuoi pomodori dovrebbero già essere nel terreno in questo periodo dell'anno. Ma se sei un grande fan dei pomodori e vuoi includerli nella tua gamma di giardini estivi, puoi ancora farlo funzionare scegliendo le varietà giuste o usando le piantine invece dei semi.

Zone di coltivazione ideali USDA:3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

Suggerimenti:cercare pomodori a frutto più piccolo, varietà determinate o a maturazione precoce in modo che ci sia meno tempo trascorso ad aspettare che crescano sulla vite. Ragazza precoce, Quattro luglio, Giulietta, Sungold o Sun Sugars sono tutte ottime opzioni.

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Peperoni

Ecco un altro ortaggio che prospera nel calore dell'estate. Le temperature ottimali del suolo sono superiori a 70 ° F, rendendolo un'aggiunta ideale per questa lista. I peperoni maturano tra i 65 e i 120 giorni, ma la maggior parte è pronta per la raccolta intorno ai 75 giorni.

Zone di coltivazione ideali USDA:4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11

Suggerimenti:pianta i tuoi peperoni in un luogo in pieno sole con un terreno ben drenante. Se le temperature aumentano a più di 90°F, considera di coltivare i tuoi peperoni sotto un telo ombreggiante. Se ti trovi in ​​una regione leggermente più fresca, optare per un peperone su un jalapeno.