la pastinaca, Pastinaca sativa , è un ortaggio a radice biennale della famiglia delle Ombrellifere che di solito viene coltivato come annuale, con un raccolto alla fine della prima stagione. Sembra una carota bianca, ma è più dolce e più ricco di folati salutari per il cuore. Se non viene raccolto, la pianta fiorisce nel secondo anno e mette il seme, che possono essere raccolti e conservati per la semina nella successiva stagione di crescita. I nostri guida alla coltivazione della past